根據(jù)約定，雙方將在多個方面展開深度合作，包括共同制作以豫菜文化為主題的系列節(jié)目“跟著名廚去旅行，深入挖掘豫菜的歷史淵源、烹飪技藝、文化故事等；跟隨大典編纂團隊走訪豫菜名廚、非遺傳承人及食材原產(chǎn)地，用鏡頭記錄"豫菜絕技" 的傳承故事，挖掘 "藥食同源" 的創(chuàng)新實踐，讓每一頁典籍都能轉(zhuǎn)化為可感可知的視聽作品；在傳播矩陣上，將整合電視平臺、大象新聞、自媒體等融媒體資源，并邀請網(wǎng)絡(luò)大咖、網(wǎng)紅主播參與節(jié)目的拍攝，通過專題節(jié)目、短視頻集錦、線上線下互動等形式，讓豫菜文化走出廚房、走進(jìn)大眾；在產(chǎn)業(yè)賦能上，聯(lián)動餐飲企業(yè)、文旅機構(gòu)打造"跟著大典品豫菜" 體驗線路，讓食客在品味美食中讀懂河南歷史，讓豫菜成為撬動內(nèi)需的新支點。聯(lián)合舉辦各類豫菜文化推廣活動，如豫菜美食節(jié)、豫菜烹飪大賽等；共同開展豫菜文化研究，推動豫菜文化的傳承與創(chuàng)新等。建立豫菜文化傳播數(shù)據(jù)庫，整合欄目影像資源與大典文獻(xiàn)資料，為豫菜申報國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)提供學(xué)術(shù)支撐。雙方還將啟動豫菜出海計劃，通過“文化輸出 + 產(chǎn)業(yè)聯(lián)動” 的雙輪驅(qū)動模式，讓承載中原三千年飲食文化的豫菜，成為中國文化走向世界的 “味覺名片”。百花宴創(chuàng)始人、百花宴研究發(fā)展中心主任楊建偉分享了“百花宴”的創(chuàng)作理念、豫菜創(chuàng)新思路，展現(xiàn)豫菜文化魅力。
