糞土春秋
文/鐘建國(guó)
（原創(chuàng) 家在山河間 2025—10—30山西）
我爺說(shuō):人憑飯食長(zhǎng)，地憑糞打糧。
哪沒(méi)有糞呢？爺說(shuō):找糞嘛……
糞是未經(jīng)發(fā)酵的排泄物，屙屎就是屙糞，屙糞就是屙屎。糞不但臭氣沖天，甚至還演變成罵人的一句臟話，有一年，我爺罵欺負(fù)他的人:屎盆子都扣到爺頭上，實(shí)實(shí)是想挨揍啦！
那一年，隊(duì)上拿出一塊田給每戶社員分了自留地，糞，自家茅坑里的屎尿就上了自家的田。一到農(nóng)閑，爺每天都起了個(gè)大早，左手拎著筐，右手握鐵锨，從村東頭轉(zhuǎn)到村西頭，又從南巷踅到北巷，路面是疙疙瘩瘩，腳下是深深淺淺，眼睛盯著地上，只期望與一坨屎相遇。牛糞量大攤兒大，一泡是一坨，十?dāng)?shù)八坨就裝滿筐；驢馬騾拉屎講究藝術(shù)范兒，邊走邊拉，身后撒一溜臭蛋蛋；雞鴨鵝貓拉得是星星點(diǎn)點(diǎn)，在爺眼里那都不叫糞。攢得多了，大門前的小糞坑就冒了尖，那糞雖臭，比老壇酸菜還上頭，卻是莊稼的寶。那天，還是一臉稚氣的我，瞅著套門前一攤子糞，好奇地問(wèn)爺爺:糞是個(gè)啥？爺說(shuō):糞是你屁股里拉出的屎花花。我覺(jué)得他說(shuō)得很形象，也逗人，肚子里的東西一套一套的，問(wèn):屎花花怎么這么臭？他使勁地?cái)D了一下眼睛，笑著說(shuō):臭干了味就沒(méi)了……說(shuō)完，到大門后頭摸了把鋤頭上工去了。
我是先知道糞，然后才知道肥，就像許多晉南人先知道“爹”，然后才知道“爸”差不多。糞，不管是植物秸葉果實(shí)還是動(dòng)物的糞便，經(jīng)了濕和熱，少了臭味，多了蓬松，有了一股腐殖的土味，那才叫肥。肥是糞經(jīng)發(fā)酵處理的有機(jī)物，或者說(shuō)糞是肥的一種。
那年春，爺是一拉拉車一拉拉車地把糞肥往自留地送，接著又一锨一锨地把地翻了個(gè)遍，讓翻過(guò)來(lái)的土肥向藍(lán)天先做著一段深呼吸，這才開始平地、澆地、整畦，各種菜籽點(diǎn)上。一天，家里來(lái)了位駐村干部，拿著一小包東西在爺面前指手劃腳，爺是將信將疑。清明過(guò)后，我親眼見(jiàn)爺在自留地的中間地塊種了幾窩太谷瓜。桑拿天還沒(méi)過(guò)，西瓜終于迎來(lái)了它的高光時(shí)刻，一刀切開，鮮紅的果肉讓人眼前一亮，滿是甜蜜與驚喜！爺說(shuō)吃水不忘挖井人，雙手抱起一個(gè)大西瓜送到了駐村干部那。初冬，隊(duì)長(zhǎng)召開了社員會(huì):北灘那二十畝水澆地，我琢磨著明年種西瓜，品種是太谷的“三結(jié)義”。咱隊(duì)老鐘頭今年試種，甜而利口，清爽味美，結(jié)的瓜大產(chǎn)量高。這兩天主要活計(jì)是把槽頭前堆積如山的糞全部拉到瓜地里。這一年，雨水好，松土鋤草間苗，爺是面面俱到，還不忘把家里的稀茅糞一瓢一瓢地潑到菜畦里，讓菜長(zhǎng)得油綠油綠，粗壯粗壯，讓豆類角?一簇一簇鼓鼓的。
糞，肥了莊稼地，樂(lè)了莊稼人。糞雖臭，轉(zhuǎn)化成肥，卻成了莊稼人的香餑餑。有多香，聞一知二，小人物也有大理想:我在路上拾糞，碰見(jiàn)了幾人幫，幾人幫不讓我拾，我說(shuō)我偏要拾。上綱上線的腦回路哈！
我說(shuō)這些舊事，都是肥的前世，肥的后世今生掐指算來(lái)已經(jīng)有了幾十年。
時(shí)光荏苒，歲月靜好。如今，無(wú)人再拾糞，也無(wú)糞可拾。大田作物面積趨于減少，果樹面積“悄然升溫”，有機(jī)肥源少了，化肥卻占據(jù)了主導(dǎo)地位。一家家農(nóng)資店，大廠的，小廠的，老牌子的，新牌子的，國(guó)產(chǎn)的，洋貨的，更有R帶圈圈的，TM帶圈的，各種牌子的化肥在店里都摞得有模有樣，超級(jí)夸張又驚喜！
老古董供銷社歇業(yè)后，分流的人員就自個(gè)開了藥肥店。一個(gè)攤子，里面擺著老三樣:氮肥、磷肥、鉀肥。氮有碳銨、硝銨、尿素；磷有一銨、二銨、解州磷肥；鉀有氯化鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀。單賣也行，混搭也賣，現(xiàn)款便宜，賒帳加息，賣出去那都是錢。老農(nóng)看好的神仙料，一番討價(jià)還價(jià)，你弄二袋，他搬幾袋，氮磷鉀精準(zhǔn)拿捏，土壤越喂越有勁！看著別人數(shù)鈔票，眼紅心熱手癢癢。沒(méi)多久，鎮(zhèn)上這條街新開了一家經(jīng)銷店，那條街也開了一家專賣店，且“燎原”到了官道囗和一些大的自然村，一個(gè)化肥店，沒(méi)幾年就星布了“大美運(yùn)城”。
化肥店里老板當(dāng)，進(jìn)進(jìn)出出業(yè)務(wù)忙。時(shí)間一長(zhǎng)，總感覺(jué)有點(diǎn)不對(duì)勁，于是乎，一人守店，一人出攤，皮卡開著，肥料裝著，喇叭播放著，沿路宣傳單飄落著，進(jìn)村轉(zhuǎn)巷游說(shuō)著，哪噠熱鬧哪噠跑，哪兒人稠哪兒“游”。后來(lái)版本升級(jí)，高價(jià)“收購(gòu)”專家，開始給果農(nóng)傳經(jīng)送寶。村廣場(chǎng)就成了講堂，又是扯燈線，又是拉條幅，講桌擺上，瓶瓶水放上，話筒擱上，樣品肥地下堆上。村里的大喇叭就掛在大桿上，太陽(yáng)還沒(méi)收起余暉，月亮像燒餅一樣掛在天上，就開始喊人。那土音傳得老遠(yuǎn)，村里老老小小都能聽(tīng)到。當(dāng)燈光亮起的時(shí)候，就有人陸陸續(xù)續(xù)的來(lái)，也有一個(gè)二個(gè)地走，那叫參與，那叫刷存在感。很快廣場(chǎng)黑壓壓地站滿了人。專家氣場(chǎng)全開，自信滿滿來(lái)登臺(tái)，那聲音，很河?xùn)|，有柔性，帶磁性，不高不低，不大不小，恰恰好。專家趴趴趴說(shuō)了一籮筐，果農(nóng)聽(tīng)得句句香，一時(shí)心血來(lái)潮，有人立馬拍板要買肥，有人電話過(guò)去問(wèn)媳婦，那噼里啪啦的掌聲，讓周圍的空氣都沸騰起來(lái)。
在運(yùn)城，賣肥的春夏秋三季最熱鬧，到了冬季，“攤子”就涼了。住在村中間那些年，時(shí)常有專家來(lái)授課，后來(lái)村上的果農(nóng)好像猜到了什么，說(shuō)專家是“磚家”，就是說(shuō)大話，做表面文章，總想著撈錢。也有外地人來(lái)推銷肥料的。他們?cè)阪?zhèn)上租個(gè)房子，沒(méi)賣肥前。開講座，請(qǐng)吃飯，送禮品，車接車送的，把果農(nóng)當(dāng)爺供著。買了肥的，肥到家，兜里的錢得花，沒(méi)幾天再去咨詢?nèi)思?，忽悠團(tuán)是屬免子的，早已人去樓空，逃之夭夭。是禍?zhǔn)歉?，買肥的果農(nóng)也是莫衷一事，有人諞起古經(jīng)，有人抬起“杠子”，像兩口鐵鍋?zhàn)渤隽嘶鹦牵沟亩际敲赓M(fèi)午餐的勁兒。
有人說(shuō)，開個(gè)賣肥賣藥店，有資本誰(shuí)都會(huì)弄，這話說(shuō)了個(gè)半對(duì)。別看門面一撐像個(gè)掌柜，其實(shí)賣化肥就像是給人看病，得摸準(zhǔn)土地的脈，弄懂弄通肥的道道。農(nóng)資店遍地開花，總有一些店顧客盈門，生意紅火，也有一些店門前冷落鞍馬稀。果農(nóng)也不憨，買你家肥料一、二次，肥的好壞，樹上觀察，就自有高下。這兩年，興起全營(yíng)養(yǎng)施肥，果子一下，什么有機(jī)肥，中微量元素肥，大化肥混在一起，就像筷子與飯碗，就像領(lǐng)導(dǎo)與秘書，開個(gè)溝一起施在樹底下，這叫協(xié)同促進(jìn)。
牛馬靠草料，莊稼靠肥料。普通肥料施到地里太費(fèi)勁，在田間的表現(xiàn)就像一位年邁的郵差——緩慢、低效且迷路。水溶肥在作物需肥臨界期施用，表現(xiàn)如同特快專遞——精準(zhǔn)、快速且高效，一下子把普通肥料比趴下了?？诳谙鄠?，倒水里一攪就化了的肥，就生了根，發(fā)了芽，有了戶籍。啥叫水溶肥？隨水沖施滿地皆肥，用施肥槍一按，植物集體都點(diǎn)贊，激動(dòng)的葉子都搖擺起來(lái)的肥。嘀灌更不用說(shuō)，水肥順著管管流，那遍布的滴眼，感覺(jué)就像植物在偷偷輸液，表面風(fēng)平浪靜，實(shí)則營(yíng)養(yǎng)管夠。水溶肥，每次用量都不大，卻能以一敵十，村里人把那叫“懶人肥料”。
城人多上班，村人會(huì)種地。種地離不開肥。不管是有機(jī)肥、單質(zhì)大化肥，不管是復(fù)合肥、摻混肥，還是擠壓造粒肥、水溶肥都是肥料。
我們用汗水澆灌希望，用肥料托起高產(chǎn)，用努力換來(lái)了富足。
地不肥，咱就多施幾遍肥。
作者簡(jiǎn)介：鐘建國(guó)，筆名夏云，臨猗人，與黃土地為伍幾十年，2023年春開始寫文投稿。
