“打造食品安全，服務(wù)天下眾生?！痹跁x西北的黃土高原上，山西帥林綠色農(nóng)牧發(fā)展有限公司用十六年光陰，將昔日的貧瘠土地耕耘成孕育希望的沃土。自2009年創(chuàng)建以來，這家植根朔州的農(nóng)牧企業(yè)始終秉持“綠色生態(tài)、健康有機(jī)”的發(fā)展理念，構(gòu)建起從種植到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，成為晉北小雜糧產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者和鄉(xiāng)村振興的中堅力量。
自然稟賦：孕育綠色天成品質(zhì)
帥林農(nóng)牧總公司坐落于朔州市平魯區(qū)向陽堡鄉(xiāng)，占地面積390畝，總投資超5000萬元，下設(shè)小峰山農(nóng)牧專業(yè)合作社、朔州市金益農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司等6家分公司，擁有23個農(nóng)產(chǎn)品銷售門店、3家農(nóng)特產(chǎn)品體驗店及1300平方米的朔州名優(yōu)特產(chǎn)展銷館，形成“種植+養(yǎng)殖+加工+包裝+銷售+展示”的完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
漫步于6900平方米的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，兩條“麥飯石”石磨生產(chǎn)線正低速運轉(zhuǎn)，保留著谷物最原始的清香；年加工雜糧能力3000噸的生產(chǎn)線有序作業(yè)，將晉北雜糧的醇厚傳遞給千家萬戶。
在產(chǎn)業(yè)鏈上游，企業(yè)構(gòu)建了“基地+農(nóng)戶”的緊密聯(lián)結(jié)。357畝生態(tài)牧場里，肉羊、黑豬、土雞在林間自由生長，嚴(yán)格控制出欄周期，還原了食材本真的味道；4500畝無公害種植基地與1800畝藥材基地遙相呼應(yīng)，紅山蕎麥、塞外小米、藜麥等作物在北緯39度黃金緯度汲取日月精華，為產(chǎn)品品質(zhì)打下堅實基礎(chǔ)。
古法新藝：淬煉“朔味”珍品矩陣
“采菊東籬下，悠然見南山”的田園意境，在帥林農(nóng)牧的產(chǎn)品中得到生動詮釋。該企業(yè)依托晉北獨特的農(nóng)牧資源，深挖晉北農(nóng)耕文化精髓，打造出“帥林牌”“老雁北”“白銀山”等六大地標(biāo)品牌，涵蓋30多個系列產(chǎn)品，其中紅山苦蕎醋、平魯胡油、塞外小米等成為當(dāng)家花旦，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、河北、內(nèi)蒙等30多個城市。
“雁門關(guān)外笛聲起，紅山蕎麥夢里香?！奔t山蕎麥更是承載著800年的種植歷史，以“粒大、皮薄、色好、質(zhì)優(yōu)”聞名遐邇，作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，蛋白質(zhì)和氨基酸含量居國內(nèi)同類產(chǎn)品首位。
紅山苦蕎醋堪稱傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的完美融合。以紅山蕎麥、旱作莜麥等為原料，借鑒山西陳醋釀造技藝，經(jīng)蒸、酵、熏、淋、曬等數(shù)千道工序精釀而成，富含雙硒等微量元素，兼具調(diào)味與養(yǎng)生價值，包裝精致成為送禮佳品。
胡油則以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)胡麻為原料，通過冷軋工藝保留豐富的α-亞麻酸，被譽為“經(jīng)濟(jì)實用的深海魚油”，對產(chǎn)婦恢復(fù)極有助益。
石磨系列產(chǎn)品堅守“慢工出細(xì)活”的匠心，石磨面粉生產(chǎn)線采用低溫低速研磨技術(shù)，最大限度保留谷物中的膳食纖維和維生素，其中石磨豆面蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%以上。
榮譽擔(dān)當(dāng)：農(nóng)企同心共筑振興夢
“倉廩實而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱?！睅浟洲r(nóng)牧的發(fā)展始終與農(nóng)民的增收致富緊密相連。企業(yè)先后榮獲“山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)”“山西省十大特產(chǎn)企業(yè)”“山西省扶貧龍頭企業(yè)”等30多項榮譽，“帥林”商標(biāo)被認(rèn)定為“山西省著名商標(biāo)”，產(chǎn)品在北上廣深等多地農(nóng)博會上屢獲“最佳優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎”。董事長郝帥林也因其突出貢獻(xiàn)，榮獲“山西改革開放40年紅旗人物”“三晉英才”等50多項個人榮譽，成為朔州市農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)軍人物。
榮譽背后是企業(yè)對“誠信經(jīng)營、綠色發(fā)展”理念的踐行。通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，帥林農(nóng)牧帶動朔州10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、232個村莊的3200戶農(nóng)戶增收致富，流轉(zhuǎn)土地5500畝，讓農(nóng)民實現(xiàn)“土地流轉(zhuǎn)+務(wù)工收入”雙重收益，每年季節(jié)性吸納務(wù)工人員300多名。每年2000萬噸的雜糧認(rèn)購量，不僅保障了原料供應(yīng)，更讓“小雜糧” 變成了農(nóng)民的“大靠山”。企業(yè)用產(chǎn)業(yè)賦能的方式，讓鄉(xiāng)村振興的根基更加穩(wěn)固。
擘畫未來：農(nóng)文旅融合的振興新篇
“不畏浮云遮望眼，自緣身在最高層?！痹卩l(xiāng)村振興的戰(zhàn)略指引下，帥林農(nóng)牧正將產(chǎn)業(yè)版圖向縱深拓展。在紅山村，計劃打造蕎麥全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉俄椖?，從?yōu)質(zhì)種子篩選到精深加工，從電商銷售到鄉(xiāng)村旅游，讓小小蕎麥成為“致富麥”。游客不僅能體驗蕎麥種植、石磨加工的樂趣，還能品嘗蕎面宴、苦蕎醋等特色美食，感受晉北鄉(xiāng)村的獨特魅力。
與此同時，將繼續(xù)擴(kuò)大有機(jī)種植規(guī)模，探索“光伏+農(nóng)業(yè)”的立體發(fā)展模式，推動雜糧深加工與健康食品研發(fā)。郝帥林表示：“我們要讓更多‘朔字號’農(nóng)產(chǎn)品走出大山，讓農(nóng)民的腰包越來越鼓，讓鄉(xiāng)村越來越美?！边@種“不止于農(nóng)”的發(fā)展思路，正是帥林農(nóng)牧對“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居”的生動實踐。
中秋福利產(chǎn)品
春節(jié)福利產(chǎn)品
從雁北高原的田壟間到城市餐桌的煙火里，帥林農(nóng)牧用十六年堅守詮釋著“打造食品安全、服務(wù)天下眾生”的初心，以實干與擔(dān)當(dāng)，讓黃土高原的“土味”特產(chǎn)成為富民強(qiáng)企的“金疙瘩”，更在鄉(xiāng)村振興的畫卷中寫下濃墨重彩的一筆。（策劃/宣峰 圖/山西帥林綠色農(nóng)牧發(fā)展有限公司）
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