逛雍州夜市
——獻給寶雞市鳳翔區(qū)雍州夜市開業(yè)文藝匯演
群口快板
文/雒存志
夕陽西下日頭落
雍城的上空星星多
月亮爺，丈丈高
急著急著趕熱鬧
急著趕著從天降
為的是把那夜市逛
星星傳 月亮說
哎——鳳翔的夜市最紅火
最豐富 最誘人
吸引得它 見天不拉來光臨
透過了浮云往下看
只覺得眼花又繚亂
賣餃子的正支案
賣烤肉的添木炭
賣涼皮的拌調(diào)合
賣泡饃的撇湯沫
賣炒菜的掄開瓢
賣餛飩的下漏勺
賣麻什的搓軟面
賣羊血的搗好蒜
吃滴喝滴匯成一片大海洋
人間的美景勝天堂
但只見 一個攤攤兒一盞燈
盞盞明燈亮晶晶
亮晶晶 接成串兒
明晃晃 連成片兒
天上能有多少星
夜市就有多少燈
燈連星 星連燈
是燈是星分它不清
哎——鳳翔的小吃很獨到
最有名的是豆花泡
豆花泡 美的呔
鳳翔人 祖祖輩輩都喜愛
豆花嫩 辣子歡
睜眼鍋盔大老碗
大海子的羊肉泡
十里八鄉(xiāng)都稱道
織女星 想品嘗
隔著銀河叫牛郎
牛郎星星身體棒
吃羊肉泡饃最內(nèi)行
他一邊吃 一邊講
嗯，羊肉泡大補元氣有營養(yǎng)
關(guān)鍵得把饃掰碎
肉湯一煮更入味
吃到嘴里不用嚼(念jiao)
一點一點往里刨
香氣直往鼻子撲
越吃身上越熱乎
牛郎星 吃得香
織女星 好心傷
哼！都說是，咱倆的愛情天長又地久
吃泡饃 你都沒給我剩一口
（白)nia,nia他咥光咧
月亮它伸著長鼻子
想吃咱鳳翔的面皮子
擱芥茉 調(diào)辣子 再淋上一點油花子
醬油醋 熬汁子
大料調(diào)合去渣子
紫皮蒜 蒜泥子
芝麻醬 醬靡子
菜碼本是那個豆芽子
把那月亮看得直流哈拉子
這時候 有一個星星眨眼睛
專門到夜市找毛病
看到了 招牌上的肉夾饃
他認為 這個名字欠斟酌
分明是饃里面加著肉
肉夾饃 前后顛倒太荒謬 語法上也講不通
最好是 把這個名字來變更
這時候 有一群星星圍過來
都說是 你不該在這兒把扛抬
肉夾饃 很特別
這個名字起得絕
譽滿三秦土特產(chǎn)
體現(xiàn)了陜西的風味和特點
白吉饃 兩張皮兒
刀子一犁香撲鼻兒
臘汁肉 往里夾
捏在手上冒油花
不用壓 不用摁
肉和油透過饃皮往外滲。
肉又酥 皮又脆
咬上一口品品味
嗯！香得你不知說啥好
不由得把它的名字弄顛倒
星星它吃得不想走
天天都把那個夜市守
占著個碗，圍著個鍋
它不到天亮不挪窩
每個月逢十五
月亮吃得肚子鼓
身子漲得溜溜圓
遠望著夜市還眼饞
嘗不完 看不夠
這一邊 傳統(tǒng)美食臘驢肉
這一邊 小籠包子下了籠
這一邊 麻辣火鍋飄著紅
這一邊 蜂蜜粽子香又甜
這一邊 然窩攪團真解饞
這一邊 水盆羊肉特別香
這一邊 手搟面條勁薄筋光
這一邊臊子冒恰鉻
這一邊肘子拌芥茉
這一邊麻花嘀噠油
這一邊雞湯葫蘆頭
這一邊：熱油糕
這一邊：涼撈糟
這一邊：水煎包
這一邊：炒涼粉
這一邊：鍋盔———
星星說：要不是大家心往一處想
咋能有：夜市的繁榮和興旺
月亮說：要不是經(jīng)濟發(fā)展很富足，咋能有這好口福
這正是：透過夜市萬盞燈，看到了雍州大地在騰飛
生活越來越美滿
古城鳳翔鵬程遠
讓我們
說鳳翔 唱鳳翔
夸鳳翔 贊鳳翔
用滿腔的熱情愛鳳翔
用勤勞的雙手建鳳翔
把民族文化來繼承
使大美鳳翔更文明
更文明！
雒存志，陜西鳳翔人，連任寶雞市第十四、十五、十六屆人大代表，寶雞市民營企業(yè)家，“寶雞市勞動模范”，“2011感動寶雞新聞人物”，“寶雞民營經(jīng)濟年度杰出人物”，鳳翔區(qū)政協(xié)常委。現(xiàn)任陜西永樂塑業(yè)科技有限公司董事長；鳳翔區(qū)家電協(xié)會會長、鳳翔區(qū)工商聯(lián)副主席、寶雞市民企協(xié)老科協(xié)專委會副主任；著名陜西快板表演藝術(shù)家，其自編自演的快板200余篇在網(wǎng)絡(luò)及寶雞地區(qū)廣為流傳，被譽為“寶雞快板哥”。他獨創(chuàng)的特技“空竹花樣舞龍”曾多次登上了省、市及中央電視臺，被社會各界譽為“文化儒商”；也曾獲鳳翔區(qū)首屆“中國特色社會主義建設(shè)者”等殊榮。
(編輯:楊平華)
