嘉木芬芳?白虎堂?
胡少叢
白虎堂，盤(pán)踞于一線天與百丈峽之間，是一條深藏于峰林峽谷間的瑰麗畫(huà)廊。這里溪谷縱橫，石峰聳峙，村落星羅，風(fēng)光獨(dú)絕，是武陵源境內(nèi)一處無(wú)需門(mén)票的原生態(tài)秘境。因?yàn)轭^戴世界自然遺產(chǎn)核心保護(hù)區(qū)的桂冠，白虎堂早已被列為“自然萎縮”的村莊。
白虎堂是索溪峪街道下轄的一個(gè)獨(dú)特居委會(huì)，其頭部?jī)H有窄窄的陽(yáng)雀峽與城區(qū)的文風(fēng)居委會(huì)毗連，居委會(huì)辦公樓也寄居在文風(fēng)居委會(huì)，其腹部則雪藏在群山懷抱之中，其尾部則延伸至慈利縣許家坊鄉(xiāng)與永定區(qū)合作橋鄉(xiāng)的邊界。白虎堂因此成了武陵源區(qū)非典型景區(qū)、非典型農(nóng)村和非典型城區(qū)，這“三不像”的尷尬身份，似乎讓白虎堂丟失了自己的個(gè)性。
然而，白虎堂早已烙上了自己最鮮明的特質(zhì)——“野”。
“白虎堂”這個(gè)充滿野性的名字，蘊(yùn)含有三重野趣：其一，其境內(nèi)一崖壁之上，灰白色石英砂巖紋理斑駁，酷似猛虎斑紋；其二，白虎乃當(dāng)?shù)赝良易迨来捶畹膱D騰；其三，相傳華南虎曾在此繁衍生息，直至上世紀(jì)七十年代末，深山里仍偶見(jiàn)其蹤跡。
白虎堂這片野性的土地，上世紀(jì)三十年代點(diǎn)燃了原大庸北固鄉(xiāng)游擊隊(duì)的星火。1934年11月，周家峪的許庸遠(yuǎn)、許義華等十五位志士，在家鄉(xiāng)揭竿起義，北固鄉(xiāng)游擊隊(duì)的雛形由此誕生。同年十二月，北固鄉(xiāng)游擊隊(duì)匯入賀龍紅軍主力。
白虎堂深山古泉聲名遠(yuǎn)播。陽(yáng)雀峽歷經(jīng)億萬(wàn)年滄桑巨變的石英砂巖下，“縫隙松泉”自古至今仍汩汩不息，四季清冽，傳說(shuō)飲之可祛百病。十余年前，擬建白虎堂水庫(kù)的地質(zhì)勘探隊(duì)，竟在“縫隙松泉”附近鉆出了近百米深處的深層泉水，甘甜清冽，水質(zhì)媲美古泉。水庫(kù)雖未建成，這大地深處的恩賜卻至今噴涌不息。由于這兩處泉水純凈無(wú)比，富含多種礦物質(zhì)，引得武陵源區(qū)內(nèi)外居民常年絡(luò)繹于此，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍取水。他們贊不絕口地說(shuō)，以此水煮茶，茶香醉人；以此水烹飯做菜，經(jīng)久不餿。
白虎堂更是武陵源野茶的故鄉(xiāng)。這片版圖僅1.4萬(wàn)多畝的山水間，竟有1200余畝野生茶樹(shù)自由生長(zhǎng)。其中，周家峪獨(dú)占600余畝，白虎溪畔綿延300余畝，其余山嶺之上星羅棋布300余畝。
白虎堂?野茶繁衍至少數(shù)百年之久。相傳源頭可上溯至金仙廟僧人引種，而后茶果借風(fēng)雨、鳥(niǎo)獸、人類播撒，終在萬(wàn)畝山野間蔚然成林。金仙廟已湮沒(méi)于歷史塵埃，其年代不晚于清代，足見(jiàn)白虎堂野茶底蘊(yùn)之深厚。
唐代茶圣陸羽《茶經(jīng)》在“茶之起源”一節(jié)有云：“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數(shù)十尺?！薄吧险呱鸂€石，中者生礫壤，下者生黃土?！薄耙罢呱?，園者次；陽(yáng)崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，牙者次；葉卷上，葉舒次?！边@幾段話，界定了中國(guó)好茶的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。白虎堂屬典型的石英砂巖峰林峽谷地貌，山上全為“礫壤”，溪谷多為“爛石”；開(kāi)闊的溪谷東西延展，山勢(shì)不高，光照充足；春夏雨水豐盈，晝夜溫差顯著，山間云霧繚繞。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，滋養(yǎng)著這方野茶的芽葉與芬芳。這方野茶森林中，不乏高達(dá)數(shù)丈、主干徑逾尺的古株。由此可見(jiàn)，白虎堂野茶，讓茶圣陸羽界定的中國(guó)好茶各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)得到了最完美印證。
周家峪入口處有一大片野茶林，均扎根于“爛石”之上，是白虎堂野茶的核心產(chǎn)區(qū)。每年陽(yáng)春三月，采茶人如約而至。2021年春，我們單位組織了一次工會(huì)活動(dòng)，便是在此采摘野茶。野茶樹(shù)高兩三米以上，我們開(kāi)始時(shí)是站在爛石灘上采摘，芽如新筍，果香撲鼻；后來(lái)，我們攀樹(shù)登崖，采摘茶樹(shù)高處的茶葉，樹(shù)高葉長(zhǎng)，色呈深紫，嫩葉沾露，惹人憐愛(ài)。大約兩小時(shí)的收獲，我們每人各采一大袋新鮮野茶。在當(dāng)?shù)卮迕窦抑?，在老鄉(xiāng)手把手地指導(dǎo)下，我們學(xué)著制茶：鐵鍋殺青，簸箕揉捻，復(fù)炒三四回。揉茶時(shí)，我們使出了洪荒之力；炒茶時(shí)，我們?nèi)淌苤邷氐闹丝尽；藥讉€(gè)小時(shí)，我們居然將采摘的新鮮野茶制成了干燥的茶葉。其貌雖然質(zhì)樸，但是一經(jīng)燒開(kāi)的白虎堂山泉水沖泡，韻味不同凡響。其一，芳香四溢，濃郁醉人；其二，滋味醇厚，耐泡四五道；其三，純?nèi)惶斐?，沁人心脾?/font>
前不久，我約幾位同事調(diào)研了白虎堂野茶。白虎堂居委會(huì)干部介紹說(shuō)，他們每年制紅茶、白茶、綠茶共約2噸，收益近30萬(wàn)元。市場(chǎng)對(duì)其品質(zhì)十分認(rèn)可：紅茶每斤最高可達(dá)3000元，綠茶、白茶每斤也不少于400元。他們對(duì)做大做強(qiáng)白虎堂野茶產(chǎn)業(yè)滿懷信心，建廠計(jì)劃正在醞釀，意在打造一款野茶的響亮品牌。
事后?思之再三，我覺(jué)得白虎堂野茶可以命名為“白虎堂紅軍茶”。白虎堂是?北固鄉(xiāng)紅軍游擊隊(duì)的首義地，賀龍紅軍曾在索溪峪一帶活動(dòng)半載有余。紅軍將士曾飲此山泉野茶，應(yīng)該在情理之中。因此，“白虎堂紅軍茶”可謂實(shí)至名歸。更應(yīng)景的是，白虎堂正著力打造武陵源紅色旅游景區(qū)，“白虎堂紅軍茶”還可成為紅色文化的重要載體，與景區(qū)相得益彰，共煥光彩。
白虎堂的野性，是造化的鐘愛(ài)，是歷史的沉淀，是甘泉的流淌，更是嘉木的芬芳。白虎堂這片野性盎然的土地，因這深藏的野茶，正在醞釀著更醇厚、更馨香、更意蘊(yùn)悠長(zhǎng)的美好未來(lái)！
最后，我情不自禁地為“白虎堂紅軍茶”寫(xiě)下一條廣告詞——
嘉木芬芳白虎堂，紅色歷史在回響。請(qǐng)喝一杯紅軍茶，初心使命永不忘。
作者簡(jiǎn)介：胡少叢，男，土家族，中共黨員，最初在武陵源區(qū)當(dāng)中學(xué)教師，后來(lái)改行到武陵源區(qū)委宣傳部工作，歷任武陵源區(qū)文明辦主任、文聯(lián)主席、武陵源區(qū)政協(xié)提案和委員學(xué)習(xí)聯(lián)絡(luò)委員會(huì)主任等職，現(xiàn)任武陵源區(qū)政協(xié)辦四級(jí)調(diào)研員；中國(guó)散文詩(shī)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，湖南省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，毛澤東文學(xué)院第11期學(xué)員；著有《銘記武陵源》（散文集）、《詩(shī)意旅程》（詩(shī)集）、《夢(mèng)縈三千峰》（長(zhǎng)篇小說(shuō)）等。
