一個(gè)人兩座城
兩個(gè)人一個(gè)村的非遺傳奇故事
黃愛(ài)玲
秋風(fēng)抖落葉片，泉城大地金黃一片，行人的腳步踏響了音符的脈動(dòng)，云朵載著一群南飛的大雁，帶著秋的涼爽，帶著對(duì)北方的眷戀，漸行漸遠(yuǎn)。
我被導(dǎo)航引領(lǐng)到二環(huán)東路港澳花園的一座白色小樓的院子里，在藍(lán)天白云下的映襯下格外顯眼，走進(jìn)院內(nèi)，幾棵碩大的柿子樹(shù)，橘黃色的柿子掛滿枝頭，秋風(fēng)潑墨，繪制柿柿如意的美好，和諧的色調(diào)，宛若一幅天作之畫(huà)，鋪展開(kāi)金秋的燦。
進(jìn)入小樓的屋內(nèi)，被眼前的情景震撼到了，沒(méi)想到這里藏著一座寶藏級(jí)博物館，“張廷鑾阿膠博物館”字樣印入眼簾，一幅幅老照片，一件件老物件展開(kāi)了歷史的畫(huà)卷。
（一）一個(gè)人兩座城
展廳正中展柜里擺放著各種茅臺(tái)酒，我有些納悶，這是阿膠展覽館，和茅臺(tái)酒有啥關(guān)系，抬眼往左手邊的墻上望去，“一個(gè)人 兩座城，兩個(gè)人 一個(gè)村”揭開(kāi)了謎底。原來(lái)博物館館長(zhǎng)張培銅的爺爺張興忠（張廷鑾先生的叔叔）就是茅臺(tái)酒廠的創(chuàng)始人，第一任廠長(zhǎng)，張培銅為我們?cè)敿?xì)地介紹了他爺爺與茅臺(tái)酒廠的故事。
張興忠是1947年在聊城參軍，曾任解放軍某部營(yíng)長(zhǎng)，參加過(guò)淮海戰(zhàn)役，渡江戰(zhàn)役，戰(zhàn)場(chǎng)上號(hào)稱神槍手，南下剿匪，部隊(duì)后來(lái)打到四川貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，那時(shí)，國(guó)家百?gòu)U待興，工商業(yè)都比較落后，急需發(fā)展，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)出酒，張興忠的部隊(duì)受命留下來(lái)，要把當(dāng)?shù)氐墓I(yè)商業(yè)發(fā)展起來(lái)，把酒行業(yè)做起來(lái)，當(dāng)時(shí)對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)的王茅華茅賴茅三家最大的酒作坊進(jìn)行了公私合營(yíng)，成立了國(guó)有貴州茅臺(tái)酒廠，張興忠任廠長(zhǎng)，從1951年干到1957年，這一干就是6年，把貴州茅臺(tái)酒廠做的風(fēng)生水起。在貴州茅臺(tái)酒廠博物館里，建有張興忠的銅像，后離開(kāi)茅臺(tái)酒廠回到家鄉(xiāng)東阿縣任衛(wèi)生局長(zhǎng)直至離休。
眾所周知，貴州茅臺(tái)酒是中國(guó)非遺，張興忠作為貴州茅臺(tái)酒廠創(chuàng)始人第一任廠長(zhǎng)，功不可沒(méi)，為中國(guó)的白酒事業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)。張興忠作戰(zhàn)4神槍手，戰(zhàn)地釀酒美名傳，一個(gè)人兩座城的傳奇故事續(xù)寫(xiě)著歷史的篇章。
（二）宏濟(jì)堂的來(lái)源
既然是阿膠博物館，那自然就離不開(kāi)阿膠的話題，張培銅的親爺爺張興久在東阿鎮(zhèn)一個(gè)張氏膠房做阿膠，把張培銅的父親張廷鑾也帶了過(guò)去，一起幫忙做阿膠，后來(lái)，張氏膠房越做越大，生意做到濟(jì)南，在東流水一帶，也就是現(xiàn)在的五龍?zhí)豆珗@東邊月牙泉這一片，做阿膠的有四五家，競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，張興久很有遠(yuǎn)見(jiàn)，送兒子張廷鑾去讀私塾，打算盤，寫(xiě)字。張廷鑾天生聰慧，加之勤奮好學(xué)，在九鶴堂學(xué)徒期間，掌握了熬膠、切膠、涼膠、擦膠等二十多道工藝，學(xué)到了制膠的精髓，制作阿膠有一道工序是唯一不能復(fù)制的，不能機(jī)器來(lái)做的，那就是擦膠，阿膠片兒上面的紋理，那是手工擦出來(lái)的。要用95°的水，戴著手套擦。
張廷鑾因會(huì)打算盤，會(huì)寫(xiě)字，也就自然成了文化人，公私合營(yíng)前當(dāng)上了濟(jì)南九鶴堂的阿膠廠廠長(zhǎng)，公私合營(yíng)后，成立了宏濟(jì)堂阿膠廠。
在宏濟(jì)堂工作期間，張廷鑾工作出色，彭真親筆簽發(fā)了《老藥工榮譽(yù)證書(shū)》，后來(lái)國(guó)家有政策，宏濟(jì)堂專做中藥，把阿膠放到平陰和東阿這兩個(gè)地方去做，這兩個(gè)地方專做阿膠。1968年11月，宏濟(jì)堂阿膠生產(chǎn)線無(wú)私的移交給東阿和平陰兩家藥材公司。老膠工們，為祖國(guó)的阿膠事業(yè)做出了巨大的貢獻(xiàn)，阿膠的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
宏濟(jì)堂在濟(jì)南可謂是家喻戶曉，中華老字號(hào)，最早的店鋪是在城里的院東大街上。是個(gè)中藥鋪?zhàn)?，光緒三十三年，北京同仁堂老樂(lè)家第13代的樂(lè)鏡宇來(lái)到了濟(jì)南，在院前大街上開(kāi)了店鋪。后來(lái)一把大火燒了，才在院東大街蓋起了院落，掛起了“宏濟(jì)堂”的招牌，電視劇《大宅門》中，主人公白景琦(白七爺)的原型就是樂(lè)鏡宇。濟(jì)南的泉水滋養(yǎng)了宏濟(jì)堂，宏濟(jì)堂在濟(jì)南做的風(fēng)生水起，宏濟(jì)堂也因藥材貨真價(jià)實(shí)，童叟無(wú)欺，口碑很好，深入百姓的信賴。
宏濟(jì)堂博物館在濟(jì)南有兩處分館，山東宏濟(jì)堂博物館位于歷城區(qū)力諾科技園，總建筑面積2500平方米，展廳面積300平方米。
濟(jì)南宏濟(jì)堂博物館位于槐蔭區(qū)經(jīng)二路281號(hào)，依托平移保護(hù)的宏濟(jì)堂西號(hào)建筑，古老建筑，藏著歷史密碼。
兩處博物館里面藏有大量的物件藥材，融合文物展示、藥材銷售、中醫(yī)診療及文化科普功能。
（三）匠心精神發(fā)揚(yáng)光大
張廷鑾回到老家東阿，將張氏古法阿膠制作技藝做成縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“山東老藥工張廷鑾阿膠有限公司”在發(fā)展經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不僅做好阿膠，還不忘社會(huì)責(zé)任，慰問(wèn)對(duì)越還擊戰(zhàn)英模，慰問(wèn)敬老院老人，慰問(wèn)老藝術(shù)家，向地震受災(zāi)地區(qū)捐贈(zèng)阿膠制品，慰問(wèn)同籍鄉(xiāng)親。做阿膠，如做人，做良心企業(yè)，做好阿膠，做有大愛(ài)的企業(yè)，回饋社會(huì)。
九十多歲高齡的老人張廷鑾還親自站在膠鍋前指導(dǎo)熬膠，阿膠就像是他的孩子，用心去呵護(hù)，聞著濃濃的阿膠味道，心里才踏實(shí)。鉆研阿膠工藝，把自己與阿膠事業(yè)融為一體，制作優(yōu)質(zhì)的阿膠是他畢生的心愿，發(fā)揚(yáng)匠心精神，傳承阿膠非遺文化。百歲駕鶴西去，他為阿膠傳承做出的不朽功績(jī)，將銘刻在阿膠的歷史長(zhǎng)河中。
斯人已去猶憶影，海棠花開(kāi)魂依舊。張培銅接手了父親張廷鑾的事業(yè)，建造一座“張廷鑾阿膠博物館”，就是為了更好的紀(jì)念父親，將阿膠事業(yè)代代傳承下去，一個(gè)村走出叔侄兩位傳奇人物，干出兩個(gè)非遺項(xiàng)目，這本身就是一個(gè)傳奇。讓人們了解到更多有關(guān)老人與阿膠的故事，茅臺(tái)酒的故事。
一個(gè)人兩座城，兩個(gè)人一個(gè)村的非遺傳奇故事，讓我們記住了他們。
[作者簡(jiǎn)介] 黃愛(ài)玲，筆名，快樂(lè)，玲語(yǔ)聽(tīng)泉，中國(guó)金融作家協(xié)會(huì)會(huì)員，濟(jì)南作家協(xié)會(huì)會(huì)員，山東散文學(xué)會(huì)會(huì)員，山東寫(xiě)作學(xué)會(huì)會(huì)員，張煒讀書(shū)會(huì)會(huì)員，《萬(wàn)松浦》雜志讀者俱樂(lè)部會(huì)員，周三讀書(shū)會(huì)會(huì)員，紅荷文學(xué)社會(huì)員，濟(jì)南攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員，歷下區(qū)作協(xié)會(huì)員，歷下區(qū)朗協(xié)會(huì)員。發(fā)表有三百余篇作品。作品見(jiàn)于《齊魯晚報(bào)》、《山東廣播電視報(bào)》等報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)。齊魯壹點(diǎn)發(fā)表的《70華誕，我與祖國(guó)共成長(zhǎng)》一文，閱讀量924.8萬(wàn)，“泉城濟(jì)南，不是江南勝似江南”一文收錄于齊魯晚報(bào)壹點(diǎn)號(hào)優(yōu)秀作品選集《清泉錄》，《月亮被吃掉了》收錄于《嗬，這一年》
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