外婆生命的樂章（一）
作者 張年軍
朗誦 楊錦程
飛揚讀書會 出品
一、外婆菜譜的色香味形聲
我們原來以為，所謂寫吃，不過是描述吃的過程，沒有這個過程，故事不會好看，最起碼，不能形成情節(jié)跌宕，就像你欣賞音樂，音樂著力于曲徑通幽般的人聲線條交織，以不盡相同的音調(diào)發(fā)掘人生最為真切的情感。如果說音樂訴諸于聽覺，那么，我們的如音樂一樣登上大雅之堂的飲食文化，還能訴諸我們的視覺和味覺，當然還有嗅覺，總起來是“色香味形聲”。
從這個意義上說，飲食文化應該是立體的、多側面的，而不是孤獨的、寂寞的。它應該也有奔放的情感，也有如音樂一般神性的壯麗。我們一邊貼近美食盛宴一邊欣賞音樂，這倒是一種表層快樂。
我們?nèi)绻炎约旱幕昶?，?span style="font-family: "Microsoft YaHei"; font-size: 18px;">身到飲食文化當中，去捕捉“色香味形聲”的立體感召，我們就有可能接近飲食語言的至高境界。那么，上述所謂視覺的、味覺的、嗅覺的、形狀的、聽覺的沖擊，會給我們帶來什么樣的感受呢?
首先，我們想象它們就是一些花朵，這種想象是基于接受美學的特殊功能。當我們在味覺上獲得了快感時，我們也許同時也會在視覺上獲取新的樂趣，我們嘗試以此為標桿，來發(fā)現(xiàn)立體審美的效應。我們現(xiàn)在把故事中的外婆的藝術品一一加以排列，就會發(fā)現(xiàn)，從整體上看，赤橙黃綠青藍紫有可能以一種感覺的方式架構自然生成的排列模式，并不需要外婆或者講述者“我”的人為干預。這樣做的好處在于，它過于或更接近于自然狀態(tài)，遠離裝飾美，或者說在裝飾美的基礎上呈現(xiàn)人的陌生化審美。
也就是說，在這本書中，我們面對的并非靜態(tài)的食譜化。
作者簡介:張年軍，
湖北武漢人，中國作家協(xié)會會員，1988年開始兒童文學創(chuàng)作，以小說、報告文學為主，迄今已發(fā)表文學作品100多萬字。曾獲武漢文藝基金兒童文學獎、《兒童文學》雜志優(yōu)秀作品獎、湖北省第二屆楚天蒲公英獎、湖北省首屆金蕾兒童文學獎、文化部蒲公英少兒讀物獎、第十三屆冰心兒童文學獎，長篇小說《老爸你真笨》入選“全國青少年喜愛的優(yōu)秀圖書”名單。朗讀者簡介:楊錦程，13歲，飛揚讀書會金牌形象代言人，湖北省圖書館領讀者，世界數(shù)字教育大會科創(chuàng)小小講解員，長江文明館自然博物館講解員，光谷最美讀書人。楚才杯一等獎，學習強國征文全國三等獎湖北省二等獎，中華魂征文連續(xù)兩年獲獎，中國詩詞大會湖北省一等獎，連續(xù)兩年“中華魂”征文獲獎，連續(xù)兩年“聲潤荊楚”朗誦獲獎，連續(xù)兩年武漢市中小學生科技征文獲獎，上海國際發(fā)明大賽榮獲金獎，青少年科技創(chuàng)新大賽湖北省三等獲，連續(xù)兩年lCC發(fā)明大會中國區(qū)銀獎，藍橋杯編程國賽一等獎，武漢市中小學生戲曲知識大賽獲二等獎。
