酒人說酒
文/陳德貴
狂小福的酒旗下
蜜香原漿的酒香引來一群隴集酒人
到底讓人仰望??！這一群唐高祖后人
隴集酒人：朋友，你知道酒有百味人有千愛嗎？
狂小福：不知道，請高人指教？……
隴集酒人：中華白酒有上百種口味（香型）
《鏡花緣》中網(wǎng)羅的天下美酒就有58種：
濃香、醬香、清香、米香
鳳香、兼香、芝麻香、特香
豉香、藥香、老白干香、馥郁香……其中
濃香、醬香、清香、米香為四大基礎(chǔ)香型。米香狂小福
入口綿柔，落口爽凈，回味怡暢。傳說
高祖太原起兵，雀鼠谷大勝。犒賞凱旋將士
曾啟封過泗水王劉商千年窖藏，即是此酒
我隴集人以祖榮光，就是愛喝米香酒
千年傳承不改……
狂小福感曰：萬物皆有類，酒知己千桶不夠??！
2020.12.15于沭陽隴集
陳德貴，筆名也求，江蘇泗陽人。中國詩歌學(xué)會會員、中國網(wǎng)絡(luò)詩歌學(xué)會會員、江蘇省作家協(xié)會會員、江蘇成子湖詩歌部落成員。詩歌作品散見《詩刊》《詩選刊》《詩歌月刊》《揚(yáng)子江詩刊》《江南詩》《延河》香港《流派詩刊》等報(bào)刊雜志以及網(wǎng)絡(luò)平臺，有多件作品被《中國微信詩歌年鑒》《江蘇詩歌年選》《江蘇詩歌地理》《當(dāng)代300位微信詩人臉譜》等詩歌選集收錄。著有個人詩集《詩路漫漫》。獲得過首屆“中華詩詞大獎賽”優(yōu)秀獎、中國太湖風(fēng)“黿渚春濤”詩歌大賽詩歌獎、《江蘇大眾文學(xué)報(bào)》詩歌獎、2017年中國詩歌網(wǎng)江蘇頻道愛情十四行詩征文比賽“十佳愛情詩獎”、2018年魅力朱備首屆詩歌征文大賽“九子巖詩歌獎”等多項(xiàng)詩歌比賽獎項(xiàng)。
酒旗之下一首詩中的生計(jì)、尊嚴(yán)與千年回響
——也求先生《酒人說酒》賞讀
文/淳雨秋
雅賞詩人也求先生的《酒人說酒》。初讀像一段市井生活的速寫，語言質(zhì)樸，甚至帶著街頭對話的鮮活與嘈雜。但當(dāng)筆者悉知，詩人也求實(shí)是一位走街串巷、叫賣自家酒坊產(chǎn)品的底層生民時(shí)，其詩中的每一個字便沉甸甸地落了下來。筆者意識到，它不再僅僅是一段關(guān)于酒知識的閑談，而是一幅交織著現(xiàn)實(shí)生計(jì)、文化尊嚴(yán)與歷史遐思的復(fù)雜圖景。
詩的開篇，場景立刻被搭建起來：“狂小福的酒旗下”?！熬破臁边@個意象，瞬間將我們帶入一個傳統(tǒng)而富有煙火氣的語境中。它可能不是氣派的酒樓匾額，而更可能是一面隨車移動的、有些褪色的布幌，它是一個流動攤販的宣告，也是他全部生計(jì)的象征?！懊巯阍瓭{的酒香”是他的武器，用以在熙攘的市集中吸引顧客。而他吸引來的，是“一群隴集酒人”。
這里，一個精妙的身份對比悄然建立：一邊是孤獨(dú)的、為生存奔波的個體賣酒人“狂小福”；另一邊則是一個有來頭、有淵源的群體“隴集酒人”。詩人緊接著的一句感嘆：“到底讓人仰望?。∵@一群唐高祖后人”，更是強(qiáng)化了這種對比。這句感嘆，既有幾分真實(shí)的敬意，也難免帶有一絲底層勞動者對“有根腳”的鄉(xiāng)鄰的微妙羨慕。這個開場，充滿了生活的實(shí)感。
詩的主體部分，是一場關(guān)于酒知識的問答。隴集酒人如數(shù)家珍，從白酒的百種香型，說到《鏡花緣》中的五十八種美酒，再細(xì)致地聚焦于“米香型”，并最終將話題引到了自家引以為豪的歷史：“高祖太原起兵”時(shí)犒賞將士的，正是此酒。
這段洋洋灑灑的陳述，表面看是酒人在向賣酒人“科普”，但深層里，它完成了幾件非常重要的事：一是建立文化自信：這些酒人，或許在日常生活中也是普通的農(nóng)民或匠人，但在酒文化的領(lǐng)域，他們是權(quán)威，是“高人”。他們通過追溯歷史，將當(dāng)下的飲酒行為與輝煌的唐王朝祖先聯(lián)系起來，這極大地提升了他們的自我認(rèn)同感和群體榮譽(yù)感?！拔译]集人以祖榮光”，這句話鏗鏘有力，是平民百姓為自己平凡生活賦予以莊嚴(yán)意義的典型方式。二是完成對賣酒人的無形認(rèn)可：這段對話最關(guān)鍵的一句，藏在酒人滔滔不絕的介紹中：“米香狂小?！?。請注意這個突兀的銜接：在列舉了各種香型后，他直接將“米香”與“狂小?！边@個品牌劃上了等號。這意味著，在他宏大的酒文化譜系里，“狂小?！钡木?，就是“米香型”的代表，是那足以承載歷史榮光的酒體本身。他們認(rèn)可“狂小?！?，是因?yàn)樽孀孑呡叾紣酆冗@款美酒。這種認(rèn)可，不是基于廣告，而是基于血脈相傳的味覺記憶和信任，這對于一個手藝人來說，實(shí)是最高級的贊美。
而賣酒人“狂小福”的回應(yīng)，更是充滿了生活的智慧。他先是謙卑地表示“不知道，請高人指教……”。作為一個賣酒人，他豈能對酒的基本知識一無所知？這更像是一種經(jīng)營策略，一種為人處世的態(tài)度。他通過“示弱”，給予了顧客極大的尊重和展示的舞臺，讓一場可能的商業(yè)買賣，變成了一次知音相遇的文化交流。
狂小福最后的感慨“萬物皆有類，酒知己千桶不夠??！”這句話，將整首詩的意境提升了。它道出了這首詩歌，也是詩人生活的核心真諦，可以說是全詩的點(diǎn)睛之筆。
“萬物皆有類”：這是對客觀規(guī)律的承認(rèn)。酒有百味，人有千愛，世間萬物都因各自的特性而分類。這既指酒的香型，也暗指人的階層與身份。他，一個賣酒人，與這群有歷史淵源的酒人，本不屬于同一“類”。
“酒知己千桶不夠”：然而，“知己”之情可以超越這種類別。當(dāng)他的酒，不僅僅是商品，而是成為了連接歷史與當(dāng)下、溝通賣者與飲者的媒介時(shí)，他們就成了“知己”。他的酒，遇到了真正懂它、并能品出其中千年風(fēng)味的舌頭；而他的顧客，找到了能完美承載他們鄉(xiāng)土記憶與歷史情懷的載體。
對于詩人也求而言，這份“知己”之感，是他艱辛生活中的一抹亮色，是支撐他尊嚴(yán)的重要支柱。他推著車，叫賣一天，或許利潤微薄或者為零，但當(dāng)他的酒被這樣一群“酒人”由衷地欣賞和認(rèn)同時(shí)，他的勞動便獲得了遠(yuǎn)超經(jīng)濟(jì)價(jià)值的意義。他賣出的不再僅僅是酒，而是一份慰藉，一種文化認(rèn)同?！扒安粔颉?，既是生意興隆的愿望，更是對這種精神共鳴的渴望與珍惜。
也求《酒人說酒》這首詩，因其作者獨(dú)特的身份，而顯得格外厚重。也求先生沒有書寫與自身境遇無關(guān)的風(fēng)花雪月，他寫的，就是他自己的生活。在詩里，我們看到了一個底層生民的生存智慧：他以謙遜的姿態(tài)融入市井，用質(zhì)樸的產(chǎn)品換取生計(jì)。
但更重要的是，我們看到了他如何通過詩歌，為自己的勞作“正名”和“賦能”。在現(xiàn)實(shí)中，他可能身處社會底層，但在他的精神世界里，在他的筆下，他的酒與漢唐盛世相連，他的顧客是英雄的后人，他的叫賣聲與千年酒香和歷史風(fēng)雨交織在一起。
那面“狂小福的酒旗”，因此不再單薄。它飄揚(yáng)在一個普通人的生存戰(zhàn)場上，也飄揚(yáng)在源遠(yuǎn)流長的中華酒文化長河里。這首詩告訴我們，詩意并非生活的點(diǎn)綴，它完全可以根植于最樸實(shí)的土壤，從最本分的手藝和最誠實(shí)的交往中生長出來。通過這首詩，詩人也求完成了一次漂亮的轉(zhuǎn)身，他從一個為溫飽奔波的賣酒人，升華為一位自身生活的記錄者、觀察者和詠嘆者，他用最平實(shí)的語言，為自己和無數(shù)像他一樣的勞動者，贏得了文學(xué)的尊嚴(yán)。
2025.10.23霜降日于關(guān)中齊岱圩
《成子湖詩刊》2025年9月刊
