《煨茶：文火煮透的時光箴言……》
作者：吳軍久
今日，天陰。隨即修改原定去濕地拍片計劃，在小小的書房，用大把的時間，來進行一次煨茶的踐行…… 古樸的陶罐棲于文火之上，它曾像一枚盛滿歲月的器皿，在西北的炕頭、西南的火塘邊，守著千古未變的溫柔。松風掠過窗欞時，火舌曾輕舔罐底，將“煨”字的深意，煮成一縷縷纏繞梁柱的茶香——那是比沖泡更執(zhí)拗的等待，比急煮更沉靜的修行，讓茶葉在低溫的懷抱里，緩緩舒展前世的青痕。
水與茶的邂逅，本是一場漫長的私語。初沸時如溫泉細瀾，芽葉沉底，攜著山野的清冽；再煨片刻，葉展青痕，香氛漸次綻放，漫過塞北的炕桌、云南的火塘，染透青海少數(shù)民族的竹樓。幾粒紅棗、數(shù)顆枸杞悄然入罐，與茶葉共舞，在陶土的溫潤中，熬煮出生活的甘甜，解去勞作的疲憊，也暖了待客的熱忱。
書房內，茶煙裊裊升起，如輕云漫卷，將浮世的喧囂濾得清透。紅泥爐上的江湖，盛著清晨的梅花雪，也盛著半闕《鷓鴣天》的閑情。我獨自坐在下午的秋色里，指尖捧著青瓷盞，盞中養(yǎng)著北方巴拜泉天然蘇打水的清透與老山普洱老茶融合的葡萄美酒液體后濃重的厚道，恰如晚秋的夢，圓了成熟的豐收預期，成就了這秋末時節(jié)微醺的模樣。茶煙散作云腳時，浮世便矮成一只茶船，所有的汲汲營營，都在文火慢煨中，化作掌心的清寧。
葉脈在杯中漸沉，卻仍執(zhí)著地續(xù)寫著山海的故事，正如我們在時光里緩慢析出的人生。五十年沸騰的沉默，換一盞見底的澄明與厚重，那些未曾言說的堅韌，那些藏于平凡的歡喜，都在茶湯的濃淡交替中，慢慢顯影。這陶罐里煮的，從來不是簡單的葉與水，而是北方人的厚樸、西南人的溫潤，是柴火氣息里的鄉(xiāng)土情懷，是物質文化遺產名錄上，一頁寫滿煙火與哲思的篇章。
當掌中紋路舒展成江河，方知所有清澈都需文火慢燉，所有豐盈都來自時光沉淀。煨茶的功夫，是生活的功夫，是將苦熬成甘，將躁磨成靜的修行。無關名利，不問喧囂，只守著一爐煙火，半盞茶湯，讓歲月在唇齒間留香，讓生命在沉靜中綻放最本真的醇香……。 人生有此，足矣！
哈爾濱.老久
2025.10.27午后拙筆
