文/楊福文
我們國家地域遼闊，什么樣的地形地貌都有，有人的地方就有房子。南方炎熱潮濕，人們都會蓋樓房，有的地方用竹子搭建竹樓，以減少潮濕帶來的影響。北方干燥，陜北住窯洞，那里土壤結(jié)構(gòu)不同，挖窯洞不會塌，并且能很好的抵御北風(fēng)，冬暖夏涼。其他地區(qū)都是以磚木結(jié)構(gòu)或石木結(jié)構(gòu)為主體的房屋?，F(xiàn)在南方北方都一個樣子，全都是高樓大廈。
我生活在山東，屬于平原地區(qū)，蓋房子都是磚木土木結(jié)構(gòu)的房屋，那時候雖然紅磚不貴，但是也買不起。今天我就敘述一下我記憶中的打坯。
那個年代，基本上沒人去外地打工，都是種著幾畝土地來生活。每年的所有收入都是指望著莊稼的收成，靠天吃飯。盡管剩不多，卻是還要給國家交公糧，并且還是自己拉著板車或者牛車驢車去糧站送糧。
話說遠(yuǎn)了，回到正題，誰家要是想蓋房子，蓋墻頭首選就是用土坯來蓋，因為只需要請大家伙吃飯的成本就可以。首先先計算一下需要多少土坯，然后在自家的農(nóng)田里澆水，等到土壤的水分蒸發(fā)到合適時就可以打坯了。因為每個村子里會打坯的人都有限，必須是青壯年，還要會一定的技巧才行，否則會倒，一天的辛苦付之東流。
定好哪天打坯，就要提前通知鄉(xiāng)親們時間，前一天晚上主家就會發(fā)面，弄很多的面，親戚和鄰居半夜就會起床幫忙，這個時候基本上都是婦女，她們開始忙碌起來，一般都是包包子和糖三角，一鍋熟了然后就開始下一鍋，一直忙到清早?，F(xiàn)在都燈火通明了，那時候都還沒通高壓電，基本上都是煤油燈，忽閃忽閃的，人們其實也都習(xí)慣在這個黑燈瞎火的環(huán)境生活了。然后當(dāng)天一早挨家挨戶的去叫人吃早飯。我現(xiàn)在依然記得那時候包的包子太好吃了。
因為打坯是體力活，所以每個人都能吃好幾個，那叫一個熱鬧。那時候人們天天干農(nóng)活，都身強力壯，平時都吃窩頭餅子，吃了白面包子，渾身有使不完的力氣。我最后都沒有學(xué)會打坯，不是我笨，而是后來不用了。
吃完飯，人們就陸陸續(xù)續(xù)的帶著自己的鐵锨去地里干活了，因為人多，僅有的牛車只能拉著模具，大多都是走著去，浩浩蕩蕩的，像一支隊伍。到了地里，人們就自動的分組了，主家會給每個小組放上兩盒香煙。因為經(jīng)常干這種事情，誰和誰在一起配合默契，就顯現(xiàn)出來了，他們都會自動的分在一起。誰也不會偷懶，都是有條不紊的進(jìn)行，時間不長有的小組就排滿了一排，間隔相等的距離，就像多米諾骨牌一樣整齊美觀，剛打出來的土坯很軟，撤掉模具后沒有把力氣都搬不起來，需要掌握好力度才行。等第一排放滿了，最開始打出來的土坯已經(jīng)涼得差不多了，也結(jié)實了許多，然后開始在第一排上放第二排，怎么放，壓幾個都是有說法的，放不準(zhǔn)了就會壓倒下面的，前功盡棄。
這種打坯活很費力氣，干不了一會大家就都出汗了，開始脫掉厚衣服，后來就是薄衣服，最后就是光膀子了。這個時候主家就會派人推著小車?yán)锩娣艥M了暖瓶和水桶茶壺，挨個分一下。人們就自然而然地席地而坐，歇息一會兒。喝口水，抽支煙。緩解緩解體力，的確這種打坯活太消耗體力了，是當(dāng)時最累的活了。
中午了，人們打坯也都累壞了，收工，回去吃飯。那時候日子都過得不好，中午一般就是大鍋菜或者面糊雞蛋湯，吃得太差營養(yǎng)補充不上，影響下午打坯的工作。所以主家都會盡量讓大家吃的好一點，有的主家太摳，舍不得讓大家吃，大家伙都會看在眼里，記在心里，下午就不那么著急干打坯的活了，至于為什么，大家都懂。一般吃完飯都不歇歇，喝點水就又下地干活了，到了傍晚，一排排一摞摞的土坯齊整整的出現(xiàn)在眼前，人們雖然累，但是看到自己的勞動成果還是很欣慰的。
回到主家后，院子里已經(jīng)擺滿了好幾個臉盆，里面放了溫度適中的清水，涼衣繩上搭著幾條新毛巾，那時候的毛巾都叫手巾，大多都是婦女自己用織布機織的，很薄也很硬，并且不怎么吸水，人們依次洗洗臉擦擦干凈。因為人多一般的屋里都坐不下這么多人，好多人都在院子里吃飯。
那時候吃飯的桌子也少，一般都是把大門板卸下來，底下墊上磚頭來當(dāng)桌子用。至于凳子也不多，都是見什么用什么，也沒那么多的講究，莊戶人家都不在乎的。然后就是上菜喝酒，吃的最多的就是花生米，豆芽，豆腐之類，我記得當(dāng)時最好的就是青菜里面放點肉，和雞蛋之類的，什么魚，燒雞，蝦的統(tǒng)統(tǒng)都沒有。盡管這樣，人們也都吃得津津有味，因為平時這個也吃不到。
喝酒的時候，因為酒也挺貴的，一大桌人只用一個大碗或杯子輪著喝，你滋拉一口遞給我我滋拉一口遞給旁邊的人，誰也不會嫌棄誰臟。伴隨著一口烈酒咽下去，一天打坯的疲勞，感頓時煙消云散。
小時侯，村里所有的房子全部都是人們互相幫忙，自己家打坯蓋起來的，包括廂房和大門墻頭。統(tǒng)統(tǒng)都是不收錢的，只管飯就行。你幫我我?guī)湍慊突ブ?。誰家蓋房子幫忙的人多，打坯打得多，蓋的就快，同時也證明誰平時給別人幫忙幫的多，反之亦然。
后來發(fā)展經(jīng)濟，年輕人都出去打工，日子也都過得好起來，才開始興起建筑隊，按照房子大小來定報酬，慢慢的人們也就接受了，直到現(xiàn)在。打坯的故事也就成了歷史，逐漸被人們所淡忘。
