豆角
作者|| 崔和平
在記憶的褶皺里，豆角是一縷清亮的翠色，纏繞著泥土的呼吸、晨露的私語，以及外婆掌心那縱橫的溝壑。它是時光在歲月深處種下的一粒種子，生根，抽芽，最后長成一條綴滿記憶的綠藤，在記憶的墻垣上蜿蜒生長。
外婆的小院旁，有一方被青磚圍攏的菜畦。豆角在此安家，仿佛一群青衫少年，在泥土與陽光的哺育下舒展筋骨。泥土是深褐色的，摻著去年秋日漚爛的稻草，踩上去綿軟如春日的云絮。竹籬笆上攀著牽?；ǖ奶俾?，紫與粉的喇叭狀花瓣，與豆角初生的嫩綠交相輝映，恍若天幕垂落的彩絳。外婆用竹篾編成方格狀的架，引著豆角苗向上攀援。起初的嫩芽怯生生地探出頭，葉片薄得透光，晨光濾過時，竟似翡翠雕琢的薄片。藤蔓的觸須如孩童伸出的指尖，試探著勾住竹竿，一寸寸向上蜿蜒，仿佛要追逐天際游弋的云影。
初夏時節(jié)，豆角開花了。那些淡紫的小花，是季節(jié)贈予的絹紗?；ò耆绲戆爿p薄，風起時微微顫動，似有紫衣仙子在綠綢上起舞；花蕊的鵝黃，引得蜂兒癡纏，嗡嗡聲與顫動的花瓣共譜成一首細碎的謠曲。晨露綴在花苞上，宛如水晶綴在綢緞；日頭漸起，花瓣舒展如風鈴，香氣淡若蘭草，卻沁著鄉(xiāng)野獨有的清甜。我常蹲在畦邊，看蝴蝶如何將細長的喙探入花心吮蜜，看螞蟻沿藤蔓搬運蚜蟲的蜜露———那些微小的生靈，與豆角花共同編織著隱秘的熱鬧王國。
花謝之后，豆角便悄然孕育。起初是米粒般大小的青莢，藏在葉片下如斂眉的少女；幾日不見，竟已抽長成彎彎新月，垂掛在架上，像孩童信手拋向天空的綠綢。表皮泛著蠟質(zhì)的光澤，觸之如撫絲綢，卻又韌如春柳。有的豆角挺拔如劍，有的微蜷似弓；有的翠色欲滴，有的已暈染淡黃的成熟。暴雨初霽，豆角掛著水珠，在陽光下折射出虹霓的光暈；烈日炙烤時，它們昂頭向上，倔強地吮吸每一縷金芒。偶有幾條豆角糾纏不清，外婆便用竹竿輕輕撥開，仿佛調(diào)解孩童嬉鬧時的爭執(zhí)。
外婆總在晨霧未散時采豆角。她挎著竹籃走入菜畦，草鞋踩過濕潤的泥土，腳印如花瓣般次第綻開。動作嫻熟如一首古老的農(nóng)謠：指尖撥開葉片尋莢，拇指與食指捏住根部，手腕輕旋，“咔”的一聲輕響，豆角便利落離枝，墜入籃中。遇著飽滿的豆角，她總以指甲在蒂部掐一道痕，說如此摘下的豆角，能多留三分鮮嫩。我學她采摘，卻總被葉片的毛刺扎得指尖發(fā)癢，外婆便笑著掐片薄荷揉在傷口，清涼立刻沁入肌理，癢意化作一縷裊裊的青煙消散。
廚房里，豆角開啟了新的輪回。外婆坐在竹椅上擇莢，手指如游蛇穿梭于青綠之間，撕去絲絡(luò)的動作輕快如歌。清炒時，菜籽油在鐵鍋里噼啪作響，蒜瓣爆香，青豆角入鍋，霎時“嚓嚓”聲起，似無數(shù)綠精靈在鐵板上翻躍騰挪。出鍋的豆角仍凝著翡翠色，咬開，汁水在齒間迸裂，清甜中裹著草木的清氣。若與紅燒肉同燉，豆角便溫婉綿軟，吸飽了湯汁的醇厚，每一口都是時光與煙火交融的滋味。夏末的老豆角，外婆會剝開莢殼，取那渾圓如珍珠的豆粒，曬在竹匾上。秋陽將它們鍍成金黃，于是冬日煨湯時，便有了這一捧沉淀的秋意。
如今，外婆化作炊煙一縷，菜畦也湮沒于鋼筋水泥的叢林。但每當菜市里望見那青翠欲滴的豆角，記憶便如藤蔓瘋長：竹架上蜿蜒的綠影、紫花搖曳的清晨、外婆布滿老繭卻靈巧的手、廚房里蒸騰的霧氣與氤氳的香……豆角成了時光的符碼，教會我植物以柔韌對抗風雨的智慧，教會我在塵囂中守護一方樸拙的寧靜。那些纏繞在記憶里的藤蔓，始終向上生長，將過往的溫情，編織成永不褪色的綠蔭。
作者簡介：崔和平，網(wǎng)名古榆蒼勁，河北省平山縣合河口鄉(xiāng)桂林村人，河北省文藝評論家協(xié)會會員，石家莊市作家協(xié)會會員，石家莊市詩詞協(xié)會會員，平山縣評論家協(xié)會副主席，龍吟文化編輯部執(zhí)行總編，曾被授予“感動平山十大人物”稱號。
