中國雨巷文學(xué)社
雷諾阿與蒙馬特煎餅?zāi)シ?/span>
作者：顧睿（澳洲墨爾本）
? ? 在巴黎的蒙馬特，藝術(shù)不是高高在上的殿堂，它藏在街角的風(fēng)、舊墻的光，也藏在一個午后餐桌邊的偶遇里。蒙馬特以其斑斕的歷史、趣聞軼事和藝術(shù)名流的傳奇吸引著無數(shù)游人一一其中就有印象派著名畫家雷諾阿留下的生動多彩的痕跡。
? ? 陡峭曲折的石板路、綴滿常春藤的奧斯曼建筑，讓人恍若步入童話世界。每一個街角，都藏著令人流連的咖啡館、餐廳與酒吧。難怪至今，這里仍是藝術(shù)家、攝影師、電影導(dǎo)演，以及無數(shù)巴黎人和世界各地游客的心頭所愛，他們循著記憶與光影，探訪那些曾出現(xiàn)在經(jīng)典畫面里的動人場景。
? ? 2024年11月，我漫步在巴黎的秋日陽光下，特地前往蒙馬特高地，探訪那家久負(fù)盛名的煎餅?zāi)シ徊蛷d，品味地道的法式美味?！凹屣?zāi)シ徊蛷d”原是位于蒙馬特高地的一家風(fēng)車磨坊，因出售甜酒與煎餅而得名，19世紀(jì)成為巴黎市民階層周末聚會、跳舞的熱點(diǎn)。如今，它依然以餐廳的形式存在，成為游客朝圣雷諾阿畫作的地標(biāo)之一。雷諾阿當(dāng)年在蒙馬特高地租下房子與畫室，就在這家煎餅?zāi)シ徊蛷d附近，他不辭勤勞地用畫筆捕捉那個時代的生活剪影，為我們留下了十九世紀(jì)法國蒙馬特的印象。
巴黎蒙馬特的網(wǎng)紅店-煎餅?zāi)シ徊蛷d ?2024
? ? “蒙馬特”之名源自拉丁語 Mons Martyrum，意為“烈士之山”，與巴黎首任主教圣丹尼的傳奇緊密相連。相傳他因堅守信仰而被羅馬人斬首，卻奇跡般地拾起自己的頭顱，踉蹌走下山坡，直至力竭倒地。正是這些流傳千年的故事，為蒙馬特蒙上了一抹神秘的色彩。
? ? 然而，在聲名遠(yuǎn)揚(yáng)之前，蒙馬特不過是山頂上一個靜謐的小村莊，環(huán)繞著葡萄園、花園與果園，村民日出而作，日落而息。山坡間曾矗立多達(dá)十三座風(fēng)車，用以碾磨小麥、大麥與黑麥。真正改變一切的，是十九世紀(jì)的到來。彼時的蒙馬特，以林立的酒館、似乎總是能給藝術(shù)家?guī)黼鼥V創(chuàng)意的苦艾酒、低廉的房租與自由隨性的氛圍，吸引了來自世界各地的藝術(shù)家。他們在這里聚集、創(chuàng)作、狂歡，使這片昔日的沉睡村莊，從此煥發(fā)出獨(dú)一無二的藝術(shù)之光。
? ? 十九世紀(jì)末，磨坊不再運(yùn)作，它們變成觀光景點(diǎn)，也是巴黎人開懷暢飲、盡情起舞的社交消閑場所。這個巴黎社區(qū)對于一代又一代的藝術(shù)家而言，有著近乎神圣的意味。蒙馬特也是印象派的搖籃。擅長畫芭蕾舞的德加、畫向日葵出名的梵高、畫紅磨坊的勞德累克、乃至畢加索等都在蒙馬特生活創(chuàng)作；如今這些藝術(shù)家的作品都已成為藝術(shù)博物館的鎮(zhèn)館之寶。
蒙馬特街頭的咖啡館 ?2024
? ? 當(dāng)我走進(jìn)煎餅?zāi)シ徊蛷d，就被迎面墻上懸掛著印象派大師雷諾阿的經(jīng)典之作《煎餅?zāi)シ坏奈钑匪?-在這幅復(fù)制品的畫面中，巴黎工薪階層正沉浸在周末舞會的熱烈氛圍里，歡笑、旋轉(zhuǎn)、調(diào)情，一切都洋溢著青春的律動與浪漫的氣息。
? ? 我一邊沉醉于畫作的靈動與色彩，一邊享受著美食與好友的陪伴。當(dāng)朋友舉起相機(jī)為我在雷諾阿畫作前拍照時，意外的一幕發(fā)生了：一位風(fēng)趣的法國侍者雙手端著有美味佳肴的托盤笑著“闖”入鏡頭，故意站在我與畫作之間，擺出一副仿佛要與畫中舞者共舞的夸張姿勢。好在他還算厚道，沒有遮住我的臉，被我的朋友咔嚓一下定格在畫面里。
侍者與畫中舞者共舞 ?2024
那一刻，現(xiàn)實與畫作短暫交匯，時間仿佛打了個結(jié)。我仿佛置身于雷諾阿的畫布之中，成了那場舞會的旁觀者，也是參與者。
? ? 《煎餅?zāi)シ坏奈钑稡al du moulin de la Galette 是法國印象派畫家奧古斯特·雷諾阿（Auguste Renoir）于1876年創(chuàng)作的一幅大型群像畫，描繪的是19世紀(jì)70年代巴黎蒙馬特高地的一個典型周日下午，年輕人聚集在“煎餅?zāi)シ弧保∕oulin de la Galette）跳舞、飲酒、社交的歡樂場景。雷諾阿創(chuàng)作這幅作品時年僅35歲，他希望用畫筆捕捉巴黎市民階層最具活力的生活瞬間。這件作品曾參加1877年第二屆印象派畫展，被同時代的印象派畫家古斯塔夫·卡耶博特（Gustave Caillebotte）收藏。
? ? 1894年卡耶博特去世后，雷諾阿作為遺囑執(zhí)行人之一，把卡耶博特收藏的這幅雷諾阿作品，以及其他印象派收藏一起捐贈給法國政府，最終收藏于巴黎奧賽博物館 Musée d’Orsay。
奧古斯特·雷諾阿的名畫： 《煎餅?zāi)シ坏奈钑?1876
? ? 《煎餅?zāi)シ坏奈钑芬殉蔀橛∠笈伤囆g(shù)的經(jīng)典象征。畫作前總是人頭攢動，仿佛所有人都想從這片流動的光影中留下一幀屬于自己的瞬間。若想拍下一張稱心如意的照片，除了運(yùn)氣，更需耐心地等待那一刻的空隙，就像等待舞會中轉(zhuǎn)身相遇的那一瞬美好。
觀眾在《煎餅?zāi)シ坏奈钑非榜v足觀畫 ?2024
? ? 每次翻看那張《煎餅?zāi)シ坏奈钑凡蛷d照片，我都忍俊不禁，彷佛又回到了那個充滿藝術(shù)氣息與法式幽默的蒙馬特午后。在現(xiàn)實與藝術(shù)相遇的罅隙里，我獲得了一次跨越時空的浪漫體驗，一場與畫中人共舞的奇遇，這成了我整段巴黎之行中最難忘的一瞬。
? ? 蒙馬特并不僅僅停留在往昔的輝煌——它依舊是巴黎最迷人的街區(qū)之一。今日，幸存的兩座風(fēng)車已成為這片迷人街區(qū)的永恒象征。
? ? 旅行的意義或許正在于此，不經(jīng)意間，一幅畫、一抹光、一聲笑，便成了我們?nèi)松嬀碇凶铎`動的筆觸。正如法國詩人夏爾·波德萊爾所言：“美，總是帶著一絲奇異?！?/span>
? ? 2025年8月27日
作者簡介：
顧睿：畢業(yè)于上海師范大學(xué)英美文學(xué)專業(yè)，曾先后在上海國際海員俱樂部任英語翻譯，上海交通大學(xué)英語老師，德國采埃孚亞太有限公司銷售總監(jiān)，澳大利亞華人作家協(xié)會會員，上海市歐美同學(xué)會海外會員。著作和譯作分別在上海教育出版社、江西人民出版社、上海譯文出版社出版，最新著作《走近梵高》2023年在上海文化出版社出版。
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本期編輯：陳繼業(yè)
（2025年 8月27日）
