文/李廣昌
初識(shí)五加皮，是在六十年前。那時(shí)我正讀小學(xué)，暑假去外公家的果園玩耍，見到一株長(zhǎng)著五片葉子、莖上帶刺的植物，還以為是尋常雜草，舉起鐮刀正要割去，比我年紀(jì)小些的老俵連忙阻止。他告訴我，這是外公特意栽種的“五加皮”，用來治風(fēng)濕和老傷腰痛。那是一次令我至今記憶猶深的相遇。
機(jī)緣巧合，后來我在南雄鐘鼓巖的“嶺南百草養(yǎng)生堂”百草園中，與它重逢。那一刻，童年記憶霎時(shí)涌來，我不由俯身細(xì)看：五加皮屬五加科落葉灌木，高可達(dá)二至三米。莖有刺，通常生于葉柄基部，先端下彎成鉤。掌狀復(fù)葉互生或簇生于短枝，小葉五片，形態(tài)如倒卵至倒披針形。春季開綠色小花，傘形花序單生于葉腋或短枝；入秋果熟，紫黑色扁球形漿果，甚是玲瓏。
五加皮首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，亦名五加風(fēng)、南五加皮、細(xì)柱五加皮、五皮風(fēng)、雞腳風(fēng)等，其根皮、葉與果實(shí)皆可入藥。
五加根皮，味辛、苦，微甘，性溫。能祛風(fēng)除濕、補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫。主治風(fēng)寒濕痹、腰膝疼痛、筋骨痿軟、小兒行遲、體虛羸弱、跌打損傷、骨折、水腫、腳氣、陰下濕癢等癥。惟陰虛火旺者慎服。
五加葉，味辛，性平?？缮L(fēng)除濕、活血止痛、清熱解毒，常用于皮膚風(fēng)濕、跌打腫痛、疝痛、丹毒等疾。
五加果，味甘、微苦，性溫。具補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨之效，主治肝腎虧虛、小兒行遲、筋骨痿軟。陰虛火旺者亦當(dāng)慎服。
民間應(yīng)用更見智慧，代代相傳，實(shí)用而靈驗(yàn)：
若小兒數(shù)歲仍不能行走，可取五加果配炒牛膝、木瓜各一份，共研細(xì)末，每日早、中、晚取少許以紅糖或米湯調(diào)服。
風(fēng)濕痹痛者，可配薜荔藤、豬蹄同燉，飲湯食肉，兌甜酒服；或配山豆根、茜草根，納入貓腹（去皮及內(nèi)臟），久燉后服湯食肉。
氣滯疼痛，可以五加皮適量泡酒或水煎服用。
骨折傷處，配凌霄花根等份，搗絨炒酒外敷。
陰囊水腫，與地骷髏同用水煎。
貧血或神經(jīng)衰弱，以五加皮配五味子，加白糖沖泡代茶。
腎虛腰痛、小兒麻痹后遺癥、腳冷陽(yáng)痿，可單用五加皮水煎服，或燉豬骨同食。
風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、屈伸不利：配爬山虎藤、大血藤、地榆根、青木香藤與豬瘦肉同煮，去渣取汁隨時(shí)飲；或配牛膝、木瓜水煎服；或配薜荔藤、豬蹄燉湯兌甜酒。
老傷腰痛：配野蕎麥根浸童便七日，取出曬干研末，米酒沖服；或配楊梅根皮、桃枝置母雞腹內(nèi)，燉服湯肉。
腋疽（腋窩淋巴結(jié)腫）：與雞、鴨蛋各一枚同煮，服湯食蛋。
預(yù)防中暑：嚼服五加皮種子一粒，溫水送下。
現(xiàn)代研究揭示，五加皮根含丁香苷、刺五加苷B、棕櫚酸、亞麻酸、揮發(fā)油及維生素A、B等成分，具抗炎、鎮(zhèn)痛、解熱、抗應(yīng)激和性激素樣作用。
站在百草園中，我凝望這株屢載《中華人民共和國(guó)藥典》的本草，不禁遙想那個(gè)關(guān)于“五加皮酒”的傳說：東海龍王的五公主佳婢下凡，與致中和相戀。為濟(jì)世救人，她以烏龍山珍珠泉之水，融當(dāng)歸，甘松，五加皮十二味中藥釀成仙酒，酒成之日她唱道：“一味當(dāng)歸補(bǔ)心血，去瘀化濕用姜黃……五加樹皮有奇香，滋補(bǔ)肝腎筋骨壯……”歌中藏方，匯成“致中和五加皮酒”，香飄人間，恩澤百姓。
我站在百草園中間沉思：昔人在艱苦歲月中，尚能以草木之性融于生活，釀為藥酒，普惠世人。而今我們站在前所未有的時(shí)代節(jié)點(diǎn)，更應(yīng)深入挖掘如五加皮這般中藥的深層價(jià)值，以現(xiàn)代科技解讀傳統(tǒng)智慧，讓中醫(yī)藥在全民健康的宏大畫卷中，綻放新的光芒。
