我在家行六，排老幺。小時(shí)候，左鄰右舍家家孩子多。俗話說“老大穿新衣，老幺吃好的”。所以，說起三年困難時(shí)期，我并沒留下挨餓的印記，但是，營養(yǎng)不良卻是真的。翻看六、七歲時(shí)的照片，我瘦得像插在田里嚇鳥的稻草人，可唯獨(dú)肚子鼓脹，準(zhǔn)確地說，是飯后的胃鼓得挺大，以至長大后，飯量仍比一般同齡人都大。母親說，我的胃是小時(shí)候糧食不夠吃，稀湯灌大肚撐大的。
父親是礦上的地質(zhì)工程師，工資比普通工人高些，加上房前屋后自家開墾有二分地的菜園子，所以，我家在礦山小鎮(zhèn)上，家境算是比較好的。即便如此，母親和奶奶為了填飽一家人的肚子，除了人們說的瓜菜代，仍然會(huì)在應(yīng)季時(shí)節(jié)，采摘些野菜回來充饑。好在母親和奶奶精于山西老家的廚藝，即便是野菜，也能做得有滋有味，尤其是馬齒莧焯水后涼拌，吃起來滑溜溜地和著醋香，口感特好。
那年初夏，奶奶和母親不知從哪兒擼了些榆錢兒回來，和上玉米面蒸了頓“撥爛子”。那清甜的味道至今難忘。也許正是好吃的緣故，采摘的人多，平素難得吃到。倒是槐樹花蒸的撥爛子，在花期時(shí)，總會(huì)連著吃上幾頓，雖也透著幾分甜味，總覺得比榆錢兒差了一點(diǎn)點(diǎn)滋味。不過那時(shí)候，填飽肚子可比味道重要多了。
轉(zhuǎn)眼入了秋。
那是個(gè)星期天。三個(gè)哥哥一整天不見人影。
天擦黑時(shí)，母親和奶奶還沒做飯。偏巧又停了電。一家人摸黑坐在土炕上說閑話兒。
我肚子餓得咕咕叫，忍不住問母親：“晚上吃啥？”
母親輕聲說：“哥哥們上山挖山地瓜去了，再等會(huì)兒。
待到一盆熱氣騰騰的山地瓜端上桌時(shí)，窗外已是繁星點(diǎn)點(diǎn)。母親點(diǎn)上兩支蠟燭放在桌上，燭光搖曳，土墻上人影晃動(dòng)。全家人圍著小炕桌，或坐或站，吃得津津有味……
一盆山地瓜，一頓簡單的晚餐，全家人卻像在享用著一桌盛宴。真是應(yīng)了那句“饑者易為食”的老話。
記憶中，我只吃過這一次山地瓜。到底味道如何？已記不清了。后來聽母親說，奶奶為了把糧食省給我們，山地瓜吃多了，雙腿都浮腫了。我跑去掀起奶奶的褲腿，看見奶奶的小腿油亮亮的。長大后，我才知道，那正是浮腫的表征。年幼的我雖不解世事艱辛，但是，這份血濃于水的親情，已如春泥般積淀心底，更將愛的種子，悄然播撒在了我稚嫩的心田。
注：山地瓜：北方學(xué)名稱“豆薯”。人吃多了，會(huì)因營養(yǎng)不良產(chǎn)生浮腫。
魯魯文學(xué)
主編/審稿：魯桂華老師
剪輯/美術(shù)：路萌
第一千六百二十五期
《兒時(shí)的記憶（一）--山地瓜》
徐龍強(qiáng)
