9月24日，許昌市市場監(jiān)督管理局在市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測與研究中心組織開展食品檢驗室開放日活動。此次活動作為2025年全市食品安全宣傳周的重要環(huán)節(jié)，邀請了包括市人大代表、政協(xié)委員，以及餐飲協(xié)會、消費品商會、酒業(yè)協(xié)會負責人在內(nèi)的20余名食品安全社會監(jiān)督員參與，旨在加強社會各界對食品檢測工作的了解與信任，推動形成“尚德守法、食安共享”的良好氛圍。
活動中，監(jiān)督員們實地參觀了中心的食品檢測實驗室。講解員系統(tǒng)介紹了食品檢驗的基礎(chǔ)知識、主要流程及安全常識。在實驗室現(xiàn)場，監(jiān)督員們近距離觀摩了高精度檢測設(shè)備，并了解了重金屬、微生物、食品添加劑等關(guān)鍵項目的檢測過程。技術(shù)人員現(xiàn)場演示了全自動工作站、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色譜儀等先進設(shè)備的操作，展現(xiàn)了食品檢測工作的科學(xué)性與專業(yè)性。
在隨后的座談會上，檢測中心負責人通報了單位基本情況及近年來國家、省、市各級食品安全抽檢工作的進展，并就社會監(jiān)督員在日常工作中遇到的疑問進行了解答。市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人強調(diào)，社會監(jiān)督員應(yīng)進一步提高政治站位，增強監(jiān)督能力，積極發(fā)揮行業(yè)示范作用，共同助力許昌打造品質(zhì)消費標桿之城。
參與活動的監(jiān)督員代表表示，開放日活動使抽象的檢測流程變得直觀可感，增強了對食品安全監(jiān)管工作的信心。大家一致認為，通過現(xiàn)場觀摩和交流，不僅補充了專業(yè)知識，也進一步明確了社會監(jiān)督的責任與使命。
此次活動通過公開、透明的形式，有效普及了食品安全檢測知識，強化了社會共治力量，為提升全市食品安全治理水平奠定了堅實基礎(chǔ)。
