劉銀平個人簡介
劉銀平，又名劉萍，女，1982年生。藍(lán)田縣藍(lán)關(guān)街辦雷家灣五組人。大專文化，酒店管理專業(yè)。
2003年在縣建材市場開小面館。
2013年在長坪路西段末名食坊，法人代表。
2018年考取陜西省高級廚師。
2018年為藍(lán)田帶把肘子傳承人。
2020年被藍(lán)田縣婦聯(lián)授予最美巾幗抗疫先鋒。
2020年被授予陜西省烹飪大師。同年，被縣婦聯(lián)選為藍(lán)田縣第十四屆婦代會代表。藍(lán)田縣紅十字會理事。
2020年5月西安時報進行了《自強不息創(chuàng)業(yè)，愛心回報社會》的專題報道。
2021年被評為“藍(lán)田好人”、西安市第二期“西安好人”。
2021年7月授邀參加中國人民對外友好協(xié)會活動與23位駐華大使親切交談陜菜文化。
2021年9月藍(lán)田縣人力資源和社會保障局授予“藍(lán)田名廚”稱號。
2022年3月：“中國人民政治協(xié)商會議陜西省藍(lán)田縣第十四屆委員會”委員。
2023年陜西省烹飪行業(yè)職業(yè)技能大賽中榮獲“特金獎”
2024年榮獲“中國三四十菜系中國陜菜領(lǐng)軍人物”殊榮。
2024年創(chuàng)辦第二品牌貴人里新陜菜，為法人代表
2024年推選為藍(lán)田縣詩歌協(xié)會會長
藍(lán)田縣末名菜館的簡介：
基本信息
- 位置：一店末名菜館位于藍(lán)田縣長坪路與青灞路丁字口，二店貴人里新陜菜位于藍(lán)田縣向陽路西段貴人里大道。
- 環(huán)境：店內(nèi)裝修為現(xiàn)代化簡約風(fēng)格，一樓大廳木質(zhì)餐桌高雅大氣，二樓包間皮制座椅高端上檔次，三樓設(shè)有KTV包房，一次性可容納150多人就餐，整體環(huán)境優(yōu)雅，干凈衛(wèi)生。
菜品特色
- 招牌菜：以藍(lán)田非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“藍(lán)田帶把肘子”為代表，該菜品扒糯軟綿香，色香味型美。
- 菜系豐富：既有陜菜的濃郁醇厚，也有川菜的麻辣鮮香，還有精致細(xì)膩的涼菜以及獨具風(fēng)味的地方小吃，如麻婆豆腐、手撕包菜、回鍋肉、臊子面等。
服務(wù)方面
- 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，工作人員熱情周到，為顧客提供家一般的溫馨感覺，可承接喬遷之喜、生日壽宴、答謝宴、年會等各類活動。
文化傳承
- 菜館老板劉銀平是藍(lán)田非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“末名帶把肘子”傳承人、藍(lán)田道德模范、陜西烹飪大師，致力于振興陜菜，傳播美食美玉文化，將藍(lán)田美食文化與藍(lán)田玉文化完美結(jié)合。
編輯簡介：
