在我們村子?xùn)|頭那棵老槐樹下，住著一位姓賀名保才的老人，村里不管男女老少皆稱他為“秦爺”。為什么稱秦爺？據(jù)說是因?yàn)樗缒耆⑶厥蠟槠?，并喜歡吼秦腔、拉秦胡、食秦椒……再加上輩分高，故而由此得其尊稱。
聽村上老人講，秦爺年輕時(shí)，膀闊腰圓，身材魁梧，面色黑紅，紅里透紫。別人頭上出汗，而他頭上卻出油，新新的帽子戴不了幾日便可與油坊老板的帽子比試。其手大如簸箕，一手能挾五個(gè)蒸饃。其手指粗而短，一指能將磚鉆個(gè)窟窿。其食量超乎常人，一頓能吃一篩子饃，外加三老碗干面。故而力大無比，一人能扛起三麻袋麥子，外加一斗谷。
秦爺人強(qiáng)卻命苦，早年喪父，中年喪妻。留得一小女名叫鳳娥，是他用那雙粗壯的手將女兒撫養(yǎng)成人。鳳娥出嫁那天，秦爺高興得哭了一天。一連幾日他強(qiáng)睜著那雙紅腫的眼，站在村頭那座風(fēng)化成土丘的烽火臺(tái)上，期盼著鳳娥的到來。一年后鳳娥喜得一子，取名老虎。高興得秦爺上到房頂上，扯開嗓子吼起了秦腔，直到手中秦胡弓子上的馬尾拉得只剩了兩根……等到小外孫老虎長(zhǎng)到三歲，秦爺便從鳳娥懷中強(qiáng)行將老虎帶回了自己的家。用那雙碩大粗糙的手給娃蒸制雪白的小饃，每次饃中總要加上油油的秦椒。起初，老虎怕辣不吃,秦爺便示范著一口吃掉了一個(gè)加了兩層秦椒的饃，漸漸地老虎便離不開秦椒了。每頓飯饃中秦椒少了，老虎便將饃扔到雞窩里…...
秦爺唱秦腔，從未投師，只要是看過的戲，入耳便能記住。生旦凈丑無所不會(huì)，就連專業(yè)劇團(tuán)的名家們聽后，無不拍案叫絕。特別是他唱《三對(duì)面》中黑包公的唱段，更是十里八鄉(xiāng)聞名。音樂未起，秦爺?shù)哪樣杉t變黑，雙目圓睜，青筋已暴得老高老高，往日平易近人的秦爺，此刻旁邊竟無一個(gè)小孩敢靠近。過門(秦腔前奏)未盡，秦爺那厚厚的嘴唇已開始抖動(dòng)，接著聲、腔、情帶著唾沫星奪口而出。那聲音震得老槐樹上的大鐘嗡嗡作響，那聲音穿墻入土，使方圓幾百米的老鼠逃之夭夭，那聲音把全村的邪氣、悔氣一股腦兒地趕進(jìn)了南壕埝那眼無底的枯井……
秦爺食秦椒從不管生熟，只要秦椒樹上剛剛出現(xiàn)嫩椒，他便開始食用。有一年，秦爺不慎打破了使用數(shù)十年的大老碗，用此喂雞，雞卻不吃，大概是怕辣。秦爺喜食秦椒，便大面積種植秦椒。說來也怪，全村有不少種秦椒者，種的秦椒就是不結(jié)或者少結(jié)，而秦爺種的秦椒，個(gè)個(gè)桿壯葉綠，果實(shí)累累。到了深秋季節(jié)秦爺便顧不上唱了，顧不上拉了，專心串秦椒。一串串紅艷艷的秦椒串，掛滿了院子的每個(gè)角落：樹杈上架的、墻頭上搭的、房檐下吊的、木架上曬的、草籠里裝的……這一年秦爺便成了村上第一個(gè)萬元戶。
