《退而不休耕綠野：農(nóng)技專家趙興民與華地農(nóng)林合作社的黃精增收路》
作者 伍達
秋日的泰安市岱岳區(qū)祝陽鎮(zhèn)石龍頭村，60多歲的趙興民蹲在林果林下，手握小鋤輕刨土壤，淺黃色的泰山雞頭黃精帶著潮氣露出根莖。這位滿身泥土的“田間老師”，是深耕農(nóng)業(yè)40余年的資深專家——上世紀80年代畢業(yè)于東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，科班出身的他曾任農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校副校長、農(nóng)業(yè)局蔬菜辦主任、林業(yè)局副局長，一輩子與土地、農(nóng)技為伴，更專注黃精產(chǎn)業(yè)研究20余年，是名副其實的“黃精技術(shù)領(lǐng)路人”。
2011年起，趙興民便深耕黃精研究，首篇專業(yè)文章發(fā)表后，又圍繞種植技術(shù)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑撰寫多篇對策性文章，不僅登上《泰安日報》，更入選國家一級農(nóng)業(yè)刊物，為地方黃精產(chǎn)業(yè)繪就清晰“技術(shù)藍圖”。抽屜里的授權(quán)發(fā)明專利證書、黃精相關(guān)LOGO版權(quán)登記證，實驗室里的黃精成分檢測報告，都是他“以技術(shù)深耕農(nóng)業(yè)”的見證?！拔疫@一輩子，就想把農(nóng)技變成農(nóng)民能上手、能受益的實在東西?！边@是他常掛在嘴邊的心里話。
2018年，由祝陽鎮(zhèn)、下港鎮(zhèn)十幾戶農(nóng)民發(fā)起的泰安市岱岳區(qū)華地農(nóng)林專業(yè)合作社，在石龍頭村注冊成立。剛退居二線的趙興民得知合作社缺技術(shù)、缺思路，主動以“技術(shù)顧問”身份加入，全身心投入農(nóng)技指導(dǎo)。如今，合作社已建成100多畝種植基地，核心正是他推廣的“林果+黃精”立體種植模式：上方種蘋果、桃樹，下方套種喜陰的泰山雞頭黃精，讓林地資源“一地雙收”，大幅提升土地利用率與產(chǎn)出效益。
為讓技術(shù)更直觀、農(nóng)民易掌握，趙興民專門開辟30畝“個人示范田”，專注黃精種植技術(shù)試驗與田間教學(xué)。從選種、控溫到病蟲草害防治，每一步他都親力親為，常帶著社員在田里實操：“黃精根莖要埋到這個深度，既保濕又不爛根”“林果修剪要留夠通風(fēng)間隙，黃精才長得壯”，把論文里的專業(yè)術(shù)語，變成“一看就懂、一學(xué)就會”的田間口訣。
“種得好是基礎(chǔ)，賣得好、賣上價才是關(guān)鍵?！壁w興民深知深加工是農(nóng)產(chǎn)品增值核心。他在合作社旁建小型技術(shù)實驗室，白天盯田間長勢，晚上鉆研加工工藝：針對黃精酒，用精準浸出法提取有效成分，搭配17種藥食同源中草藥調(diào)試配比，研發(fā)的黃精酒通過國家食品安全檢驗，醇厚又保留營養(yǎng)；針對鮮品難儲存問題，攻克“控溫加工炮制”技術(shù)，將黃精制成可長期保存的黃精片，既作食材也作保健品原料，拓寬應(yīng)用場景。
如今，合作社的黃精酒、黃精片成市場“搶手貨”。為拓寬銷路，合作社策劃多元營銷：線上入駐電商平臺，開展“農(nóng)技教學(xué)+產(chǎn)品溯源”直播，讓消費者了解種植加工全過程；線下對接本地商超及泰山文旅渠道，將產(chǎn)品包裝成地域特色伴手禮，打響“泰山黃精”品牌。這一系列舉措，直接帶動社員每畝黃精增收超3000元，讓“好產(chǎn)品”變“好收益”。
今年9月，泰安市泰山特產(chǎn)商會為合作社掛牌“泰山黃精產(chǎn)業(yè)開發(fā)示范基地”，特聘趙興民為商會顧問——這份認可，是對他技術(shù)實力的肯定，更是對“退而不休、惠民興農(nóng)”情懷的褒獎。社員們總說：“趙顧問沒‘局長架子’，不像專家，倒像一起種地的老伙計，教的技術(shù)實用，帶的路子踏實！”
夕陽西下，趙興民仍站在合作社基地里查看黃精產(chǎn)量，身后實驗室中，新一批黃精酒的調(diào)試還在繼續(xù)。從林業(yè)局副局長到田間農(nóng)技員，從論文作者到產(chǎn)業(yè)領(lǐng)路人，他用20余年黃精研究經(jīng)驗，把技術(shù)變成農(nóng)民的“增收鑰匙”。華地農(nóng)林合作社的黃精在泰安市岱岳區(qū)扎根生長，趙興民的農(nóng)技初心也在此深深扎根——這位“把論文寫在大地上”的老同志，值得每個人點贊。
2025.9.30
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