回望寺河山
（下）
文/ 師存保
（原創(chuàng) 家在山河間2025—11—13山西）
50多年的光陰流轉(zhuǎn)，綴滿紅蘋果的深山秘境，初見紅蘋果的驚奇，身處蘋果“世界”、蘋果“王國”的震撼……至今仍未能褪去，始終在記憶里埋著一抹向往，飄著一縷香甜。
—— 題記
今年9月7日，時(shí)值白露，天氣晴好。我相約好友，再次踏上了那個(gè)心中向往已久的蘋果山，想看看52年后的當(dāng)今，那個(gè)被譽(yù)為“亞洲第一高山果園”的變化與景象。
之所以對寺河山如此鐘情與厚愛，是因?yàn)樽阅且院?，我再也沒有見過類似那樣規(guī)模的深山、高山果園。雖在時(shí)隔20年之后的20世紀(jì)90年代，也參觀過著名的陜西白水、富縣蘋果產(chǎn)業(yè)，后來也去過洛川。那里的蘋果種植面積雖也不小，也有部分山地果園，但要么是丘陵地帶，要么是淺山或緩坡，真的沒有像寺河山那樣深、那樣高，那樣的漫山遍野。這，在我一生中是唯一親眼見到的驚奇——幾萬畝的“亞洲第一高山果園”。
行至靈寶市開發(fā)區(qū)附近，左轉(zhuǎn)駛出310國道，進(jìn)入209國道，往南穿過轉(zhuǎn)盤，沿著當(dāng)年的那條大溝坳，徑直向遠(yuǎn)處的山巒疾馳。橫跨溝坳的高速大橋、壯觀的高鐵大橋，像跨越時(shí)空的彩虹一般，在半空一閃而過。車道兩旁的田園、村鎮(zhèn)旋轉(zhuǎn)著掠過車窗，向后飄逸。撲入眼簾的盡是陌生景象，找不到當(dāng)年曾經(jīng)的感覺。只有兩邊遠(yuǎn)遠(yuǎn)山崖上那些零星植被，還能看到一些舊時(shí)的模樣。
離開即將穿山的209國道，順著左手邊的盤山水泥公路蜿蜒向上。車輪碾過的已不是當(dāng)年崎嶇的沙石山路，而是跨越半個(gè)世紀(jì)的時(shí)光回響。我努力地尋找著當(dāng)年的情形，但好像走的不是記憶中的那個(gè)路線，也找不到當(dāng)年盤繞山腰的那條大型鋼筋水泥引水渠道。水泥路和柏油彩虹路取代了當(dāng)年的土路，車窗外的果林離路邊遠(yuǎn)了很多，不再能伸手可及，不再怕碰頭擦肩。沿路的蘋果園顯得規(guī)整壯闊，漫山的蘋果樹修剪得疏密有致，套著灰白色紙袋的果實(shí)綴滿枝桿，偶爾有一些不知名的紅葉樹夾雜其間，添了幾分層次感。
路上有多處觀景臺，跟著山南海北方言的游客，不時(shí)停車駐足，站在不同地方、不同高度、不同維度上品味、欣賞，視野里變換著多彩的畫面。果林已擴(kuò)展到更多的山巒，幾乎遍布每座山腰。遠(yuǎn)眺是層層疊疊的蘋果樹順著山勢鋪展，近觀是大小遠(yuǎn)近各不相同的樹形和品種，令人眼花繚亂。標(biāo)準(zhǔn)化的滲灌、噴灌設(shè)施與管道蜿蜒于株行之間，各種管護(hù)器具取代了人工勞作的身影。當(dāng)年盛果期的老樹早已退出歷史，偶爾才能看到幾棵斑駁滄桑的枝干，取而代之的是大面積的矮化新品種，像干枝梅一樣綴滿枝枝丫丫?！皝喼薜谝桓呱焦麍@”的名號，早已從記憶中的驚嘆，變成了實(shí)打?qū)嵉囊?guī)模和現(xiàn)實(shí)。
秋風(fēng)屢屢吹來，秋陽柔柔氤氳，帶著熟悉的香甜，卻比當(dāng)年更醇厚、更綿長。1973年的卡車轟鳴聲漸漸遠(yuǎn)消，當(dāng)下的轎車引擎聲嗡嗡回響。當(dāng)年園藝場工人揮汗如雨的情景成了回憶，如今第三代果農(nóng)的微微笑語在眼前盈盈于耳。半個(gè)多世紀(jì)的回望，看到的不僅是蘋果山規(guī)模的壯大，更是一代代果農(nóng)的堅(jiān)守與傳承。寺河山的蘋果，掛在枝頭，也充盈在時(shí)光里，從1973到2025，從一輛卡車的驚奇到一輛轎車的回望，不變的是那漫山遍野的果香，是刻在心底的回想，是一座山與一群人跨越半個(gè)世紀(jì)的回望和約定。
一位20多歲的小伙子，領(lǐng)著我們走進(jìn)果園一角的旮旯，指著一棵斑駁的老果樹說：“這棵樹大概有60多年樹齡了，是爺爺輩栽下的，現(xiàn)在還能結(jié)果呢，我特意留了下來?！彼掷锏闹悄茉O(shè)備輕輕一掃，就能顯示果實(shí)的甜度和成熟度，“現(xiàn)在我們管蘋果講究科學(xué)，從施肥到采摘都有標(biāo)準(zhǔn)，還能通過電商把果子賣到全國各地。”看著他熟練地操作著設(shè)備，再想起當(dāng)年果農(nóng)們靠人力澆水、施肥的場景，不禁感慨時(shí)光的力量。他自豪地向我們炫耀，現(xiàn)在的寺河山可不比當(dāng)年啦，不僅面積大、品種多，而且品質(zhì)更優(yōu)，賣相更好，每到秋季，來自全國各地的人們到這里觀光、采摘，昔日的蘋果山，已是名副其實(shí)的游客打卡地。
他還告訴我，改革開放后農(nóng)村實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，園藝場的果樹也分給了各家各戶，每家差不多都有二三十畝。在自家的土地上精耕細(xì)作，分外精心和高興，因?yàn)槟鞘且患胰说奶鹈酆拖Ｍ?。我看到，現(xiàn)今園子的主人，大都是第三代果農(nóng)，從小在果園里長大，對蘋果有著特殊感情。他們接過祖輩和父輩的接力棒，靠著新知識新科技的力量，憑著自己的智慧和辛勞，讓寺河山的蘋果產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新的活力。他們說，寺河山的蘋果是大自然賦予的寶貴財(cái)富，要把這份事業(yè)傳承下去，讓更多人品嘗“高山果園”的獨(dú)特風(fēng)味。一位果農(nóng)說：“就如同傳說中的故事一樣，寺河山及寺河山的人，與蘋果有著不解之緣，要把傳說中的‘神果’，變成了現(xiàn)實(shí)中的‘瑰寶’，讓山因果而發(fā)，讓果因山而名。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見對面的山坡上，有一簇紅蘋果樣的大型建筑群，引人注目。果農(nóng)說，那是前幾年建起的“寺河山蘋果小鎮(zhèn)”，我們即刻前往。沿著廣場一側(cè)的鮮花通道，一直走到盡頭，那幾個(gè)蘋果模型樣的建筑，新穎闊氣，氣勢不凡。但管理人員說，里面是大型展覽館，因維修施工，暫停開放。我們很是掃興，只得在廣場上四處觀看一些附屬建筑和宣傳櫥窗。
廣場中央一柱醒目的自然石上，有胡耀邦1995年10月視察靈寶和寺河山時(shí)題寫的碑刻，“發(fā)展蘋果和大棗，家家富裕生活好”。碑臺底座上有靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的介紹：靈寶縣蘋果種植面積達(dá)90余萬畝，年產(chǎn)量約14億公斤，品牌價(jià)值達(dá)183.4億元，從事蘋果種植的農(nóng)戶達(dá)10余萬戶，成為聞名全國的“蘋果之鄉(xiāng)”。
一塊寺河鄉(xiāng)西村“綠色蘋果示范園”的櫥窗，吸引了老朋友張繼杰，他家曾經(jīng)營過果園，對蘋果管理情有獨(dú)鐘，十幾年前也來寺河山參觀過，想去看一看，我們便驅(qū)車而去，看個(gè)竟究。一果農(nóng)告訴說，像這樣的示范園還有很多，皆由“高山公司”牽頭實(shí)施，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，全程質(zhì)量管控。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程有99道工序，像果園生草、增施有機(jī)肥、水肥一體化、色板誘殺、防雹防鳥網(wǎng)、殺蟲燈、性誘、釋放天敵，還有生物農(nóng)藥生態(tài)調(diào)控，物理、生物防治等綠色防控措施，大大提升了蘋果品質(zhì)，節(jié)省了生產(chǎn)成本，維護(hù)了生態(tài)穩(wěn)定，促進(jìn)了綠色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
幾十年的時(shí)光流轉(zhuǎn)，曾經(jīng)的“國家園藝場”，早已在寺河山落地生根，成為規(guī)模宏大的現(xiàn)代果園，并擁有“亞洲第一高山果園”之美稱。僅寺河鄉(xiāng)蘋果種植面積約達(dá)6萬余畝，年產(chǎn)約1億公斤，產(chǎn)值約5億元，其中矮砧果園就有5千余畝。每到蘋果成熟季節(jié)，寺河山便熱鬧非凡。果農(nóng)們忙著采摘、分揀、裝箱，一輛輛滿載蘋果的大卡車從這里駛向遠(yuǎn)方，將寺河山的甜蜜傳遞到全國各地、千家萬戶。
漫步果園之中，現(xiàn)代氣息撲面而來。老朋友張繼杰說：“這矮砧密植果園不僅提高了土地利用率，還方便管理和采摘。特別是能讓每棵樹、每個(gè)蘋果都能充分吸收陽光和養(yǎng)分，結(jié)出的蘋果色澤更好看、大小更勻稱，品質(zhì)更優(yōu)良。”果農(nóng)說，現(xiàn)在還沒到下紙袋時(shí)候，時(shí)節(jié)一到，取下紙袋后幾天功夫果面就紅了。到那時(shí)個(gè)個(gè)色澤鮮艷，滿園飄香，在陽光照耀下閃爍著誘人的光芒。
一處銷售公司的女老板告訴我們，如今寺河山的蘋果都有了名字，如“寺河山牌”“福牌”“龍牌”等等，眼下收購的“紅露”“明月”“土歧”都是優(yōu)質(zhì)鮮食蘋果，盛名享譽(yù)國內(nèi)外。她還說，寺河山鄉(xiāng)現(xiàn)有5家果業(yè)企業(yè)，50多家專業(yè)合作社，20多家電商，20多個(gè)冷庫，形成了一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈，確保蘋果產(chǎn)得出、存得下、賣得好。一到秋冬季節(jié)，遍布全鄉(xiāng)的40多個(gè)觀光采摘園游客絡(luò)繹不絕，享受田園生活的樂趣，感受大自然的饋贈。
“亞洲第一高山果園”的標(biāo)牌堪稱一塊豐碑，凝聚著寺河人的辛勤與智慧，記錄著寺河山的滄桑與輝煌。半個(gè)多世紀(jì)的寺河山情結(jié)如愿以償，期待在未來的日子里，寺河山將書寫出新的篇章，讓那份甜蜜事業(yè)綻放出更加絢麗的光彩。
2025年9月25日
