雨中的洋芋蛋蛋
文/李曉梅
天微雨，上午十點(diǎn)左右，我披了雨衣出門，騎上我可愛(ài)的電動(dòng)車出門買菜。雨絲細(xì)密，打在雨披上沙沙作響，卻不惱人。街上行人寥寥，偶有車輛駛過(guò)，濺起些許水花，旋即復(fù)歸平靜。買好所需菜品，我騎著車，心里卻早已飛至廚房，盤算著中午的飯食。
想起前日在網(wǎng)上購(gòu)得些雞蛋大小的洋芋，圓滾滾的，恰如鳥(niǎo)卵，倒是可愛(ài)。老媽牙口不好，向來(lái)喜食軟和之物；老爸腸胃弱，豬肉是萬(wàn)萬(wàn)不能碰的。這般想來(lái)，便定了主意：炒一盤洋芋蛋蛋，再配些素菜，也就是了。
廚房里，洋芋已然蒸至七分熟，剝了皮，露出微黃的肉來(lái)。鍋里的油熱了，投下蔥姜蒜辣椒，霎時(shí)香氣四溢。將洋芋蛋蛋傾入鍋中，翻炒間，漸漸鍍上一層金黃。我素不擅烹飪，這般賣相自然不及外頭館子里的精致，然而自家手藝，總歸是用了心的。
飯菜上桌，白米飯冒著熱氣，一旁是綠豆芽炒粉條，一盆素燴菜雜著豆腐與紅白蘿卜，最當(dāng)中便是那兩盤炒洋芋蛋蛋了。老爸老媽嘗了，都說(shuō)味道好，尤以洋芋蛋蛋最得歡心。老爸竟一連吃了五六個(gè)，臉上皺紋都笑得舒展了。老媽則慢條斯理地咀嚼，不時(shí)點(diǎn)頭。
我看著他們，忽然明白老人所求原不過(guò)如此。未必是山珍海味，亦非華堂盛宴，不過(guò)是兒女圍坐，筷箸交錯(cuò)間說(shuō)些家常話。他們吃的是飯菜，咽下的卻是團(tuán)圓之味。我們姊妹幾個(gè)，平日各有各的忙，但逢著老爸老媽想望，便千方百計(jì)也要聚在一處。所謂孝道，大抵就藏在這油鹽醬醋之中罷。
飯畢，雨已住了。窗外透進(jìn)一線陽(yáng)光，照在尚未收拾的碗盤上，油光泛著暖色。老爸老媽坐在椅上，面露饜足之色。我想，人生至味，往往不在珍饈，而在于吃飯時(shí)那一份圍爐的溫情。
世上萬(wàn)般美食，終究不及為所愛(ài)之人親手烹制的一餐便飯。
寫于2025年9月17日下午2:22
