'白皮餅'，第一次吃到了'白皮餅'，是5o年前的事了。那天，父親去薌城撿垃圾，準(zhǔn)備拉返梧橋生產(chǎn)隊(duì)做農(nóng)家肥，雖然1天賺了1o分工分，年終分工也就5毛…在路邊休息時(shí)，一位角美小商販來了，向父親推銷這'白皮餅'，一袋1o塊才5分…父親動心了，一是那商飯讓父親先嘗了1塊…感覺好吃。畢竟父親肚子也餓了，餓了啥都好吃…二是父親想起了，家中的孩子，可能從未吃過這東西…再來，人不能白吃人家的東西，于是父親咬牙掏出5分…買了一袋吊在牛車上，帶回了梧橋。那天嘗到了這閩南特產(chǎn)，記得叫'白香餅'，不是'白皮餅'，這東西不僅是酥脆，不有點(diǎn)餡甜與質(zhì)香…我想，為什麼不換叫'白香餅'，叫'白皮餅'，我的認(rèn)知是，人的皮膚太白，一般是懶豬，要么是白眼狼或白面書生，對于特產(chǎn)，僅有'以偏概全'，看看表面的'白'，僅此而已吧！
沒錢正常，又經(jīng)常沒有'米'，在改革開放的農(nóng)村有點(diǎn)說不過去，但是這是不爭的事實(shí)，作為丘陵地區(qū)老家梧橋，水田少園地多，山上主產(chǎn)的農(nóng)作物是竹蔗、花生和番薯，小種玉米，所以龍海區(qū)海上絲綢之路研究會江智猛會長，講課稱'玉米、花生和番薯是第一次，從大明第一港月港引進(jìn)的…'，讓我對月港產(chǎn)生了感恩的心。當(dāng)年，早季和晚季生產(chǎn)隊(duì)稻子熟了，扣除送去糧站的征購糧和統(tǒng)購糧，分到了家里油缸的谷子并不是很多，不足維持米飯主食…從印尼回唐山后嫁石碼老街，89歲的丈母娘回憶往昔，六七十代'文革'運(yùn)動，我岳父工作的保健院單位砸爛，沒有工資收入，家里生有6個(gè)孩子也經(jīng)常餓饑失頓…好在她從番屏帶嫁來一條金皮帶，沒米的時(shí)候敲一節(jié)去賣，一錢9元或12元，解決'無米之炊'。而我小時(shí)候的農(nóng)村，沒米的時(shí)候，母親也沒有嫁'金皮帶'，她是六歲那年被送到梧橋當(dāng)'童養(yǎng)媳'，一無所有…所有饑荒時(shí)，好在老家農(nóng)副產(chǎn)品中，有榨糖用的甘蔗止渴，有月港引進(jìn)的番薯充饑，可不在乎它算老幾?是第一次還是后來引進(jìn)的，白皮紅心還是紅皮白肉番薯，有就是好!
聽說'白皮番薯'是江番薯的菲律賓祖奶奶第一從月港引進(jìn)的，這有別于明未長樂陳振龍第一次引進(jìn)番薯的紅皮番薯。品種不一樣，番薯的口感也不一樣。那么'白皮餅'，原來名，有沒有'紅'過，我不知道，我吃的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有紅餡，是番薯加紅糖的料理。所以，今天吃了白皮餅，我仍然想起了您，'白皮紅心'的月港研究院江番薯院長，雖然他的皮膚偏黑，但心一定是'永遠(yuǎn)跟黨走'紅色的…
鄭亞水，筆名梧閩，出生于漳州東郊梧橋村畢業(yè)于漳州農(nóng)機(jī)校和廈門大學(xué)政治學(xué)系，中國散文學(xué)會會員、文學(xué)與藝術(shù)聯(lián)誼會副會長。先后由漳州市圖書館出版《秋水白云》《西方國際政治研究》、作家出版社出版《白云深處》、海風(fēng)出版社出版《月泊龍江》等書籍。2001年中國東歐經(jīng)濟(jì)研究會授其《企業(yè)文化一一現(xiàn)代企業(yè)的靈魂》''優(yōu)秀社科論文一等獎''，并入選《中國改革發(fā)展論文集》（北京希望電子出版社）；2009年11月，該論文被清華大學(xué)收錄《n<1知網(wǎng)空間》智庫咨文；《中國作家書法家代表作全集》（中國文化出版社）副主編。
作品《<蘭亭序>拾遺》一文于2010年9月入選《中國散文家代表作集》（作家出版社），并榮獲2010年度中國散文學(xué)會“中國當(dāng)代散文獎”；2021年8月，作品《說好的父親》榮獲“相約北京”全國文學(xué)藝術(shù)大賽一等獎；2022年2月，作品《說好的父親》入編《中國作家書法家代表作全集》并被評為“特等獎”；2022年4月，《過故人莊還有多少龍江頌》榮獲第九屆相約北京文學(xué)藝術(shù)大賽“一等獎”；2022年7月，《紫云巖 無住與不遷》榮獲2022年最美中國當(dāng)代詩歌散文賽“二等獎”；《禪意 太武凡木》榮獲全國第八屆新年新作征文“一等獎”；2022年11月，《空中并不是“無色”》榮獲第二屆“三亞杯”全國文學(xué)大賽 金獎；2023年3月，《走在后港古街》榮獲第十屆“相約北京”全國文學(xué)藝術(shù)大賽 一等獎、中國當(dāng)代文藝家名作金榜集“特等獎”，并入編《中國當(dāng)代文藝家名作金榜集》（2024年卷）；《夢一回太武夫人》榮獲第二屆中國最美散文詩歌大獎賽一等獎;《一字圣手江山常在掌中看》入選《高中語文》古詩詞必讀講解教材；《夢里百花 正盛開》榮獲2024年“春光杯”當(dāng)代生態(tài)文學(xué)大賽“一等獎”；2023年被中國散文網(wǎng)聘任為“中國散文網(wǎng)專欄作家”；本書《日出紫云》，歷時(shí)15年，從1033篇在線網(wǎng)絡(luò)文學(xué)中，精選500余篇上線《北京頭條》+《今日頭條》聯(lián)袂展播，再從中篩選200余篇，結(jié)集40萬字散文專著，作為20萬字《月泊龍江》（海峽出版社）姐妹冊，謝謝親的您，一路鼓勵(lì)、點(diǎn)贊、補(bǔ)臺、轉(zhuǎn)發(fā)、并參與本書編審校對出版發(fā)行過程!謹(jǐn)以此文表達(dá)知恩謝意!本書精品有國家級征文'二等獎'以上22篇、每篇全國讀者超過5萬人次。歡迎惠購收藏流轉(zhuǎn)。
