西安名吃葫蘆頭
文/聶天福
回民街上牛羊肉,
好吃餃子解放路,
南院門外葫蘆頭,
吃過滿嘴涎水流。
思緒重回四十年,
出差來到西安城,
初次品嘗葫蘆頭,
味醇湯濃難忘懷。
古傳藥圣孫思邈,
用餐傳給八味藥,
香氣四溢名聲起,
西安有了葫蘆頭。
西安泡饃葫蘆頭,
味鮮湯濃真清香,
肉嫩餅筋肥不膩,
久負盛聲到如今。
中華老字號泡饃,
專屬西安春發(fā)生,
非文遺產(chǎn)標名錄,
造福民眾葫蘆頭。