2025年8月28日，隨著暑氣漸退，贛南大地迎來豐收時節(jié)。位于大余縣南安鎮(zhèn)新華村畔的梅嶺紅紅心獼猴桃生態(tài)果園正式開園，開啟為期一個月的采摘季。這片占地120畝的現(xiàn)代化生態(tài)果園，通過將紅心獼猴桃種植與客家農(nóng)耕智慧深度融合，為消費者呈現(xiàn)了一場"舌尖上的綠色盛宴"。
果園采用"立體生態(tài)種植系統(tǒng)"，在獼猴桃架下散養(yǎng)土雞，構(gòu)建起"雞食蟲草、糞肥土壤"的生態(tài)循環(huán)鏈條。這種模式不僅減少農(nóng)藥使用量，更使土壤有機質(zhì)含量提升至3.2%，遠超普通農(nóng)田標準。主推的"東紅"品種經(jīng)中國農(nóng)科院專家改良，單果重達120克，可溶性固形物含量18.5%，維生素C含量是蘋果的80倍，富含鈣、鐵、硒等微量元素，素有"果中黃金"美譽。
在科技賦能方面，果園引入物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測系統(tǒng)，實時調(diào)控溫濕度及光照條件，確保果實均勻成熟。每批次果實采摘前均通過238項農(nóng)殘檢測，并采用氣調(diào)保鮮技術(shù)將常溫保鮮期延長至15天。特別值得關(guān)注的是，果園與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建立的"紅心獼猴桃種質(zhì)資源庫"已保存126個優(yōu)良單株，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展筑牢基因屏障。
開園首日，果園以系列特色活動吸引游客參與。清晨8時，伴隨客家山歌《摘果調(diào)》響起，首批游客在果農(nóng)指導(dǎo)下體驗"一剪二托三放"的專業(yè)采摘技藝?，F(xiàn)場設(shè)置的品鑒長廊集中展示了果干、果醬、獼猴桃酒等深加工產(chǎn)品，其中米其林廚師研發(fā)的"獼猴桃慕斯配艾草青團"成為網(wǎng)紅爆款。非遺傳承人現(xiàn)場表演的"獼猴桃藤編"技藝，更讓游客得以親手制作果籃，將自然饋贈與文化記憶帶回家。
據(jù)統(tǒng)計，開園首日接待游客超800人次，線上直播觀看量突破50萬次。通過"采摘游+電商"模式，當日達成訂單2300單，其中30%產(chǎn)品銷往粵港澳大灣區(qū)。果園已與百果園、盒馬鮮生簽訂戰(zhàn)略協(xié)議，預(yù)計帶動周邊30戶農(nóng)戶年均增收4.2萬元。
政策支持方面，大余縣出臺的《特色農(nóng)業(yè)發(fā)展專項扶持辦法》對連片種植50畝以上的果園給予每畝1200元補貼，并協(xié)調(diào)金融機構(gòu)提供"果農(nóng)貸"低息貸款。作為政策受益者，該果園建設(shè)的2000立方米冷鏈物流中心獲得縣農(nóng)業(yè)局80萬元專項資金支持。
談及未來發(fā)展，果園創(chuàng)始人王漢東表示，計劃三年內(nèi)完成三大升級：與贛南師范大學(xué)合作建設(shè)"生態(tài)農(nóng)業(yè)教育實踐基地"，開發(fā)獼猴桃種植科普課程；依托梅嶺風(fēng)景區(qū)打造"獼猴桃主題民宿"，推出"果療SPA""藤蔓瑜伽"等特色項目；通過RCEP認證將產(chǎn)品拓展至東盟市場，目前已與泰國正大集團達成初步合作意向。
夕陽西下，梅嶺披上金色霞光，果園燈光漸次亮起。游客們提著滿載的果籃，臉上洋溢著豐收的喜悅。王漢東站在觀景臺上展望未來："未來五年將建設(shè)數(shù)字化果園管理系統(tǒng)，實現(xiàn)病蟲害AI識別、產(chǎn)量預(yù)測等功能，讓科技為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入新動能。"
這片以"紅心"獼猴桃為紐帶的生態(tài)果園，正通過農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增美的實踐，繪就鄉(xiāng)村振興的壯美畫卷。在這里，每一口酸甜都是對土地的深情告白，每一次采摘都是對美好生活的熱烈擁抱。
果園地址：贛州市大余縣南安鎮(zhèn)新華村梅嶺腳下
聯(lián)系人：王漢東
導(dǎo)航指引：搜索"梅嶺紅紅心獼猴桃生態(tài)果園"
