酒的魔力
劉超產(chǎn)
說句掏心話，在被人們譽(yù)為“瓊漿玉液”的美酒面前，我是一個(gè)醉得太快的人，常常是“三杯不記主人誰？”
其實(shí)，無論是貴似仙宮秘釀的高檔酒，還是比水還親民的低價(jià)酒，對(duì)我來說都是一個(gè)味道，一種感覺和一樣的心態(tài)。
雖然我不喜歡喝酒，或者說我根本就不會(huì)喝酒，但我卻很崇拜喝酒人的氣勢與豪爽，也很羨慕喝酒人的得意與瀟灑，還很欣賞喝酒人的開心與放蕩。每當(dāng)看到他們喝酒喝得膽子變大了，什么話都敢說的狀態(tài)；或者是一杯酒下肚，啥煩惱都忘記了的快樂勁；擬或是朋友間推杯換盞，那種愜意簡直是翻倍的愉悅享受；還有就是喝了酒，仿佛世界都變得不一樣了的自豪表情；又有就是相見歡、杯見底，酒杯一舉豪氣生的落落大方；再有就是酒量如海，無論風(fēng)高浪急，都能穩(wěn)如泰山等等，這個(gè)時(shí)候，我便對(duì)喝酒者的敬佩之情油然而生！
由此，我還會(huì)自然想到藏匿在那些古詩里的喝酒意象。曹操的《短歌行》：“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何！譬如朝露，去日苦多?？?dāng)以慷，憂思難忘。”李白的《將進(jìn)酒》：“君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回。君不見，高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。”《月下獨(dú)酌》：“花間一壺酒，獨(dú)酌無相親。舉杯邀明月，對(duì)影成三人。”白居易的《問劉十九》：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”黃庭堅(jiān)的《寄黃幾復(fù)》：“我居北海君南海，寄雁傳書謝不能。桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈?！崩钋逭盏摹堵暵暵罚骸皩ひ捯挘淅淝迩?，凄凄慘慘戚戚。乍暖還寒時(shí)候，最難將息。三杯兩盞淡酒，怎敵他、晚來風(fēng)急？雁過也，正傷心，卻是舊時(shí)相識(shí)。”范仲淹的《漁家傲?秋思》：“濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計(jì)。羌管悠悠霜滿地，人不寐，將軍白發(fā)征夫淚。”蘇軾的《西江月?世事一場大夢》：“酒賤常愁客少，月明多被云妨。中秋誰與共孤光。把盞凄然北望”……這些史上飲酒的詩詞佳句，不僅表達(dá)了古人對(duì)飲酒的喜愛和感悟，也透過月光下的獨(dú)飲、友人圍坐的熱烈、家庭團(tuán)聚的溫馨、商務(wù)聚會(huì)的情誼、節(jié)日慶典的歡快等飲酒場景，反映了他們的韶光享受、情感狀態(tài)、情緒變化、人生哲學(xué)、空間特質(zhì)和別樣韻味。
當(dāng)然，在吟詠品味這些飲酒詩句的過程中，仔細(xì)琢磨咀嚼這些古詩句顯現(xiàn)出來的優(yōu)美意境，我又不由自主地想起來神話中的各類酒神。古希臘神話中的狄俄尼索斯酒神，是葡萄酒與狂歡之神，也是古希臘的藝術(shù)之神。他推動(dòng)了古代社會(huì)文明進(jìn)步并確立了生活法則，一定意義上維護(hù)了世界和平與繁榮。此外，他還護(hù)佑著希臘的農(nóng)業(yè)與戲劇文化。北歐神話中的酒神巴爾德，他是光明與美麗的神，與酒有著密切的聯(lián)系。據(jù)說他的婚禮上，眾神歡聚一堂，暢飲美酒，慶祝他的幸福時(shí)刻。埃及神話中的酒神奧西里斯，據(jù)說他的血液化成了葡萄酒，滋養(yǎng)了一方大地和人類。印度神話中的酒神因陀羅，是一位天神之王，以勇猛和豪飲著稱。非洲神話中的酒神是艾吉吉或艾桑，他們有時(shí)也被視為與酒精、狂歡相關(guān)的神靈，被認(rèn)為是溝通人間與神界的使者?；剡^頭來再看看國人公認(rèn)的酒神儀狄和杜康。儀狄是夏禹時(shí)代司掌造酒的官員，相傳是我國最早的釀酒人。杜康是中國古代傳說中的釀酒始祖，據(jù)漢代《說文解字》記載：杜康始作秫酒?！@些不同山河地望、不同文明背景、不同信仰追求、不同生活方式下的酒神和傳說，反映了不同文化環(huán)境下對(duì)酒精帶來影響的不同看法和不同態(tài)度，同時(shí)，也從側(cè)面反映了酒在世人生活中不可或缺的重要地位。
誠然，酒不僅與文人相關(guān)，也不僅與神話相連，更是與我們老百姓的日常生活密切相伴，我們可以隨時(shí)感覺到飲酒帶來的快樂享受，也能在飲酒的尋?，F(xiàn)象中，欣賞到人們將飲酒與人生、情感、自然、生活、習(xí)俗等方面巧妙融合，帶來的酒酣耳熱的痛快淋漓感受，形成的觥籌交錯(cuò)的開心熱鬧情境，這些形態(tài)無不折射出飲酒過程中詩意化的生活圖景！
正是年華與酒的交響、摯友與酒的溫度、舌尖與酒的浪漫，還有“酒意微醺人自醉，此情此景最動(dòng)人”的詩意狀態(tài)，讓酒成為人們平素生活中不可或缺的臻品佳釀，也成為國人的一種文化和誘人的沉靜藝術(shù)，一種撩人心思、沁人心脾、迷人心意、醉人心神的魔幻液體，一種有著高雅氣韻與格局修養(yǎng)的文明體現(xiàn)。
“酒是流動(dòng)的詩行，在舌尖寫下了平常的溫度時(shí)光。”愿人們在飲酒中展現(xiàn)出理智與情感的微妙平衡，讓酒香與詩意交織出朦朧的優(yōu)雅，呈現(xiàn)出處世智慧與行為分寸的最佳狀態(tài)！
