家校攜手共管學校食堂,保證學生飲食健康安全
(記者 ???)為進一步加強校園食品安全管理,提升膳食服務質(zhì)量,保障學生飲食安全與營養(yǎng)健康,9月19日上午,湖北省武漢市江夏區(qū)金口小學召開了食堂膳食監(jiān)督家長委員和“兩代表一委員”會議。
徐玲玲校長、后勤副校長張新勇、總務主任吳利雄及分管人員、食堂膳食監(jiān)督家長委員會成員、兩代表一委員參與會議,攜手為孩子們的飲食健康保駕護航。參會人員一起觀看了學校宣傳片和中百大廚房供應鏈宣傳片,徐校長向與會人員匯報了學校特色工作??倓罩魅谓榻B了學校食堂的工作流程、食材購買和輸送方式、相關(guān)管理細節(jié)。包括四大系統(tǒng):食材管理系統(tǒng)、消費管理系統(tǒng)、財務管理系統(tǒng)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)。他表示,通過“數(shù)字食堂”監(jiān)督平臺建設,實現(xiàn)了采購過程透明化、消費支出明細化、財務流程標準化、食堂安全監(jiān)督可視化。曹主席宣講了膳食監(jiān)督家長委員會職責和權(quán)利、監(jiān)督方式。 食堂工作需要多方協(xié)作,包括食堂臨時退費、食堂菜品口味、食堂就餐秩序等都需要做好解釋工作,要建立暢通的溝通渠道,形成家校協(xié)同育人的良好氛圍。與會成員代表給學校食堂工作提出了合理化建議。學校相關(guān)負責人作出相應解釋和表態(tài)。
在學校班子成員的帶領(lǐng)下,食堂膳食監(jiān)督家長委員會成員和兩代表一委員們參觀了食堂,了解食材從入庫、出庫、粗加工、清洗、切配、烹調(diào)、配餐及食品留樣整個流程。
中午,他們分別走進教室親身體驗“校園餐”。沉浸式的參觀與體驗,不僅架起了家校溝通的橋梁,更讓與會人員對學校食堂管理的科學性、規(guī)范性有了直觀認知,對食堂安全也多了一分安心和信任。餐后,食堂膳食監(jiān)督家長委員會成員和兩代表一委員們一致給出了好評。
舉報