別歲習(xí)俗
路邊
過(guò)年老話題，我來(lái)湊幾句。雖無(wú)新鮮語(yǔ)，踏個(gè)熱鬧履。相傳“年”是一種猛獸，每到臘盡食缺便傷人，于是人們團(tuán)結(jié)起來(lái)驅(qū)趕，后來(lái)聚居成村，“年”畏不敢再來(lái)，而過(guò)年關(guān)卻成習(xí)俗被沿襲了下來(lái)。
寒暑往來(lái)又一年，重復(fù)使人們發(fā)現(xiàn)了年歲的變更規(guī)律，于是歷法應(yīng)運(yùn)而生。最早的歷法相傳是火歷年，以二十八心宿中心星即大火星出現(xiàn)在東方地平線時(shí)為新年伊始。一年八個(gè)月，每月四十五天，其后產(chǎn)生了使用至今更為科學(xué)的十二月制干支歷。原來(lái)的上半年初一和下半年初一，演變?yōu)槭轮频撵痨?jié)和重陽(yáng)節(jié)，所以還保留著登高迎火和送火的習(xí)俗，而臘盡相慶過(guò)年關(guān)，發(fā)展成了狂歡節(jié)，是一年中最大的節(jié)日。由人們相慶劫后重生，到相慶團(tuán)結(jié)驅(qū)“年”的勝利，再到辭舊迎新的感恩和祝福。這個(gè)時(shí)期是農(nóng)閑，人們盡情享用著秋收冬藏的碩果，親朋好友，走動(dòng)拜訪，兒女大事，早作打算，來(lái)年生產(chǎn)，預(yù)謀安排。而這一切，還與神有關(guān)，譬如狩獵和耕作的豐收、居住的安全、人丁的興旺等就全靠著神的庇佑，所以要感恩，要祭神謝神，還要祈禱來(lái)年繼續(xù)庇佑我們，于是年前年后便有了別歲和迎新習(xí)俗。
別歲習(xí)俗從臘祭開(kāi)始，過(guò)去大戶人家臘月十二開(kāi)始要請(qǐng)覡人來(lái)主持祭禮，祭圈頭、家堂、霤神、蠻家、灶神和土地等神靈。小戶人家請(qǐng)不起覡人，只好臘月廿四自己祭一下灶，麻煩灶君上天言好事下界保平安，這段時(shí)間稱為臘祭日。臘祭日里，家家透著膰香（祭祀熟肉的香氣）。臘祭日里還有件大事是做過(guò)年團(tuán)子，最早做團(tuán)子是冬至，因?yàn)槎烈雷娌S蠻家，做團(tuán)子的來(lái)歷就是為了齋蠻家。但冬至還未到臘月，只有臘月里磨的米粉才能長(zhǎng)時(shí)間存放，只有臘祭節(jié)里做的團(tuán)子才能吃過(guò)年。
蒸團(tuán)子也有禁忌。在場(chǎng)小孩不要多嘴，以免說(shuō)出不吉利的話來(lái)。團(tuán)子要蒸熟蒸透，夾生了會(huì)預(yù)示來(lái)年有不順事。宜興民謠是：“蒸籠出鍋扇子扇，個(gè)個(gè)團(tuán)子亮又滿，來(lái)年又是豐收年，老少平安合家歡?！边^(guò)年團(tuán)子是有餡的，餡心有青菜豆沙蘿卜絲等，主要還是有平時(shí)不大吃到的肉。城里人做團(tuán)子上街買肉，農(nóng)村人是殺年豬，殺了豬宰了雞，不僅團(tuán)子餡肉有了，整個(gè)年前年后的葷菜也基本解決了。
過(guò)年別忘了還有個(gè)重要工作是搞衛(wèi)生，叫撣年塵，也叫撣陳，意思是除舊迎新。這叫有錢沒(méi)錢，干干凈凈過(guò)年。撣年塵要在七上撣，即初七十七廿七。初七早了點(diǎn)，廿七晚了點(diǎn)，最好是十七，老話說(shuō)“十七十八，越撣越發(fā)?！迸D祭日后便要想著饋歲，饋歲就是將酒食魚肉，貼上紅紙，送給親友，表示問(wèn)侯和分享年喜。條件好的還辦別歲宴，邀親會(huì)戚呼朋喚友，美酒佳肴推杯換盞，親情友情自會(huì)更進(jìn)一步。
過(guò)去除夕這天，男主人要在門口場(chǎng)上用石灰畫弓箭，象征驅(qū)趕年邪。大門后門房門等，凡是門，都要貼春聯(lián)，大門要貼門神，家堂要貼上新年畫。還要拜祖封井接灶神，拜祖就是在貼新年畫前，把祖象放在家堂前，跪拜告知過(guò)年，然后收起來(lái)。封井就是用竹篩把井口蓋起來(lái)，大年夜要把水缸挑滿，老話叫窮灶窠富水缸。接灶神就是把買來(lái)的新灶神像往灶墻上一貼。屋檐下再掛把芝麻桿，預(yù)示芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高。還要生個(gè)火盆，叫旺年火，這個(gè)火盆一直燒到大年初一，期間不能歇火。初一歇火后的余灰要倒在大門兩側(cè)墻邊，叫護(hù)戶財(cái)。
主婦要準(zhǔn)備一家子的年宴，即晚飯。午飯可以簡(jiǎn)單點(diǎn)，年夜飯就很隆重，叫吃守歲酒，一直吃到辰更半夜。其后是進(jìn)行打牌搓麻將等游戲，直至過(guò)了午夜，這就叫守歲。守歲時(shí)，要點(diǎn)一對(duì)紅蠟燭，不能關(guān)大門，守歲結(jié)束關(guān)門時(shí)要放辭舊鞭炮。臺(tái)上清理干凈，并在茶盤里放上籸茶，以備新年初一招待來(lái)客，籸茶就是糖果瓜子等。現(xiàn)在不用生火盆，電燈開(kāi)得亮堂堂，迎春電視通宵達(dá)旦。大年初一開(kāi)門放鞭炮迎新，打住，那是迎新習(xí)俗的話題了。
2014年5月 宜城荊陽(yáng)新村
作者簡(jiǎn)介：
路邊，實(shí)名朱再平，江蘇宜興人，1959年生。20世紀(jì)80年代南京師范大學(xué)中文系學(xué)歷。喜好文字，出版有小說(shuō)集《陶女》、散文集《煙雨龍窯》《在氿一方》、主編集《悠悠嶺下》《周濟(jì)詩(shī)詞集》《周濟(jì)遺集》《宜興武術(shù)》《陽(yáng)羨風(fēng)物》等?，F(xiàn)為江蘇省作家協(xié)會(huì)會(huì)員。
