油莎豆在中國西北沙區(qū)大力推廣的前景與路徑探析（二）
作者：楊 東
西北沙區(qū)是我國生態(tài)治理的關鍵區(qū)域，也是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的重點地帶。該區(qū)域土地廣袤但生態(tài)脆弱，干旱少雨、土壤貧瘠等自然條件制約了傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展，亟需尋找兼具生態(tài)修復功能與經(jīng)濟價值的特色作物。油莎豆作為一種耐旱、耐貧瘠、適應性強的高效經(jīng)濟作物，不僅在 2025 年兩場重要行業(yè)論壇中成為焦點，更在海內外干旱半干旱地區(qū)積累了豐富的成功種植與產業(yè)開發(fā)經(jīng)驗。從生物學特性適配性、科技賦能支撐、產業(yè)協(xié)同路徑到生態(tài)經(jīng)濟雙贏價值來看，油莎豆在西北沙區(qū)的大力推廣具備堅實基礎，前景樂觀可期。
一、油莎豆的生物學特性與西北沙區(qū)自然條件高度適配
作物與地域的適配性是推廣的前提，油莎豆的生理特性天然契合西北沙區(qū)的生態(tài)稟賦，這也是其在全球干旱地區(qū)廣泛種植的核心原因。
油莎豆原產于非洲北部，經(jīng)長期馴化選育，形成了耐旱、耐鹽堿、耐貧瘠的突出特性：其根系發(fā)達且深扎土壤，可吸收深層水分，在年降水量 200-300 毫米的地區(qū)無需人工灌溉即可生長；塊莖能在含鹽量 0.3% 以下的土壤中正常發(fā)育，而西北沙區(qū)部分輕度鹽堿化土地恰好可滿足其生長需求；此外，油莎豆生長周期短（約 120-150 天），可充分利用西北沙區(qū)夏季充足的光照與熱量資源，生物產量高（每畝可產塊莖 800-1500 公斤）。
從海內外經(jīng)驗來看，油莎豆在干旱半干旱地區(qū)的種植價值已得到驗證：非洲的摩洛哥、突尼斯將油莎豆作為沙區(qū)脫貧作物，通過規(guī)?；N植解決了局部地區(qū)的糧食與食用油短缺問題；美國西部干旱州則將油莎豆與節(jié)水灌溉技術結合，打造了 “種植 - 油脂提取 - 飼料加工” 的閉環(huán)產業(yè)鏈；國內內蒙古鄂爾多斯、甘肅武威等地的試點種植也顯示，油莎豆在沙化土地上的成活率達 85% 以上，且種植 3 年后可使土壤有機質含量提升 12%-15%，實現(xiàn) “種豆固沙” 的生態(tài)效果。
對于西北沙區(qū)而言，油莎豆的種植不僅無需占用優(yōu)質耕地，還能將閑置沙化土地轉化為 “經(jīng)濟綠洲”，其生物學特性與區(qū)域自然條件的高度契合，為大規(guī)模推廣奠定了自然基礎。
二、科技賦能為油莎豆產業(yè)在西北沙區(qū)落地提供核心支撐
2025 年舉辦的 “未來食品創(chuàng)新暨第二屆油莎豆國際產學研研討會” 與 “特色農業(yè)產業(yè)暨油莎豆高質量發(fā)展大會”，清晰展現(xiàn)了油莎豆產業(yè)的科技發(fā)展方向 ——基礎研究突破、技術創(chuàng)新迭代、國際合作聯(lián)動，這些科技成果正為西北沙區(qū)油莎豆產業(yè)的落地提供關鍵支撐。
從基礎研究與技術創(chuàng)新來看，行業(yè)前沿已形成多維度突破。研討會上，澳大利亞學者分享的 “油莎豆功能食品開發(fā)” 技術，可將油莎豆塊莖加工為高纖維代餐、益生菌發(fā)酵食品，提升產品附加值；比利時團隊的 “活性物質分離技術”，能從油莎豆秸稈中提取抗氧化成分，實現(xiàn)全株利用；中國工程院院士黃衛(wèi)寧、戰(zhàn)勇提出的 “油脂加工與副產物綜合利用技術”，更是直擊西北沙區(qū)產業(yè)痛點 —— 通過低溫冷榨工藝提升油脂品質，同時將榨油后的餅粕制成高蛋白飼料，秸稈用于生物質能源開發(fā)，實現(xiàn) “零廢棄” 生產。這些技術已在國內部分試點應用，如河南民權縣通過 “良種培育 + 精深加工” 技術，使油莎豆油脂提取率提升至 92%，帶動當?shù)禺a業(yè)園年產值突破 2 億元，為西北沙區(qū)提供了可復制的技術模板。
從產學研協(xié)同機制來看，國際合作與國內專家團隊的參與為西北沙區(qū)注入了科技資源。2025 年兩場論壇均強調 “政產學研用” 聯(lián)動，澳大利亞、比利時等國的科研機構已與中國高校（如石河子大學）建立合作，針對西北沙區(qū)的土壤特性改良油莎豆品種 —— 目前培育的 “沙油 1 號” 品種，在沙化土地上的塊莖產量較普通品種提升 30%，且油脂含量達 28%-32%，優(yōu)于傳統(tǒng)油料作物。此外，石河子大學等西北高校已組建油莎豆研究中心，針對沙區(qū)種植的水肥管理、病蟲害防治等關鍵問題開展攻關，為當?shù)剞r戶提供技術培訓，解決 “種得好、管得好” 的問題。
科技是產業(yè)發(fā)展的 “加速器”，油莎豆領域的技術突破與產學研協(xié)同機制，正破解西北沙區(qū)產業(yè)發(fā)展的技術瓶頸，為規(guī)?；茝V提供核心動力。
三、產業(yè)協(xié)同與政策支持構建西北沙區(qū)油莎豆發(fā)展路徑
油莎豆的推廣并非單一的種植環(huán)節(jié)，而是需要構建 “種植 - 加工 - 銷售 - 品牌” 的完整產業(yè)鏈。2025 年 “特色農業(yè)產業(yè)暨油莎豆高質量發(fā)展大會” 中 “政企合作、政策支持、產業(yè)園建設” 的實踐模式，與西北沙區(qū)的政策導向、資源稟賦高度契合，為產業(yè)落地提供了清晰路徑。
從政策協(xié)同來看，西北沙區(qū)推廣油莎豆可疊加多重政策紅利。當前，國家在西北實施的 “生態(tài)保護修復工程”“鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣支持政策”“特色農產品優(yōu)勢區(qū)建設” 等政策，均對沙區(qū)特色作物種植、產業(yè)鏈延伸給予資金與政策傾斜。例如，寧夏回族自治區(qū)對沙區(qū)種植油莎豆的農戶給予每畝 200 元的種植補貼，同時對加工企業(yè)減免增值稅；新疆生產建設兵團則將油莎豆種植納入 “兵團向南發(fā)展” 農業(yè)產業(yè)規(guī)劃，優(yōu)先保障種植用地與水利設施建設。這些政策與河南民權縣 “通過政策支持打造區(qū)域特色品牌” 的經(jīng)驗形成呼應，可降低西北沙區(qū)油莎豆產業(yè)的初期投入風險，吸引企業(yè)與農戶參與。
從產業(yè)協(xié)同來看，“政企聯(lián)動 + 產業(yè)園建設” 是規(guī)?；l(fā)展的關鍵。參考民權縣 “工廠項目簽約儀式” 的實踐，西北沙區(qū)可依托地方國企或引進龍頭企業(yè)，建設油莎豆精深加工產業(yè)園，形成 “企業(yè) + 合作社 + 農戶” 的利益聯(lián)結機制：企業(yè)負責提供良種、技術指導與產品收購，合作社組織農戶規(guī)?；N植，政府協(xié)調土地流轉與基礎設施建設。以甘肅張掖為例，當?shù)匾岩M油莎豆加工企業(yè)，建設年產 5 萬噸油脂的生產線，帶動周邊沙區(qū)農戶種植油莎豆 5 萬畝，農戶每畝增收 3000-4000 元，實現(xiàn) “企業(yè)盈利、農戶增收” 的雙贏。此外，結合西北沙區(qū)的文旅資源，還可開發(fā) “油莎豆生態(tài)觀光園”，推動 “農業(yè) + 文旅” 融合，進一步拓展產業(yè)價值。
從市場拓展來看，油莎豆的多元用途為市場提供廣闊空間。除傳統(tǒng)的食用油加工外，油莎豆還可用于制作保健食品（如膳食纖維粉）、動物飼料、生物質燃料等，市場需求覆蓋食品、畜牧、能源等多個領域。2025 年國際研討會上提及的 “功能食品創(chuàng)新” 方向，正契合當前消費者對健康食品的需求增長趨勢，西北沙區(qū)可依托綠色生態(tài)優(yōu)勢，打造 “沙區(qū)有機油莎豆” 品牌，通過電商平臺與線下渠道銷往全國，甚至借助 “一帶一路” 倡議出口中亞、西亞等干旱地區(qū)，復制澳大利亞、比利時的國際市場經(jīng)驗。
四、生態(tài)與經(jīng)濟雙贏：油莎豆推廣助力西北沙區(qū)可持續(xù)發(fā)展
西北沙區(qū)的發(fā)展需兼顧生態(tài)保護與經(jīng)濟發(fā)展，油莎豆的推廣恰好能實現(xiàn)二者的有機統(tǒng)一，這也是其前景樂觀的核心價值所在。
從生態(tài)價值來看，油莎豆是沙區(qū)生態(tài)修復的 “天然利器”。其密集的須根系可固定流沙，減少風蝕，種植 1 畝油莎豆可使沙化土地的揚塵量降低 60% 以上；同時，油莎豆的落葉與秸稈腐爛后可增加土壤有機質，改善土壤結構，為后續(xù)種植其他作物奠定基礎。內蒙古庫布其沙漠的試點數(shù)據(jù)顯示，連續(xù) 5 年種植油莎豆的區(qū)域，沙化土地治理率達 70%，植被覆蓋率從不足 10% 提升至 45%，形成了 “種植油莎豆 - 固沙改土 - 生態(tài)改善” 的良性循環(huán)。這種 “生態(tài)修復 + 經(jīng)濟作物” 的模式，較單純的生態(tài)工程更具可持續(xù)性，能從根本上解決沙區(qū) “治沙難、守沙更難” 的問題。
從經(jīng)濟價值來看，油莎豆為沙區(qū)農戶提供了穩(wěn)定的增收渠道。西北沙區(qū)部分農戶長期依賴傳統(tǒng)畜牧業(yè)或低產作物種植，收入水平較低，而油莎豆的高產量與高附加值可顯著提升農戶收入。以新疆生產建設兵團第三師圖木舒克市五十四團為例，當?shù)剞r戶種植油莎豆每畝投入約 1500 元，產值可達 4500-6000 元，凈利潤是種植棉花的 1.5 倍、玉米的 2 倍；同時，油莎豆加工企業(yè)還能提供就業(yè)崗位，吸納當?shù)剞r民進廠務工，實現(xiàn) “家門口就業(yè)”。此外，油莎豆產業(yè)的發(fā)展還能帶動包裝、物流、銷售等相關產業(yè)，形成 “一業(yè)興、百業(yè)旺” 的局面，助力西北沙區(qū)鄉(xiāng)村振興。
結語
油莎豆在西北沙區(qū)的推廣，既具備生物學特性與自然條件的適配基礎，又有科技賦能、政策支持、產業(yè)協(xié)同的多重保障，更能實現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟的雙贏價值。從 2025 年油莎豆國際研討會與高質量發(fā)展大會傳遞的行業(yè)信號來看，油莎豆產業(yè)已進入 “技術突破、產業(yè)升級” 的關鍵階段，海內外成功經(jīng)驗也為西北沙區(qū)提供了可借鑒的路徑。未來，隨著良種培育、精深加工技術的進一步成熟，以及政企協(xié)同機制的不斷完善，油莎豆必將成為西北沙區(qū)生態(tài)治理的 “先鋒作物” 與經(jīng)濟發(fā)展的 “支柱產業(yè)”，為我國西北沙區(qū)的可持續(xù)發(fā)展注入強勁動力。
作者簡介:
楊東，筆名 天然 易然 柔旋。出生于甘肅民勤縣普通農民家庭，童年隨母進疆，落戶于新疆生產建設兵團第一師三團。插過隊，當過兵和教師；從事新聞宣傳工作30年。新疆作家協(xié)會會員，新疆報告文學學會第二屆副會長。著有報告文學集《圣火輝煌》《塔河紀事》和散文通訊特寫集《陽光的原色》《風兒捎來的名片》，和他人合作報告文學《共同擁有》《湘軍出塞》《天之業(yè)》《石城突破》《永遠的眺望》等。
