雙節(jié)我在崗丨特色炒菜暖人心 溫情勵(lì)氣護(hù)安寧
金秋雙節(jié)同慶，萬(wàn)家燈火團(tuán)圓之時(shí)，巴州森林消防支隊(duì)庫(kù)爾勒大隊(duì)的指戰(zhàn)員們始終堅(jiān)守戰(zhàn)備值班一線，為讓大家在緊張的任務(wù)節(jié)奏中感受節(jié)日溫暖與家的溫馨，10月4日，大隊(duì)精心組織“特色炒菜”，以佳肴暖意凝聚隊(duì)伍力量，用美味傳遞組織關(guān)懷。
大隊(duì)嚴(yán)格遵循“節(jié)儉不浪費(fèi)、豐富有品質(zhì)”原則，提前通過(guò)經(jīng)濟(jì)民主會(huì)廣泛收集指戰(zhàn)員飲食需求——結(jié)合新疆地域飲食特色，重點(diǎn)采購(gòu)新鮮牛羊肉、本地時(shí)蔬等食材；炊事班反復(fù)打磨菜品方案，烹制了兼顧南北口味的特色炒菜，確?？谖抖鄻?、營(yíng)養(yǎng)均衡。
同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)飲食衛(wèi)生制度，安排專人負(fù)責(zé)食材驗(yàn)收、食物留驗(yàn)、餐具消毒，從加工到上桌全程把控，切實(shí)保障每名指戰(zhàn)員“吃得安全、吃得放心、吃得可口”。
中午，大隊(duì)食堂熱鬧非凡，灶臺(tái)上火光閃爍，海鮮拼盤、紅燒魚(yú)陸續(xù)出鍋，香氣彌漫整個(gè)營(yíng)區(qū)；餐桌上，油亮的烤鴨、色澤鮮亮的蒜蓉時(shí)蔬、鮮嫩的香煎排骨整齊擺放，引人食欲。指戰(zhàn)員們主動(dòng)幫忙端菜，炊事員和同事們主動(dòng)分享“雞要燉夠火候才入味”“蒜蓉菜最后放蒜末更香”的烹飪心得。
大家圍坐在一起，一邊品嘗美食，一邊暢談工作中的趣事、家鄉(xiāng)的習(xí)俗，時(shí)不時(shí)互相舉杯送上“雙節(jié)快樂(lè)”“平安順利的祝?！?。消防員丁偉東夾起一塊烤鴨笑著說(shuō)：“雖然沒(méi)能回家陪爸媽，但和戰(zhàn)友們一起吃著熱乎的炒菜、嘮著家常，感覺(jué)比在家還熱鬧！”歡聲笑語(yǔ)中，思鄉(xiāng)的牽掛漸漸消散，滿是集體大家庭的歸屬感。
此次會(huì)餐，不僅讓堅(jiān)守一線的指戰(zhàn)員們真切感受到組織的關(guān)懷與集體的歸屬感，更有效緩解了戰(zhàn)備值班壓力與思鄉(xiāng)之情，進(jìn)一步增強(qiáng)了隊(duì)伍的凝聚力、向心力和戰(zhàn)斗力。指戰(zhàn)員們紛紛表示，將會(huì)把這份溫暖轉(zhuǎn)化為履職盡責(zé)的動(dòng)力，以更加飽滿的熱情、更加昂揚(yáng)的斗志投入到救援任務(wù)中，堅(jiān)決守護(hù)好巴州的綠水青山與群眾安寧。
都市頭條編輯:張忠信
