炒條粉(意識流小說)
毋東漢
知了在樹上有氣無力地不絕聲叫著。窗外是菜市場,叫賣聲和討價還價聲與蟬鳴合唱。聲音最響亮的是賣炒條粉的大媽。
青年作家李楠坐在電腦前移動鼠標(biāo),嘴角叼著一支廉價的香煙。叫賣聲啟發(fā)靈感,他在電腦上要寫一篇紀(jì)實小小說或特寫,題目就確定為:《炒條粉》。
條粉是淀粉加水燒熟后冷卻成塊的特色小吃。炒條粉就是把冷條粉加熱炒熟,自然要加調(diào)料和蔥花。
大媽家的蔥是自家種的,調(diào)料主要是豬油。豬油也是自家養(yǎng)的豬,殺了賣肉,留下大油專門炒條粉。
條粉的原料是豌豆,豌豆的嫩莢是可以生吃的。李楠少小時候,兒童們都興穿裹肚的,裹肚是保護(hù)腹部的,防止受冷肚子疼。裹肚是一個棱形的布巾,繡著老虎頭,蓮(連)年有魚(余),中間有個大兜,是專門偷豆莢用的。生產(chǎn)隊時到處都種豌豆。現(xiàn)在分田到戶,大媽專意種了二畝豌豆。沒上化肥沒打藥,綠色食品呀!
“條粉”顛倒過來是“粉條”,粉條也是用豌豆做的,現(xiàn)在多用紅苕做了。粉條的種類待考。條狀的食材還有米線,米線是大米面做的;還有饸饹,饸饹是蕎麥面做的。三年困難時期,有人用玉米面做饸饹,煮熟了仍很硬,戲稱銅絲面。麥面條有寬有窄,窄的叫韭葉面,寬的叫biang biang面或褲帶面。蘭州拉面最有名,有細(xì)有粗,細(xì)如頭發(fā)絲,粗的叫拉條子,像蚊蚓,有豌豆粒那么粗。
豌豆粒很圓,像架子車滾珠軸承用的鋼珠。鄉(xiāng)間有個《怪靈的故事》,說的是財主追打偷吃條粉的怪靈,怪靈給地上撒豌豆,滑倒了財主,財主爬起來又滑倒,最終沒追上怪靈??谷諔?zhàn)爭故事中,有人把這個情節(jié)移花接木:滑倒的是日本翻譯官,游擊隊交通員趁機(jī)脫險。這些故事都是李楠的班主任老師李天文在課堂上講的。李天文老師他媽就是窗外賣條粉的大媽。
李楠的班主任老師是本戶族長輩,教數(shù)學(xué)的,按班輩是李楠的叔父,名諱李天文。李天文像“小頭爸爸”,瘦高個兒,頭發(fā)花白,有點亂,老遠(yuǎn)看,像一枝沒見墨的大字毛筆。他聽說學(xué)生李楠加入了市作協(xié),葛絡(luò)政治、語文、地理、歷史老師一起,特地來看他。李天文語重心長地說:“當(dāng)作家不容易,要替人民說話?!闭卫蠋熣f:“不要鞭撻政策,免得招禍?!闭Z文老師說:“以寫光明為主,也要敢于揭露假惡丑,作品才能經(jīng)久不朽?!钡乩砝蠋熣f:“寫陰暗面要有分寸,不能給敵人提供彈藥,意識形態(tài)也要有國界?!睔v史老師說:“社會主義制度是中國歷史上最好的制度,你要為黨和人民歌功頌德?!崩铋吢犨咟c頭,嘆了口氣說:“網(wǎng)上很熱鬧,有夸大寨的,有夸小崗的,是非難辨,我就是回避重大主題,特意選材:炒條粉。”
窗外的叫賣聲又傳進(jìn)屋,秋蟬不耐煩地叫著:“知——了!知——了!……”大媽高聲叫著:“炒條粉!好吃不貴!”。
再說,大媽今年快七十歲了,還起早貪黑賣條粉。李楠想寫篇文章描述大媽的艱辛,但始終沒動筆。因為寫了大媽的艱辛,說明大媽的兒媳對大媽不夠孝順,李楠的班主任老師,作為兒子,情何以堪?
賣條粉的又不是大媽一個人,并擺四個擺攤賣條粉的,其中離大媽最近的是李楠的未婚妻她媽。寫了老師他媽條粉如何好吃,要是未來的岳母讀到了《炒條粉》,作何感想?人們讀了《炒條粉》,紛紛來吃老師他媽的炒條粉,李楠未來的岳母生意必然冷清,怪罪李楠,婚事要受影響,后果會很嚴(yán)重!
那就把人物名字換成未來岳母的名字?也不行。未來岳母在老師他媽左邊,老師他媽右邊還有一位老頭也賣條粉。他是縣文聯(lián)主席老馬的姑父,李楠加入市作協(xié)就是老馬的姑父走后門要來的入會申請表。寫了老師他媽,老馬知道了可不是好玩的。李楠左右為難,瞻前顧后,忐忑不安,里外思忖,自言自語,捫心自問,神魂不定。
穿連衣裙的李楠媳婦端著一碗熱騰騰的炒條粉送進(jìn)書房,說:“我聽你喃喃自語‘條粉條粉’,你想吃條粉?我出去給你買了一碗。吃了再寫!”油香蔥味刺鼻。
李楠嚇了一跳,忙問:“你在哪個攤上買的?攤主認(rèn)出你了嗎?你沒說給我買的吧?炒條粉真香。”媳婦驚訝發(fā)呆,莫明其妙。
李楠從構(gòu)思小說人物情節(jié)的苦思冥想中清醒過來,老師們不知什么時候走的,其實根本就沒來。窗外的叫賣聲更高,卻高不過蟬鳴。
幸虧電腦熒屏上只有五個字,上面是標(biāo)題:“炒條粉”。底下是作者署名:“李楠”。李楠嘴角的煙蒂燃到很短,快燙到嘴唇了。
2025.10.9.于樵仙居。