文/王佩萱
立冬昭示著冬天的來臨
是秋冬交接的時(shí)光
農(nóng)諺說
立冬拔蘿卜（1）
俗語講
冬吃蘿卜夏吃姜
不勞醫(yī)生開藥方
蘿卜上市，郎中無事
蘿卜白菜保安康
蘿卜家族龐大，品種不少
有大、小、青、紅、白之分
亦蔬亦果亦藥
全身都是寶
生熟皆可食，口感各相異
“熟食甘似芋，生吃脆如梨”
做菜可拌、燉、腌、炸、炒
調(diào)制各種餡料
為果多汁脆爽，微辣味道
入藥消食順氣、化痰利尿
其籽“三子養(yǎng)親”不可或缺的一味中藥（2）
嫩葉也是蔬中之佼佼
營養(yǎng)豐富千萬別小瞧
富含鈣鐵鉀元素
維生素含量也很高
做法多樣全憑巧搭配
口味獨(dú)特好吃百里挑
莫作廢物來丟拋
蘿卜千般好，配伍很重要
日常搭配須記牢
莫與人參同期入
削減人參補(bǔ)益效
脾胃虛寒宜少啖
氣虛體弱須繞道
冬季養(yǎng)生順自然
陰陽平衡樂陶陶
注釋（1）膠東地區(qū)立秋前后種蘿卜，立冬收獲。
（2）三子養(yǎng)親湯，《韓氏醫(yī)通》中藥方劑，由紫蘇子、白芥子、蘿卜子（萊菔子）組成，具有降氣消食、溫化痰飲的功效。
作者簡(jiǎn)介：
王佩萱，退休醫(yī)生。
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