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踏上奧地利維也納的第一天精華熱點(diǎn)

2025-10-16 03:05:38 2884閱讀

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? 踏上奧地利維也納的第一天

—— 記1988年維也納的第一頓西餐

作者：陳亞平

一：出發(fā)

1988年的北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)遠(yuǎn)沒(méi)有如今這樣的宏偉壯觀，但對(duì)于初次來(lái)到北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)的我來(lái)說(shuō)，見(jiàn)到如此宏偉的機(jī)場(chǎng)候機(jī)樓，還是感到極大的驚奇和震撼。

當(dāng)年的北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)航班不多，飛機(jī)也不多，我在候機(jī)樓等待上飛機(jī)時(shí)，從大玻璃窗看出去就能見(jiàn)到飛機(jī)。那年我二十四歲，生平第一次看到真飛機(jī)，不是從畫(huà)報(bào)里，也不是從電視中，而是眼前實(shí)實(shí)在在趴在停機(jī)坪上的銀灰色大飛機(jī)，稍遠(yuǎn)處的天空上還能看到飛機(jī)起飛時(shí)的景象。

我是1988年3月16日乘坐羅馬尼亞航空公司的航班到達(dá)羅馬尼亞首都-布加勒斯特機(jī)場(chǎng)，然后轉(zhuǎn)乘奧地利航空公司的航班前往維也納國(guó)際機(jī)場(chǎng)。因?yàn)槭堑谝淮纬俗w機(jī)，飛機(jī)起飛后我就一直透過(guò)狹小的機(jī)窗俯瞰著祖國(guó)的壯麗山河和云海翻涌變化莫測(cè)的空中圖景，有時(shí)真懷疑自己是處于現(xiàn)實(shí)中還是處在夢(mèng)境中。機(jī)艙內(nèi)高鼻梁藍(lán)眼睛的歐洲人占多數(shù)，包括我在內(nèi)只有寥寥幾個(gè)中國(guó)人。

從布加勒斯特到維也納航程大約一個(gè)半小時(shí)，傍晚時(shí)分，當(dāng)機(jī)翼掠過(guò)阿爾卑斯山的殘雪，美麗的維也納漸漸出現(xiàn)在眼前。在晚霞的照射下，一排排起伏連綿富有歐洲特色的紅瓦房盡收眼底，就像兒時(shí)搭建的彩色積木房子一樣，只不過(guò)放大了一萬(wàn)倍。

飛機(jī)落地的那一瞬間顛簸，知道自己已經(jīng)真正踏上了奧地利這片異國(guó)土地，心中涌起了一種從未有過(guò)的新鮮感與陌生感。

在行李轉(zhuǎn)送帶前，我努力尋找著自己那熟悉的紅色人造革皮箱，仗著自己年輕力壯，看到紅色皮箱和一個(gè)背包從面前經(jīng)過(guò)時(shí)，一把提起放在機(jī)場(chǎng)的行李車上。

看到其他人還在焦急的等待著行李時(shí)，我獨(dú)自推著行李車朝出口走去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看見(jiàn)姑父吳蓉江和表哥吳杰在海關(guān)門外等我。也許印證了得意忘形節(jié)外生枝那句話，我剛抬手向他們招手之時(shí)，門口內(nèi)的海關(guān)人員伸出手?jǐn)r住了我，示意我打開(kāi)皮箱檢查。那一瞬間，我心頭一緊，仿佛整個(gè)空氣都凝固了，縱然我明知道自己沒(méi)有攜帶任何違禁品，但陌生的環(huán)境與嚴(yán)肅的眼神以及語(yǔ)言阻礙，還是讓初次踏上異國(guó)他鄉(xiāng)的我心生惶恐。

打開(kāi)皮箱后，海關(guān)人員翻來(lái)覆去的查，看到的只是一些餐館用的小酒具和自己日常換洗的衣物，他拿起小酒具看了看后問(wèn)我，我卻是一臉茫然，一句也聽(tīng)不懂，只能用手勢(shì)來(lái)回答，而他除了嘰里呱啦還是嘰里呱啦，也許看我態(tài)度比較誠(chéng)懇，同時(shí)確實(shí)沒(méi)有違禁品存在，幾分鐘后示意我檢查結(jié)束，那顆剛剛還懸著的心才慢慢放下，只覺(jué)得經(jīng)歷了一場(chǎng)讓人窒息的虛驚。

二：重逢

出了機(jī)場(chǎng)海關(guān)大門，姑父上來(lái)拍拍我的肩膀笑著說(shuō)“害怕嗎”？還未等我開(kāi)囗，表哥插上話說(shuō)“帶你去壓壓驚吃西餐去”。那時(shí)的我對(duì)于西餐同樣也是一無(wú)所知，馬上能吃到西餐了心里是即好奇又高興。

姑父在家鄉(xiāng)的縣政府部門工作，在家鄉(xiāng)時(shí)中山裝穿得是整潔筆直一塵不染，每件都是經(jīng)過(guò)姑媽仔細(xì)清洗熨燙后才穿上的，從不馬虎，哪怕有一根短頭發(fā)掉在衣服上都要先拿掉才讓姑父出門，姑媽愛(ài)清潔衛(wèi)生的生活態(tài)度到現(xiàn)在還影響著我們這些晚輩們。今天姑父來(lái)機(jī)場(chǎng)接我，同樣也是穿著筆挺的西裝，領(lǐng)帶打得整整齊齊，外披一件呢大衣，雖與在家鄉(xiāng)時(shí)見(jiàn)慣的中山裝大異其趣，但不管是那種衣服穿在他身上都顯得那么的合身，從姑父的穿著中就能體現(xiàn)出他平時(shí)待人認(rèn)真細(xì)致、一絲不茍的作風(fēng)。表哥外穿著一件皮夾克，內(nèi)穿一件羊毛衫，青春英俊的臉龐透著一股干凈利落的氣質(zhì)，渾身散發(fā)著蓬勃生機(jī)。

三：餐廳

我坐進(jìn)表哥駕駛的小轎車后排，在維也納城內(nèi)不知轉(zhuǎn)了幾個(gè)彎，過(guò)了幾條街，最后進(jìn)了一條鋪著石塊的小巷子里，在一家餐館的停車場(chǎng)里停了下來(lái)。

這家餐館門口不大也不顯眼，門臉窄得只容兩人并肩進(jìn)入，推門進(jìn)去后看到的是一排供食客懸掛外套的衣柜，另一側(cè)是一面大大的鏡子，姑父與表哥分別脫下呢大衣和皮夾克掛在衣柜上，我也學(xué)著他們脫下了厚厚的羽絨服，頓時(shí)渾身感覺(jué)輕松了許多。

推入第二道門后才算是進(jìn)入餐廳，瞬間暖氣混夾著菜肴的香氣撲鼻而來(lái)，枝形吊燈把光切成碎片，叮叮當(dāng)當(dāng)落在白桌布上，暖黃色的燈光圍繞在餐廳的每一處位置上，散坐在餐廳內(nèi)的食客抬頭看了我們一眼，又專心致志的享受著盤中美食。跑堂穿著白色襯衫黑色馬甲在餐廳里來(lái)回穿梭，見(jiàn)我們的到來(lái)發(fā)出了熱情的嘰里呱啦招呼聲，隨即姑父指著旁邊的一張桌子說(shuō)“我們就坐在這里”。

不一會(huì)兒，跑堂拿來(lái)三本菜單遞給我們，說(shuō)了幾句話，當(dāng)然我是一句也聽(tīng)不懂，表哥問(wèn)我，“喜歡喝可樂(lè)嗎”，我說(shuō)“喜歡”，那時(shí)國(guó)內(nèi)的可樂(lè)可貴著呢！喝可樂(lè)的人都屬于高收入者，現(xiàn)在能馬上喝上可樂(lè)，感覺(jué)自己已經(jīng)也是一位高收入者了。

姑父與表哥翻開(kāi)菜簿看菜單，我也裝模作樣的翻開(kāi)，映入眼簾的全是德文字，我看它像天書(shū)，它看我可能也像外星人吧！姑父讓表哥給我點(diǎn)了一份維也納炸豬排和一份沙拉。聽(tīng)說(shuō)要給我點(diǎn)一份，聽(tīng)了像丈二和尚摸不著頭腦，在國(guó)內(nèi)去餐館就餐時(shí)，菜點(diǎn)來(lái)后都是大家一起品嘗，從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)要單獨(dú)給誰(shuí)點(diǎn)一份菜，獨(dú)自享用的。一聽(tīng)到炸豬排我的腦子中馬上顯出豬排骨的形象來(lái)，至于什么是沙拉沒(méi)聽(tīng)過(guò)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)，心想等會(huì)端上來(lái)再看吧！

此時(shí)跑堂端過(guò)來(lái)三懷水，我一看那杯黑黑的像醬油一樣的應(yīng)該就是我的可樂(lè)了，跑堂放穩(wěn)三杯水后，同表哥又嘰里呱啦了一遍。

經(jīng)過(guò)這嘰里呱啦后，總算點(diǎn)好菜了，我拿起水杯喝了一大口，涼意直達(dá)心肺，一路的旅途辛苦消去了一大半，但心里泛起了納悶，這老外怎么在這么寒冷的天氣中要喝如此冰涼的飲料呀？

大約過(guò)了20分鐘左右，我們的菜都上來(lái)了，看著自己面前乳白色的大碗中有西紅柿、黃瓜、青椒、紅椒及幾片生菜，最上面還有一層白色的奶油，似乎也在冒著涼氣，這各種顏色的蔬菜搭配在一起非常漂亮，就好像把微型菜園搬上了餐桌，看了使人賞心悅目，我想這應(yīng)該就是沙拉了吧，而另一盤帶有奧地利特色花邊的大盤子上，有兩片疊加在一起被炸得金燦燦散發(fā)著熱氣的肉排，一邊有一大堆的土豆條，再點(diǎn)綴一片西紅柿和一葉小草，當(dāng)然還有一小塊檸檬片，造型色彩同樣那么美觀，我湊過(guò)頭對(duì)著表哥說(shuō)“這盤菜不是我的，里面沒(méi)排骨”，表哥一下樂(lè)了，指著菜盤說(shuō)“這就是維也納炸豬排，你還以為是炸豬排骨呀”！是的，我還真的把維也納豬排當(dāng)成炸豬排骨了，因?yàn)樽约旱臒o(wú)知詢問(wèn)，我的臉?biāo)查g一下子就紅到脖子上。

四：囧況

我從未見(jiàn)過(guò)生菜可以這樣直接入口，在家鄉(xiāng)蔬菜總要經(jīng)過(guò)蒸炒后才能食用，看著這碧綠的生菜和紅彤彤的西紅柿，食欲自然也上來(lái)了，再加上一路長(zhǎng)途顛簸，早已是饑腸轆轆了。我小心翼翼的叉起一片沒(méi)有碰到奶油的生菜往嘴里塞，稍一嚼動(dòng)，一股清香帶有淡淡的青草味灌滿口腔，初次品嘗談不上美味但還能接受。

在一旁的姑父看到我這樣吃法說(shuō)“沙拉要先在碗中拌均勻吃才有味道”，說(shuō)完就直接幫我把沙拉拌起來(lái)，看著姑父熟練的動(dòng)作和他那慈祥的面孔，笨嘴的我嘴巴雖然沒(méi)有說(shuō)什么，但在心里面實(shí)實(shí)在在的體會(huì)到了長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)心和愛(ài)護(hù)之情。

被拌均勻后的沙拉，形態(tài)早已沒(méi)有了，但散落其間的奶油被拌散后，一股從未聞過(guò)的帶有羊腥味的氣味直往鼻子沖，當(dāng)我再次叉起生菜放入口中后，那滑膩的奶油在嘴里翻滾，根本無(wú)法咽下去，但口中的沙拉又不能吐出，在兩難之際，只好選擇強(qiáng)忍著咽下去，此時(shí)的我臉色想必己經(jīng)發(fā)白了。

坐在對(duì)面的表哥看到我的囧景，沖我擠擠眼壓低聲音對(duì)我說(shuō)“在國(guó)外菜點(diǎn)來(lái)后必須要吃完，不可以剩的，這是規(guī)矩”。一聽(tīng)規(guī)矩兩字，沒(méi)得商量，接下來(lái)只好把豬排同沙拉夾在一起吃，來(lái)減輕這難聞的怪味?？梢环葚i排夾著沙拉三下五就吃完了，可碗中的沙拉還剩下一大半，白瓷底像一彎小小的月亮照著我狼狽的倒影。

表哥看到火候差不多了，落出笑容對(duì)我說(shuō)“剛才是忽悠你的，剩下就剩下，沒(méi)人罰你款”。

一聽(tīng)這話，我趕忙放下手中刀叉推開(kāi)盤碗，心里卻忽地一松，原來(lái)遠(yuǎn)方也有通融。

飯后步出餐廳時(shí)，我伸一下懶腰哈一口氣，白霧在空中短暫的停留后旋即散去，三月的維也納還是寒氣襲人??！

望著天空的繁星點(diǎn)點(diǎn)，又掃視了一盞盞已亮起的路燈，跟隨著姑父和表哥一起走向停車場(chǎng)，無(wú)意間看到姑父把大衣領(lǐng)子抬高了點(diǎn)，在路燈的映照下顯得是那么的高大那么的魁梧。

汽車駛離那家餐館后，坐在汽車上的我回想起剛才的那碗沙拉，這一刻似乎突然明白；咽不下去的不僅是奶油，更是二十四年來(lái)攢下的所有舊味道，而胃里空出來(lái)的位置，總得留給未來(lái)。