【編者按】臺見新先生的《一百五 寒食 清明節(jié)》一文，以北方民間流傳的“數(shù)九”歌謠為引，娓娓道來寒食與清明的淵源與習(xí)俗。文章兼具知識性與趣味性。文中引經(jīng)據(jù)典，追溯了寒食節(jié)紀(jì)念介子推的歷史傳說，又描繪了北方民間掃墓、踏青、蕩秋千、放風(fēng)箏等豐富節(jié)俗，體現(xiàn)出文化底蘊(yùn)與濃郁的生活氣息。（本欄編者文中插圖）
作者 臺見新
“一個老頭八十一，每年都從冬至起，光年過了無期數(shù)，就是沒過大寒食?！边@是廣泛流傳于北方民間的一則民謠，老幼皆知，說的就是數(shù)九。并且，民間還有一段關(guān)于數(shù)九的歌謠，“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九順河看柳，七九六十三，路上行人把衣單，八九七十二，犁牛遍地是，九九八十一，家里送飯坡里吃”。
那么，這數(shù)九共有多少天呢？九九八十一天。從什么時間算起呢？從二十四節(jié)氣的冬至這天算起。為什么從來沒有過大寒食呢？因為，寒食也是從冬至這天算起，至少一百零五天。既然如此，數(shù)九怎么也沒有辦法過大寒食。
據(jù)《荊楚歲時記》記載：“去冬至一百五日，即有疾風(fēng)甚面，謂之寒食?！?/p>
寒食，民間又稱為熟食節(jié)、禁煙節(jié)或冷節(jié)。
那么，一百五又是怎么回事呢？這與清明有著密切的關(guān)系。
漢代劉向所著《淮南子》一書稱“春分后加十五日，則清明至?！鞭r(nóng)諺中有“清明谷雨節(jié)相連，耕田種粟莫遲延”的說法。民間則有，“清明斷雪，谷雨斷霜”之說。而《歲時百問》一書，則有新的解釋，“萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明?！?/p>
清明時節(jié)
清明的具體日期，依照陽歷，年年清明只差一日，不是四月四日，就是四月五日。既然清明的日期確定，所謂的一百五，也就好計算了。一般是按農(nóng)歷計算，從冬至當(dāng)天累積到清明前二日，共計一百零五天。
（也有的說一百零四天或一百零六天。）
其實，根據(jù)北方習(xí)俗，清明包括三日，清明前一天叫大寒食，大寒食前一天叫小寒食，即民間所說的一百五。
那么，寒食又是怎么一回事呢？相傳起源于春秋時期紀(jì)念義士介子推。
春秋時期，五霸之一的晉文公，未登基前，名叫晉公子重耳。因?qū)m廷內(nèi)亂，率領(lǐng)眾隨從漂泊流亡長達(dá)十九年之久。這期間歷盡艱辛，受盡苦難，眾隨從早已跑掉，只剩下一個義士介子推。當(dāng)重耳窮困潦倒以至大病不起之時，忠心耿耿的介子推，毅然割股救主，立下了不朽之功?？嗳ジ蕘恚拍旰?，重耳終于回國登基，他不忘舊情，重賞與自己同甘苦共患難的群臣。卻單單把功勞最大的義士介子推忘記了。時人為介子推鳴不平，然而，介子推為人忠厚耿直，不慕富貴，不求回報，不圖俸祿。背起八旬老母，奔入綿山（今山西介休縣）。等到有一天晉文公猛然想起，勞苦功高的義士介子推還沒有受到封賞時，立即召見介子推，可是介子推已杳無蹤跡。晉文公十分懊悔，深深責(zé)備自己愧對介子推。多方派人尋找，始打聽到介子推已背母入山。馬上派人去尋找，綿山峰巒重疊，古木參天，怎么也找不到。晉文公知道介子推侍母至孝，想放火燒山逼介子推出山，于是，派人三面放火，獨留一面。哪知大火過后，仍不見介子推人影。又派人進(jìn)山搜尋，終于找到了介子推母子，只見一個抱棵槐樹，一個抱棵柳樹，竟被活活燒死。晉文公非常悲痛，為自己的魯莽行為深感內(nèi)疚，不但厚葬了介子推母子，而且頒布政令，全國悼念。并自此規(guī)定，介子推殉難日為寒食節(jié)，改綿山為介山，縣改為介休縣。同時規(guī)定，這一天不舉煙火，以表達(dá)對義士介子推的崇高敬意。久而久之，流傳到全國各地，形成了寒食節(jié)。
介子推深山孝母
因此，過清明，度寒食，放風(fēng)箏，打秋千，踏青掃墓，便成了民間一個十分重要的節(jié)日。
唐代詩人白居易在《寒食野望吟》中寫道：“烏鴉鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭。風(fēng)吹曠野紙錢飛，古墓壘壘春草綠。棠梨花映白楊樹，盡是死生別離處。冥冥重泉哭不聞，瀟瀟暮雨人歸去?！倍未娙说囊皇灼呗?，寫得更加傳神?！澳媳鄙筋^多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰化作白蝴蝶，泣血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上，夜晚兒女笑燈前。人生有酒須當(dāng)醉，一滴何曾到九泉?！?/p>
北方的寒食節(jié)過的非常隆重。自古就有“一百五添土、起骨”一說（指民間為逝去的先人筑墳，遷建墓址）。一百五這天，人們都要開始掃墓，即為祖先添土上墳、燒紙叩頭，立碑植松。如果誰家祖墳，沒有添土，相鄰的人家，就會給添上幾下。因為墳頭不添土，外人會說，這家人家已經(jīng)沒后人了。同時，這一天，家家立秋千，規(guī)模大小不一。尤其是新婚人家，要當(dāng)街立大秋千，也有立轉(zhuǎn)秋千的，一連三年。
清明期間蕩秋千
自一百五至清明，一連三天，女人要穿上新衣服，到野外踏青，祈求一年不得瘟疫不得??；或者忙著打秋千，踢毽子，從早上到夜里，歡聲笑語不斷。唐代詩人王建在《秋千詞》中寫道：“長長絲繩紫復(fù)碧，裊裊橫枝高百尺。。。。。。身輕裙薄易生力，雙手向空如鳥翼?！鼻宕鷵P(yáng)州八怪之一的鄭板橋在《懷念濰縣》詩中也寫道：“紙花如雪滿天飛，嬌女秋千打四圍。無色羅裙風(fēng)擺動，好將蝴蝶送春歸?！?/p>
男人和孩子們則忙著扎制風(fēng)箏，到野外放飛。于是空中飄滿了八卦、金魚、劉海、蜈蚣等。有的用柔柳枝條做成圓圈套在頭上，更多的是用楊柳枝扭成哨子，“吱吱”地吹著。有的和泥娃娃，口里念念有詞，“娃娃娃娃響不響，大門口里放爆仗。”猛地往地上一甩，“砰”地一聲，娃娃響了，孩子們都拍著手歡跳起來。還有的用兩個銅錢搓泥錢，晾干后用繩線穿起來，用來比賽打轂用。
清明節(jié)前后是植樹造林的最佳季節(jié)，清明節(jié)植樹也成為民間的一種習(xí)俗。
寒食節(jié)早上，家家煮雞蛋，搟白面餅，蘸鹽粒吃單餅卷雞蛋，或單餅卷韭菜。孩子們則每人腰里要帶一兩個熟雞蛋，有的還在雞蛋上染上紅點。學(xué)校老師還要組織學(xué)生到就近的烈士陵園掃墓。中午，家家割頭刀韭菜炒肉絲，炒雞蛋，菠菜蘸蒜泥，男人還要喝酒。同時，這一天為休閑日，即使在大集體年代，也必須放半天假。由此可見，民間對這一節(jié)日的重視程度。
2012年3月16 日寫于臺家大村工作室
作者簡介
臺見新，男，字政舜，號龍溪居士，筆名入云龍，生于1960年6月，諸城市百尺河鎮(zhèn)人。著名民俗學(xué)者、非遺項目諸城“東路大鼓”代表性傳承人之一。
2006 年開始文學(xué)創(chuàng)作，先后在各種報刊發(fā)表文章40多篇。臺見新主要從事東路大鼓研究和東路大鼓詞的民間文學(xué)創(chuàng)作。2012 年在 “中國文學(xué)網(wǎng)上” 發(fā)表了《臺五傳奇》和《蘇學(xué)士品名白龍寺》網(wǎng)絡(luò)文學(xué)。2014 年 10 月在山東省政協(xié)主辦的《聯(lián)合日報》上發(fā)表了《深受人民群眾喜愛的東路大鼓》，同年在北京《民間文學(xué)》雜志第八期上發(fā)表了《竇光鼐名揚(yáng)江南》。2015 年在北京《民間文學(xué)》雜志第一期上發(fā)表了《龍家兄弟》，在中國文化管理協(xié)會演藝工作委員會等單位舉辦的 “中華頌” 第六屆全國小戲小品曲藝大展活動中，創(chuàng)作的 “東路大鼓” 鼓詞《拜大年》榮獲銅獎。2020 年 5 月在上?！豆适聲钒l(fā)表了《看走眼》。此外，2012 年 9 月在諸城市宣傳部、諸城文藝界聯(lián)合會舉辦的 “熱愛諸城，宣傳諸城” 征文活動中，《蘇學(xué)士品茗白龍寺》獲民間文學(xué)類一等獎。臺見新還查閱族譜、縣志、鄉(xiāng)志等史料，找當(dāng)?shù)乩先颂皆L，拍攝古建筑與村情村貌，致力村志編纂，成果豐碩。
“都市頭條·鄉(xiāng)村記憶”主編日月星辰，男，生于1962年8月，山東省高密市闞家鎮(zhèn)人，曾在諸城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門任職，退休干部。參與編纂《諸城縣教育志》，主持編纂《諸城市水利志》，著有非遺傳承人紀(jì)實《傳承之路》、史料性著作《六汪村莊》等，《六汪鎮(zhèn)志》副總編輯?，F(xiàn)居青島西海岸新區(qū)，擔(dān)任六汪鎮(zhèn)文學(xué)藝術(shù)聯(lián)合會顧問。
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