文/李廣昌
在南雄鐘鼓巖的嶺南百草養(yǎng)生堂，一株株“牛大力”引人駐足遐想。憶及十?dāng)?shù)年前藥房生涯，曾遇一衣著樸素的老人，手持治療腰肌勞損的民間處方，其中“牛大力”一味，令我遍尋藥柜、翻檢《中藥大辭典》亦無所獲。后經(jīng)多本草藥典籍查證，方知此乃兩廣、海南等地習(xí)用之品。
牛大力屬豆科，為攀援灌木，可高達兩米。其根長條狀，粗者逾五厘米，外皮灰黃，粉質(zhì)易折，味甘甜。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉七至十七片，形似長圓或卵狀披針，葉背常覆細毛。嫩枝披銀灰軟毫?；ㄆ谄咧潦?，白花點點，腋生而綻?；ê蠊?，莢果長圓扁平，線形帶喙，被毛，果瓣木質(zhì)，熟則開裂。
牛大力別名繁多，各藏意趣：山蓮藕、大力薯、美麗崖豆藤、豬腳笠、倒吊金鐘、扮山虎、九龍串珠……每個名字背后，都有一段不尋常的掌故。最令人回味者，莫過于一則將軍賜名的傳說：
相傳南北朝時，嶺南一將軍率部平叛，于今陽江陽東之地鏖戰(zhàn)數(shù)日，勝負難分。日久糧匱，士卒覓野菜充饑，誤將一種植物之根作粉葛煮湯。食罷次日，眾將士竟精神抖擻，氣力倍增。將軍詢知此物非凡，遂賜名“牛大力”，命全軍以此湯為飲。終得士氣大振，一舉克敵。自此，“牛大力”之名漸傳兩廣、海南，成為民間煲湯浸酒之常物。
其藥用首載于《嶺南采藥錄》，常見于山谷、溪邊、灌叢疏林之間。藥用其根，味甘性平，功擅補肺滋腎、舒筋活絡(luò)。主用于肺虛咳嗽、咳血、慢支、腎虛腰膝酸痛、遺精、白帶、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷及慢性肝炎等癥。
民間應(yīng)用，尤重其補虛之效：
肺熱、肺虛咳嗽，產(chǎn)后體弱，四肢乏力，潰瘍癰瘡：牛大力適量煎服；體虛者則與豬骨同煎。
胸膜炎：配一見喜煎服。
慢性肝炎：伍十大功勞、甘草煎服。
體虛白帶：合杜仲藤、千斤拔、五指毛桃、大血藤，燉豬腳，飲湯食肉。
風(fēng)濕痹痛、腰肌勞損：加豬骨燉服。
現(xiàn)代研究揭示其根含黃酮、生物堿、三萜、多糖、酚酸等活性成分，兼有蛋白、淀粉。諸成分協(xié)同，成就其補益肺腎、通絡(luò)舒筋之效。
牛大力于嶺南、閩地、海南民間應(yīng)用已近百年。值此中醫(yī)藥振興之春，這株深植鄉(xiāng)土的藤蔓，能否于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的土壤中，萌蘗出療愈疾患的新枝？我們且待它舒筋展骨，抽枝展葉，續(xù)寫屬于本草的傳奇。
