第四十四回 酒香深處是故鄉(xiāng)
作者：劉連成
在哈拉巴山西南，有一個叫溫德屯的地方，那隆起的土崗子，宛如大地微微挺起的脊梁，總縈繞著一股熱辣辣的酒香。這便是雙遼農(nóng)場老酒廠飄出來的香氣，恰似一條無形的絲帶，從六十年代初悠悠飄來，裹挾著新糧的清新與酒糟的醇厚，在歲月的風中翩翩起舞。
彼時，老孫頭常蹲在酒廠門口，像一尊沉默的雕像，唯有煙袋鍋里的火星子，隨著他的咳嗽聲一明一滅，仿佛在訴說著酒廠的過往與未來。小柱子呢，像個急性子的愣頭青，正把剛磨好的玉米碴子一股腦往土窖里倒。老孫頭急了，煙袋鍋子在地上猛地一磕，火星四濺：“慢著！你這毛頭小子，這玉米碴子潮氣重，得晾上三天，你是急著去投胎咋的？”那聲音，好似洪鐘，在酒廠上空回蕩。
小柱子漲紅了臉，直起腰，手里的木锨“哐當”一聲砸在地上，揚起一小片塵土，嘟囔著：“孫師傅，時代都變了，現(xiàn)在都用電風扇吹，哪還用等三天那么久。”土窖里，老曲塊在暗處泛著青霉，宛如老孫頭藏在深深皺紋里的倔強脾氣。老孫頭眼睛一瞪，哼了一聲：“這酒曲啊，那是跟老天爺借的力氣，你跟個機器較什么勁？機器能懂咱釀酒的門道？”兩人的影子，在夕陽余暉的輕撫下，被拉得老長老長，恰似兩條交錯的歷史脈絡(luò)。最終，小柱子還是拎著水桶，乖乖去挑來了不遠處的深井水。孫師傅說過，那經(jīng)過厚沙層過濾的水，純凈得如同嬰兒的眼眸，能讓酒糟在窖里做個美美的好夢，釀出的酒也帶著一股靈動的韻味。
1967 年的冬天，仿佛是命運的一次轉(zhuǎn)折，酒廠搬到了馬寶屯東側(cè)。四眼新磚窖蒸騰著白氣，像是大地在寒冷中呼出的溫暖氣息。鉛鍋下的鐵篦子燒得通紅，宛如熟透的柿子，鼓風機“嗚嗚”地喘著粗氣，仿佛一個疲憊的長跑運動員，把老孫頭那花白的胡子吹得直打卷。他緊緊盯著酒簍里滲出的第一滴酒，眼神里滿是期待，像迎接久別重逢的孫子一般，迫不及待地湊過去抿了一口。剎那間，他的臉上綻開了一朵花，忍不住笑出聲來：“這水啊，真是養(yǎng)人，養(yǎng)酒更是一絕！有這水，咱這酒能暖透雙遼一冬的雪嘍！”那天，在場的每一個人都深深記住了老孫頭的話，記住了他把裝酒的粗瓷碗碰得叮當響的豪邁模樣，那清脆的聲響，仿佛是酒廠未來蓬勃發(fā)展的序曲。
然而，酒香不怕巷子深吶。李干事揣著酒樣，騎著那輛破舊的自行車，奔波在去往附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)供銷社的路上。那自行車鏈條像是故意跟他作對，一路上掉了三回。他蹲在雙山供銷社的門口，啃著硬邦邦的凍干糧，看著老鄉(xiāng)們用金黃的玉米小心翼翼地換酒票，那票子在手心攥得發(fā)潮，仿佛攥著生活的希望。有一回，遇上了連陰雨，細密的雨絲如牛毛般灑落。李干事心疼酒樣，把裝酒的壇子緊緊裹在棉襖里，自己卻被凍得像篩糠似的直哆嗦。可那壇子，卻在他懷里溫乎乎的，恰似揣了個小火爐，給他在艱難的推銷路上帶來一絲慰藉。后來，供銷社的玻璃窗上，貼上了一張紅紙條，醒目地寫著：雙遼農(nóng)場白酒，三斤玉米換一斤。李干事每次路過，都要像被定住了似的站一會兒，看著紙條被酒香熏得慢慢發(fā)卷，仿佛看到了酒廠未來的希望在一點點舒展。
七十年代的酒庫，宛如一個神秘的聚寶盆，散發(fā)著誘人的光芒。大鋁罐亮閃閃的，像是一群驕傲的衛(wèi)士，守護著酒廠的榮耀。而旁邊那四個柳條酒壇，更是別具一格，豬血和牛血裱的紙殼，摸起來硬邦邦的，卻有著神奇的魔力，能讓酒香像靈動的小精靈，慢慢滲出來。保管員老張總是一臉得意地說：“這壇子啊，通人性著呢！天熱了，酒香就淡點，像是怕熱著咱；天冷了，酒香就濃得化不開，給咱暖暖身子?！庇幸换兀±飦砣丝疾?，一看到這酒壇，眼睛就亮了，對著酒壇直咂嘴：“這老酒柜，厲害?。”缺ｋU柜還嚴實，把這酒香鎖得死死的！”
改革開放的春風，如同一雙溫柔的大手，輕輕拂過大地，也吹進了酒廠。酒廠的標簽換上了嶄新的模樣，“玉米香”和“稻香春”的瓶子，像一群盛裝的舞者，優(yōu)雅地擺進了省城百貨大樓。此時的小柱子，已然成了廠長。他特意把老孫頭請來，想讓老師傅看看酒廠的新變化。老孫頭緩緩走進來，用那布滿老繭的手，輕輕摸了摸玻璃瓶上的商標，又把鼻子湊近，深深聞了聞酒。片刻后，他輕輕嘆了口氣：“還是土陶壇子裝著對味啊，就像咱雙遼人，實在，不摻假?！敝訌S長笑著遞過酒杯，恭敬地說：“師傅，這酒啊，雖說走得遠了，可根還在溫德屯的土崗上呢，那是咱永遠的源頭?！?/font>
如今，溫德屯的土崗上，新莊稼在微風中輕輕搖曳，仿佛在訴說著歲月的故事。老人們依舊記得，當年那酒香，能飄飄悠悠地飄出四里地。
那酒香，不僅僅是一種味道，更是一代人的記憶，是故鄉(xiāng)深深烙印在靈魂深處的痕跡，無論時光如何流轉(zhuǎn)，都永遠芬芳如初。
