《雙節(jié)前的泰城街頭，那縷非遺香腸的老味道》
作者 伍達(dá)
中秋國(guó)慶的腳步越來(lái)越近，泰城的空氣里也漸漸多了幾分節(jié)日的熱鬧。路過(guò)志高銀座東臨的步行街時(shí)，萊蕪人家飯店門(mén)前的景象忽然留住了我的腳步——幾張桌子鋪著整潔的臺(tái)布，一盒盒包裝精致的香腸禮盒排得整齊，不用細(xì)看也知道，這是承載著山東非遺與老字號(hào)名號(hào)的萊蕪香腸。
工作人員的熱情很有感染力，主動(dòng)招呼著過(guò)往的人停下嘗嘗。我也跟著拿起一小塊，入口便是熟悉的咸香，肉質(zhì)緊實(shí)卻不柴，細(xì)細(xì)嚼著，竟像是嘗到了小時(shí)候家里過(guò)節(jié)才會(huì)有的味道。旁邊幾位老大爺老奶奶嘗過(guò)之后，更是忍不住念叨：“就是這個(gè)老味兒！這么多年了，一點(diǎn)沒(méi)變！”
陽(yáng)光灑在禮盒上，來(lái)往的人或駐足品嘗，或詢問(wèn)價(jià)格，原本尋常的街頭，因?yàn)檫@縷香腸的香氣多了幾分煙火氣。后來(lái)才知道，這場(chǎng)展銷(xiāo)會(huì)會(huì)一直持續(xù)到中秋假期結(jié)束，若是想把這份老味道帶回家，隨時(shí)來(lái)都能買(mǎi)到。
其實(shí)節(jié)日的意義，有時(shí)就藏在這樣一口熟悉的味道里。這萊蕪香腸裹著的不只是肉香，更是幾代人的記憶，也是泰城街頭迎接雙節(jié)時(shí)，最樸實(shí)也最動(dòng)人的一份期待。若你也念著這口老味道，不妨來(lái)志高銀座附近走走，說(shuō)不定也會(huì)和我一樣，被這縷香氣溫柔留住。
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2025年9月15日
作者簡(jiǎn)介
伍達(dá)，山東省泰安市市直機(jī)關(guān)退休干部，生于農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)，高考改變命運(yùn)。參加工作42年，十余次調(diào)整工作崗位，從事過(guò)企業(yè)管理、教師、駐村干部、縣、市機(jī)關(guān)綜合管理等工作。
