中華詩歌聯合會《修竹留云》4864期
【遠去的記憶】(四十四)
——說說兒時過的 “年”
作者:秋墨
也許是上了一點年歲的緣故吧,總喜歡回憶過去。就說這“年”吧,只要是歲末年初,時近“臘八”,兒時“過年”的情景就會浮現在眼前,泛起記憶的波瀾。
我是上世紀六十年代初出生的人,兒時是在省城蘭州市中心的一個有著悠久歷史的民巷里長大的,巷子不大,左右兩邊分布著大小不等的二十多個雜院,居民多為解放后從省內外來蘭“支援大西北”的工作人員。正因為這一原因,由此也展現出小巷繽紛多姿的生活畫卷。
那年月,也許是物質匱乏的緣故吧,當年的人們都盼著過年,因為只有過年才能吃到平時少能吃上的美食、穿上只有過年才能穿上的新衣。
(一)精心的準備 不凡的年
那年月氣候不比今天,臘月的蘭州正是“凍破茬口”的時節(jié),天氣格外寒冷。因為大人們都要上班,所以臘八一過,各家便開始忙活了,先是大掃除,房凈窗明不說,就連被褥也拆洗的干干凈凈,整個家里煥然一新。接著便是想法購置糧油肉蛋和糖果煙酒等當時比較緊俏的“年貨”。那時的大人們,見了面總會問上一句“年貨準備的怎樣了?” 足見籌備年貨在當年對各家各戶是何等的重要。那段時間里大人們總會相互幫襯,托關系找門路,想著法購置家中緊俏的年貨。
臘月廿三“小年”一過,年味陡然升溫。巷子里各家各戶不是炸油果、煎帶魚,就是鹵肉、扣碗子、炸丸子夾沙等,那段時間整個巷子總是彌漫著美食散發(fā)的香氣,十分的饞人。
我們家當時是住在一個有著十三戶人家的大雜院里,因為院里有三家“少數”(回民),所以我們家的油果往往少不了心靈手巧的少數阿姨們的幫忙,炸制的油果那叫一個好,什么花花、石頭、麻葉、油香,個個香酥可口,堪比今天市場所賣。炸油果是當年蘭州普通人家過年必做的美食,各家一般都要炸上幾大盆,裝入壇子里一直要吃到正月十五甚至整個正月。另外,為方便起見,各家還會在年前蒸上幾大籠小花卷、小饅頭,或壓些細細的機器面條在過年期間食用。
提到過年,在我的印象里,初夕最為隆重,也是過年的高潮。一大早大人們一邊給孩子們換上新衣,一邊把家里收拾得利利落落,接下來是該上班的上班,不上班的或在家的老人便會忙于自家初夕豐盛的“年夜飯”。我們院的年夜飯因為住戶祖籍的不同而不同,有的家是包餃子吃,有的家是做一桌子菜會餐,還有的是吃長面(臊子面),晚上九點后再擺上事先備好的鹵肉、醬排骨等硬菜,輔以炒制的瓜籽花生助力守歲。那年月還沒有電視機,自然也就沒有什么央視“春晚”,人們的守歲多都是在品嘗美味、敘舊聊天、共話親情中來打發(fā)時間迎接新年到來的。一家人圍坐在一起,一邊品嘗著的美食,一邊聊天敘舊,溫馨的氛圍到也不失為一種難得的享受。
說到初夕,其實最最高興的莫過于孩子們。年夜飯后,大人們會備上零錢不忘給孩子們發(fā)發(fā)壓歲的年錢,數目雖然不大,兩毛伍毛,最多不過兩塊,但要的就是孩子們賀歲祝壽的氣氛,圖個祥和喜慶。夜幕降臨,男孩們個個拿著年前買好的炮在屋外燃放,女孩或年小的幼兒多提著燈籠,或放放威力不大的花炮、小鞭,或站在旁邊觀看男孩子們燃放竄天猴、地老鼠,以及其它一些大小不一的鞭炮等,那時的煙花爆竹品種不多,威力最大的要數兩響炮,膽小的一般不敢染指。放完了炮孩子們多會三三兩兩湊到一起熬夜守歲,迷迷瞪瞪中迎接初一的來臨。
總之,那時的初夕,看似隆重實則簡單,對普通的人家而言,一家人能夠團團圓圓地在一起美美地吃上一頓年夜飯,飽飽口福、解解饞,就已經足夠了。
(二)喜慶的佳節(jié) 繽紛的年
“年”是中國最大的節(jié)日,雖說官方的假期只有三天,初一至初三,然而,現實中人們的“年”一般要過到正月十五。那年月雖然清貧,信息也遠不如今天發(fā)達,但“年”文化的傳承,或者說在營造節(jié)日氣氛上一點也不遜色于發(fā)達的今天。
初五又稱破五,自這一天起來自郊區(qū)(縣)的社火表演就陸續(xù)登場了。社火表演主要在城區(qū)中心的南關和西關一帶的幾條大街上和各區(qū)縣的中心地段進行,上午十點前后,街面上炮聲隆隆,鑼鼓喧天,街道兩旁人山人海,什么太平鼓、踩高蹺、舞龍、耍獅、跑旱船,等等等等,花樣多,展現的內容也多,有些表演至今我都叫不上它的名來,個別看似驚險的高難度技巧表演,好似失傳,今天已很少見到。社火表演自初五起一直能持續(xù)到正月十五,之后便偃旗息鼓,等待來年了。
過年期間,還有一個十分重要的內容,那就是看燈展。當年蘭州的燈展多在市區(qū)西端西固區(qū)的金城公園和東段南山腳下的五泉山公園及南北濱河路的一些街心公園內舉辦。展出的彩燈多為參展單位選送的作品,形態(tài)各異,大小不一,式樣簡單且傳統(tǒng),遠不像今天展出的花燈多為花錢雇請四川自貢的藝人精心制做的體量大、成規(guī)模的系列彩燈。記得有一年的春節(jié),也許是首次在五泉公園舉辦大型燈展的緣故吧,燈會開幕的當晚就發(fā)生了嚴重的踩踏事故,致使多人受傷,據說當晚遺失的各類鞋子事后竟裝了兩卡車。或許,當年的文化生活過于單調吧,舉辦大型燈會也是提升節(jié)日氣氛的重要形式,人們因它而歡欣,因它而樂此不疲。
(三)團圓的春節(jié) 親情的年
中國有句俗語說的好,“有錢沒錢,回家過年!” 在蘭州也有這么一句俗語“三十晚上,笤帚疙瘩都要回家過年”。其實每年的“年”,無不是親人團聚的盛宴。 在我的印象里,展現親情的最佳時機便是春節(jié),那年月,在外工作、生活的子女,只要條件許可,都會沖著親情想法回家過年的。
那個年代,“年”味很濃,過年期間,親人間、朋友間,要好的同事間都要相互拜年,從大年初一到正月十五,甚至整個正月,年前精心烹制的年味似乎就是為招待親朋拜年而準備的。這之中,出嫁的女兒攜家?guī)Э诔醵啬锛野菽曜顬槁≈?,也最具儀式感,可以說初二這一天女兒多的家庭最為熱鬧喜慶。當年,我家所住的這個雜院、甚至我們這個院落所在的巷子,都被初二回娘家的喜慶氛圍深深感染著?!按髴羧思摇睍雅畠簬Щ氐亩Y品分享院鄰,特別是鄰里關系要好的,什么糖果瓜籽,糕點或一些地方土特產等等。兒時的我們這些小孩,能吃到鄰家女兒帶回的好吃的,一個個高興的屁顛屁顛的,羨慕的一個勁的沖著父母問這問那,天真筋今天想來都覺好笑。
初二的拜年,雖略顯高潮,但年中其它時候的親情互動,也不遜色多少。一年到頭了,兄弟姊妹或親朋好友之間相互拜年,今天你到我家,明天我上你處,這種看似普通的互拜互請,當年十分的普遍。我家和院鄰一樣,過年的那段時間,家里時常有客來訪,同樣也會有家宴舉辦,長輩們喝酒行令的歡聲時常在院落里飄蕩。艱苦的年月,人們過年的方式相比今天來的更為直接、更為實惠。
春節(jié)拜年是民俗文化的傳承,好容易過年了,回家看望父母,孝敬老人才是最最重要的,從不多的積蓄中拿出一定比例的錢回報家里,抑或給家人買件衣物或各式小禮品,帶回些緊俏的煙酒、糖果、糕點等的年貨,這些看似平常的舉動,實則都是親情的再現。
中國人的“年”,年年都在傳承,困難時計劃著過,富足時豐富著過。然而,今非昔比,過去的人更為簡單,更重感情,更注重親情,這正是今天老一輩人所念念不忘的。
2025.2.18.?
作者簡介:森嚴,筆名秋墨,男,甘肅省白銀市平川區(qū)人,國家機關退休干部,一個酷愛文學藝術的業(yè)余“選手”,中華詩歌聯合會主席團專職成員。從業(yè)四十余年來,業(yè)余喜歡舞文弄墨,喜歡書法攝影,其書法與攝影作品多次在行業(yè)舉辦的各類比賽中獲獎。近年來學寫詩歌與散文,詩作以自由體見長,散文樸實無華,以往事回憶見多。很多作品被一些自媒體文學欄目登載,個別散文詩歌還被地方紙質刊物刊用,受到廣大讀者的好評。
作為一名自幼生長在蘭州的平川人,家鄉(xiāng)厚重的文化底蘊和濃濃的鄉(xiāng)土氣息,始終吸引著他,影響著他。
中華詩歌聯合會組織機構
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特邀顧問:火鳳凰(海外)、錢文昌
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總編:夢如詩
副總編:追夢天涯
四、主播部
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音頻總監(jiān):艷陽天
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現代詩歌音頻室主任:戴維