臨猗，美麗的水果之鄉(xiāng)
作者:張淑苗
臨猗是我可愛的家鄉(xiāng)，它歷史悠久，人杰地靈，農(nóng)耕文化尤為深厚，千百年流傳下猗頓畜牧經(jīng)商等許多美麗的傳說和動(dòng)人的故事，膾炙人口。更讓人嘖嘖稱贊的是，改革開放以來所發(fā)生的天翻地覆的巨大變化。記得以前的臨猗，土地干旱，種植單調(diào)，農(nóng)民收入低下，生活貧窮。如今的臨猗，充滿生機(jī)，活力四射，已成為聞名遐邇的中華果都，美麗的水果之鄉(xiāng)。
你若有興趣，不妨來這里走一走，看一看。
臨猗縣，地處黃土高原腹地，土地遼闊而肥沃，自從近年引黃灌溉后，大小水渠縱橫交錯(cuò)，農(nóng)產(chǎn)量大幅提升。這里光照充足，晝夜溫差大，自然條件得天獨(dú)厚，適合各種水果種植。據(jù)統(tǒng)計(jì)，耕地面積140萬畝，其中各種水果種植就有110萬畝，其中蘋果年產(chǎn)量達(dá)50億公斤。廟上鄉(xiāng)改造鹽堿地，年產(chǎn)冬棗4億斤，是遠(yuǎn)近聞名的冬棗之鄉(xiāng)?？h內(nèi)還種植有梨、桃、杏、李、柿子、核桃、石榴、葡萄等等水果，琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。
春風(fēng)吹醒黃土高原的時(shí)候，果樹們便競相開花了。先是杏花，桃花，紅白相間，如煙似霞，點(diǎn)綴在尚未完全蘇醒的田野上。繼而蘋果花也開了，粉白的花瓣簇?fù)碓谥︻^，遠(yuǎn)望如云錦鋪展,近觀則蜜蜂嗡嗡忙個(gè)不停。梨花最是素凈，潔白如雪，微風(fēng)過后，花瓣沸沸揚(yáng)揚(yáng)，落下一地香雪海。此時(shí)的臨猗成了花的海洋，空氣中彌漫著淡淡的花香，沁人心脾，令人陶醉。
花開花謝，青澀的小果便悄悄爬上枝頭。夏日陽光熾熱，果樹郁郁蔥蔥。那些果子在葉片掩護(hù)下暗自成長。果農(nóng)們這時(shí)最為忙碌。疏花疏果，套袋打藥，除草灌溉。他們對(duì)果樹精細(xì)管理，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不敢怠慢。這段時(shí)間是他們最辛苦的日子。也是他們滿懷希望的日子。
秋風(fēng)起時(shí)，果園彌漫著成熟的果香。蘋果紅艷艷地掛在枝頭，露出一張張可人的笑臉。低垂的石榴紅彤彤地掛在樹上，有的裂開大嘴漾出紅寶石般的果實(shí)。冬棗由青轉(zhuǎn)紅，在陽光下散發(fā)著誘人的光澤。
當(dāng)水果成熟后，農(nóng)人們忙著采摘，臉上洋溢著豐收的喜悅。轉(zhuǎn)眼間，田埂、地頭、家戶、院落、臨時(shí)大棚到處堆滿了小山一樣的水果。每家的產(chǎn)量都有幾萬斤，還有十幾萬斤甚至更多。村莊里，道路旁，到處都是收購銷售網(wǎng)點(diǎn)，公路上車水馬龍，南來北往，熱鬧非凡，構(gòu)成一幅最美的豐收景象圖。
老鄉(xiāng)們種水果，人人都是行家里手，農(nóng)民們賣水果，個(gè)個(gè)都是銷售專家。他們八仙過海，各顯神通，想盡一切辦法，通過各種渠道把自己的水果盡快推銷出去。有的自己開著大車把蘋果直接送到全國各地的銷售點(diǎn)，有的直接在全國各地開辟市場，設(shè)置攤位，批發(fā)銷售。許多果農(nóng)，雇人加班加點(diǎn)，按規(guī)格分類裝箱，將水果貯藏進(jìn)冷庫，等待入冬和來年“五一”之前銷售，希望賣個(gè)好價(jià)錢。臨猗大嶷山蘋果在外地打開了銷路，客戶就認(rèn)臨猗蘋果，甚至到了非此地蘋果不買的地步。每年在大嶷山周邊村，都有許多客商大量收購貯藏。。
快遞網(wǎng)點(diǎn)也是一個(gè)不小的銷售渠道。全縣快遞點(diǎn)星羅棋布。每到銷售季節(jié)，快遞點(diǎn)便擠滿了人，員工們忙得不亦樂乎。有發(fā)給全國各地親朋好友的,有發(fā)給在外上學(xué)或務(wù)工的子女的,有直接發(fā)給客商的。忙碌有序發(fā)送快遞的場景，形成了一道道美麗的風(fēng)景線。我們村有一位年輕人，這幾年一直用快遞在網(wǎng)上銷售蘋果，每年發(fā)售五、六萬箱，每箱十斤，年銷售幾十萬斤。此類模式，臨猗縣域內(nèi)比比皆是。數(shù)萬農(nóng)戶的銷售點(diǎn)，就像天上的星星一樣，各自閃爍。他們從不同地點(diǎn)出發(fā)，匯入洪流沖向全國各地的大小市場。龐大的銷售大軍硬是把每年50億公斤的水果變成了實(shí)實(shí)在在的人民幣。
臨猗老鄉(xiāng)除了種水果賣水果，還自己在家里做水果的深加工，每年做好多黃桃罐頭，梨罐頭，山楂罐頭。他們制作葡萄酒，石榴酒，山楂酒，石榴汁，杏汁，梨汁，加工果干，杏干等，味道都非常純正。
我們家是非農(nóng)戶，沒有種植水果，卻經(jīng)常和水果打交道，這些家鄉(xiāng)的水果成為我與外界交流的重要媒介，是我人情交往中的橋梁紐帶。
2014年，我大學(xué)的9位女同學(xué)前來看望我，我給他們安排了壺口瀑布、運(yùn)城關(guān)公廟、臨猗雙塔等周邊景點(diǎn)旅游，還安排了一天石榴地，冬棗地，蘋果地的實(shí)地觀光。行程中。每天都有滿滿一大箱六、七種水果及臨猗特色食品,盡情享用。臨走每人一箱各種水果，讓他們大飽口福。后來回到北京后，一看到超市有臨猗標(biāo)志的水果就盡量購買，因?yàn)樗麄兤穱L過我們水果的滋味。
有一年，我把儲(chǔ)藏的蘋果送到在上海石洞口發(fā)電廠當(dāng)廠長的同學(xué)孟全福的廠子里。由于我發(fā)的蘋果是小規(guī)格，他們的接收人員和一些職工說，你們家的蘋果這么小，是給幼兒園的小朋友吃的嗎？我笑而不答。第二天結(jié)算時(shí)，他們的態(tài)度卻大不相同，連連稱贊水果口感極佳，口味獨(dú)特。在場的一些工人師傅也圍著我贊不絕口。
女兒的好朋友王曉丹是北京農(nóng)大教授，是研發(fā)五常大米的科研帶頭人。每年都要給我寄幾十斤五常有機(jī)大米，我總是以當(dāng)?shù)厮枰曰刭?zèng)。她說你們家鄉(xiāng)的水果，脆度甜度汁水都恰到好處，專業(yè)的說法就是幾乎各個(gè)指標(biāo)剛好卡到了黃金分割點(diǎn)。獨(dú)特的口感不可復(fù)制，這是與當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)，光照，晝夜溫差以及果農(nóng)的管理水平緊密相關(guān)的。
大學(xué)里要好的朋友何俊英，清華畢業(yè)留校任教，后來去了加拿大。一次回國后邀我去北京團(tuán)聚。她說，走過世界多個(gè)國家，就你們家鄉(xiāng)蘋果最好吃，吃一口香甜脆爽，汁水飽滿，真是一種美的享受。每年她都讓我給她的親朋好友各寄一箱蘋果作為春節(jié)賀禮。親友們覺得蘋果好吃，又直接和我聯(lián)系再發(fā)快遞。有一年，把親家家的蘋果都發(fā)完了還不夠，便再發(fā)朋友家的蘋果。就這樣，我家與北京，上海，天津，湖北，河北，內(nèi)蒙，吉林等地的客戶都交成了好朋友。那年聽說蘋果遭受了雹災(zāi)，還有人還給我寄來了1000元的救災(zāi)款。我雖未收卻為這份情誼感動(dòng)。
這些客戶和朋友的一致贊美，是對(duì)我縣蘋果最美的褒獎(jiǎng)。
家鄉(xiāng)人民種的是水果，談?wù)摰氖撬?，收入靠的是水果，人情往來也是水果，水果是農(nóng)民的致富寶，搖錢樹。
如今的臨猗，村村通柏油路、水泥路。家家戶戶住新房，有車開，銀行有存款。家電、手機(jī)等應(yīng)有盡有。到處是歡聲笑語，鶯歌燕舞，舊貌換新顏。
臨猗，美麗的水果之鄉(xiāng)，你給這里的人們帶來了生機(jī)，帶來了歡樂，帶來了富裕，帶來了幸福！
臨猗，美麗的水果之鄉(xiāng)，生我養(yǎng)我的地方，我為你歌唱，為你驕傲，為你自豪！
臨猗，美麗的水果之鄉(xiāng),祝愿你明天更加燦爛輝煌!
2025.9.30
都市頭條編輯:張忠信
