9月17日，2025年許昌市食品安全宣傳周啟動儀式在市市場監(jiān)督管理局舉行。市食安聯(lián)席辦主任、市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長孫俊洲親自安排部署宣傳周活動并提出明確要求。市食安聯(lián)席辦副主任、市市場監(jiān)督管理局黨組副書記、副局長申保剛主持啟動儀式并安排部署有關(guān)工作。今年食品安全宣傳周的主題是“尚德守法 共享食安”。
會上，鄭州航空工業(yè)管理學院謝本凱教授以“數(shù)智化賦能食品生產(chǎn)企業(yè)提質(zhì)增效”為題，為大家做了一場精彩授課。謝教授的授課內(nèi)容豐富具體，高屋建瓴，具有很強的前瞻性和實用性，為我市食品生產(chǎn)企業(yè)在新形勢下提高生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)效、強化食品安全管理提供了具體思路和發(fā)展路徑，對我市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有很重要的參考價值。許昌福賢記食品有限公司食品安全總監(jiān)翟俊鋒作為企業(yè)代表發(fā)言，他號召全市廣大食品生產(chǎn)企業(yè)認真貫徹執(zhí)行“四個最嚴”要求，尚德守法，誠信經(jīng)營，爭做良心企業(yè)；要堅守底線，筑牢防線，嚴格落實食品安全主體責任；要向上學習，向下帶動，積極以共治之力構(gòu)建食品安全屏障。
會議強調(diào)，要高度重視，認清形勢。近年來，隨著我國經(jīng)濟高速發(fā)展，群眾對食品的要求從“吃得飽”轉(zhuǎn)為“吃得好”。與此同時，食品安全負面輿情頻發(fā)，群眾對食品安全要求越來越高。各食品生產(chǎn)企業(yè)務必提高站位，依法誠信經(jīng)營，嚴格執(zhí)行國家各項標準，確保生產(chǎn)出安全營養(yǎng)健康的食品。要學習標桿，拉高標準。胖東來以嚴格的管理生產(chǎn)出高品質(zhì)的食品，以精細的服務贏得群眾的青睞。全市廣大食品生產(chǎn)企業(yè)要緊盯標桿，學習標桿，主動提高生產(chǎn)標準，拔高管理要求，完善制度建設(shè)，嚴格環(huán)境衛(wèi)生，優(yōu)化生產(chǎn)流程，爭做“胖東來式”企業(yè)。要創(chuàng)新思維，多元發(fā)展。要堅持問題導向，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，打破單一思維，積極利用現(xiàn)代大數(shù)據(jù)、數(shù)字智能化等新技術(shù)，主動更新設(shè)備工藝，提升生產(chǎn)包裝貯存運輸?shù)陌踩?，確保生產(chǎn)出高于行業(yè)標準的產(chǎn)品；要強化品牌建設(shè)，牢固樹立誠信經(jīng)營意識，努力為我市打造品質(zhì)消費標桿之城做出積極貢獻。
市市場監(jiān)管局相關(guān)科室（單位）主要負責同志，市中心城區(qū)各分局分管食品安全工作負責同志、相關(guān)股室負責同志，各食品生產(chǎn)企業(yè)負責同志在主會場參加會議。各縣（市、區(qū)）局相關(guān)負責同志，各食品生產(chǎn)企業(yè)負責同志在分會場參加會議。
