?牡丹亭酒:穿越時(shí)空的醇香?
★文/ 蕭劍慧
?京華煙雨,杯中千秋
北京城的秋,最宜對(duì)月。
故宮的琉璃瓦上落滿暮色時(shí),胡同里的煙火氣正盛。有人踏著鼓樓的鐘聲歸家,有人在什剎海的游船上眺望燈火,而我總愛執(zhí)一壺酒,隔窗聽風(fēng)——那風(fēng)里,有六百年的昆曲余韻,有《牡丹亭》里杜麗娘與柳夢(mèng)梅的千古癡纏,還有一縷裹著麥香與歲月的老窖醇厚,名曰牡丹亭酒。
?何謂匠心?是百年酒窖里的一場(chǎng)修行
世人皆知茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河谷藏酒中仙魄,卻少有人知曉,有一盞醬香,將《牡丹亭》的婉約化入了酒魂。
牡丹亭酒,生于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū),以“12987”坤沙古法為筋骨:一年釀造周期、兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。酒體中的老窖基酒含量超60%,窖泥取自百年老窖池,微生物群如墨色暈染,在光陰里書寫出陳香、窖香、花果香的三重詩(shī)行。
它不似尋常烈酒灼人,53度的醇厚只化作喉間一縷春風(fēng)——入喉綿柔,過舌生津,飲后不口干、不辣喉、不上頭,恰似湯顯祖筆下的“情不知所起,一往而深”。
?微醺夜話:成年人的月光與良藥
白天的北京,是會(huì)議室的咖啡、地鐵站的腳步、寫字樓里永不停歇的鍵盤聲;
而夜的京城,當(dāng)屬一壺微醺。
有人愛二鍋頭的烈,有人迷黃酒的溫,但獨(dú)飲或?qū)ψ脮r(shí),我總貪戀牡丹亭酒的“含蓄”。
小酌一杯,舌尖先觸到窖泥的厚重,如推開一扇斑駁木門,踏入江南園林的深院;花果香的尾調(diào)隨即浮起,似瞥見戲臺(tái)上水袖輕揚(yáng),杜麗娘吟唱著“良辰美景奈何天”。
這酒中有戲,有詩(shī),有人生三昧。
職場(chǎng)沉浮、紅塵瑣碎,皆在杯盞中化作一絲笑嘆。微醺時(shí),最宜讀詩(shī),最宜會(huì)友,最宜將未說(shuō)出口的心事,托付給月光。
?何以為敬?以酒載禮,以誠(chéng)載道
中國(guó)人講究“無(wú)酒不成禮”。
牡丹亭酒的妙,不僅在味,更在“得體”——
宴請(qǐng)貴客時(shí),它是一份不喧賓奪主的敬意:醬香醇厚卻內(nèi)斂,恰如君子之交;禮盒上的牡丹亭雕花紋樣,不語(yǔ)間道盡東方美學(xué)的底蘊(yùn)。
收藏歲月時(shí),它是一壇越陳越濃的期待:老酒窖的基因讓每一滴酒都耐得住時(shí)光摩挲,十年后再啟封,酒香里浸透的何止是故事?
更難得者,是它“飲價(jià)比”的真誠(chéng)。
同等品質(zhì)醬酒中,它舍去浮華溢價(jià),以茅臺(tái)的工藝、親民的價(jià)格,邀尋常百姓共飲一杯風(fēng)雅。正如《牡丹亭》唱詞所書:“似這般花花草草由人戀,生生死死隨人愿”,好酒本不該被標(biāo)價(jià)所縛。
?與君共謀:一盞醇香,萬(wàn)里鵬程
四百年之前,湯顯祖以《牡丹亭》道破“情至”之境;四百年之后,我們以酒為媒,邀志同者共赴新程。
牡丹亭酒面向全國(guó)誠(chéng)招代理加盟商!
若您鐘情于酒文化,若您看好醬香賽道潛力,若您愿將一杯有故事的好酒帶入萬(wàn)千飯桌——我們備好了從品牌賦能到渠道扶持的全鏈助力,更備下了窖藏十年的誠(chéng)意,靜待知音。
?一壺酒,藏著半部華夏文明
從紫禁城的琉璃到蘇州河的畫舫,從昆曲的婉轉(zhuǎn)到醬酒的渾厚,牡丹亭酒將這山河風(fēng)物、千古風(fēng)流,釀作一盞可飲、可品、可贈(zèng)、可藏的東方意蘊(yùn)。
今夜,且舉杯邀月,敬生活,敬摯友,敬每一個(gè)不甘平庸的靈魂。
【誠(chéng)邀共飲】
掃碼關(guān)注公眾號(hào),領(lǐng)取專屬品鑒禮遇。
(注:文中品鑒體驗(yàn)源自真實(shí)客評(píng),檢測(cè)報(bào)告?zhèn)渌?;文中?2987”坤沙工藝、老窖基酒含量等表述,引自茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒技藝文獻(xiàn);《牡丹亭》詞句引自湯顯祖原著)。