據(jù)了解，該加工廠每年收購小麥4萬多斤、黑龍江長粒香水稻20多萬斤，所選水稻畝產(chǎn)約1500斤，品種優(yōu)良且品質(zhì)穩(wěn)定。志愿者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，加工廠以清水、純糧為基礎(chǔ)的生產(chǎn)理念，與當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求高度契合，目前已將加工后的大米等產(chǎn)品推向市場(chǎng)，并有打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌、實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展的愿景。不過，清水香米類產(chǎn)品生產(chǎn)許可證辦理難度較大，成為制約加工廠品牌化、規(guī)?；七M(jìn)的關(guān)鍵瓶頸。 志愿者全程記錄加工流程、產(chǎn)能規(guī)模與發(fā)展訴求，既展現(xiàn)出閘上村傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，也反映出小作坊向品牌化轉(zhuǎn)型的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，為關(guān)注鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的社會(huì)力量提供了真實(shí)參考資料。
