北緯36°的山楂奇跡：這片土地，為何能釀出東方好酒？
在中國版圖的北緯36°線上，有一片被自然眷顧的土地——山東博山。這里氣候清涼、鉀元素豐富，孕育出了一杯醇香動人的東方果酒。今天，讓我們走進這片神奇的風土，探尋顏春梅山楂酒背后的地理密碼。天賜風土:北緯36°的黃金物產(chǎn)帶氣候條件:大陸性季風半濕潤氣候，四季分明，氣候清涼，光熱資源豐富。土壤特質(zhì):鉀元素豐富的沙壤土，土層深厚、透氣性好、保水、保肥能力強。海拔環(huán)境:300-500米山地，晝夜溫差利于糖分積累。國家地理標志認證:博山山楂的品質(zhì)背書顏春梅申請的“博山山楂”標志，被認定為國家地理標志。受到了鎮(zhèn)政府、區(qū)政府的鼓勵與獎勵。顏春梅山楂酒堅持使用地理標志認證的博山山楂。博山種植基地共有1500畝，國家有機認證，防偽追溯，完全達到有機種植標準。采摘以小心的人工呵護法，在山楂八成熟的進行采摘，此時果汁水分含量最高。采摘后送進壓榨前會更高級的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的山楂粒粒高品質(zhì)。山泉水窖藏山楂酒，活水存“活酒”。山泉水中的礦物質(zhì)參與發(fā)酵，使果酒更醇香。億顆山楂6度山楂酒顏春梅12度山楂酒品嘗這杯帶著地理印記的山楂酒，你能感受到:前調(diào):博山山楂特有的明亮酸度中調(diào):山泉礦物質(zhì)帶來的清冽感后調(diào):北緯36°陽光孕育的甘甜回味品嘗來自北緯36°的風味饋贈——好酒，從好風土開始顏春梅山楂酒致敬自然的饋贈傳承土地的記憶品味北緯36°的甜蜜饋贈您是否也曾品嘗過來自黃金物產(chǎn)帶的特色美食?現(xiàn)在有機會把這份地理標志的美味帶回家!
圖文： 北京中調(diào)法制網(wǎng)輿論部副部長王禹權報道
