尊敬各位領(lǐng)導、各位評委、各位螃蟹界的同仁們：
大家好!在這冬日暖陽、菊黃蟹肥的美好日子，我們迎來了宿遷市第二屆“世昌杯”河蟹爭霸賽的舉行，來自宿遷市各縣區(qū)的養(yǎng)蟹高手齊聚賽場，角逐蟹王蟹后獎、最佳風味獎等各類獎項，場面隆重，氣氛熱烈。大家廣交朋友，切磋技藝，促進了宿遷地區(qū)養(yǎng)蟹水平的提高，也大幅提升了宿遷河蟹的知名度、美譽度，意義重大。
我是江蘇世昌農(nóng)牧集團董事長袁珍虎，世昌集團非常榮幸能夠協(xié)辦這一賽事、為本次活動出點微博之力。
1965年，我出生在宿遷市關(guān)廟鎮(zhèn)的永平村，是個地地道道的老宿遷人，在我們宿遷生活了15年。上世紀七十年代，宿遷仍然是大集體時代，放學回家割一籃豬草才能吃飯，參加集體勞動一天掙4分工，我家兄妹六人，加上父母八口人，年年透支，玉米、山芋都是主糧，山芋葉、小苕頭、榆樹葉，家常便飯。
那時雖然物資匱乏、經(jīng)濟緊張，但童年還是很快樂的，忘不了到生產(chǎn)隊瓜園偷瓜的樂趣，忘不了在夏天的大場上望天數(shù)星星、聽老人講故事的場景，更是懷念周邊縣市墻壁上“農(nóng)業(yè)學大寨、蘇北趕宿遷”的激動人心的口號。
幸運的是我從一年級開始學習成績就一直名列前茅，年年“三好學生”，也得到老師的關(guān)照、同學的尊重、家長的偏愛。1980年我初中畢生，恰逢恢復考試制度，我非常榮幸地考取了淮陰農(nóng)業(yè)學校，我也十分珍惜來之不易的學習機會。
畢業(yè)后，我被分配到金湖縣種禽場擔任技術(shù)員，養(yǎng)魚養(yǎng)雞養(yǎng)鴨養(yǎng)奶牛；93-95年進入淮陰正大，擔任了三年銷售部經(jīng)理；96年我到徐州正昌飼料公司擔任總經(jīng)理，2006年建立淮安正昌飼料公司；2016年在宿遷湖濱新區(qū)的黃墩、皂河建立基地，用3000畝水面進行“新品種、新模式、新技術(shù)”養(yǎng)殖實驗。
在養(yǎng)殖過程中，需要大量的動保產(chǎn)品，而動保產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)“掛羊頭賣狗肉”的現(xiàn)象，如果摻雜違禁藥品和違禁添加劑，可能面臨食品安全的刑事風險。于是我抓緊成立了淮安國昌生物公司，自己買原料、自己生產(chǎn)、自己使用，同時向我們的用戶推廣。這一時期，我又籌辦了一家中型食品公司，宿遷三新食品公司，嘗試加工鱖魚鱸魚等系列水產(chǎn)品，推向更為廣闊的餐飲市場，形成從農(nóng)田到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
從事農(nóng)牧水產(chǎn)30年來，我深深感到農(nóng)牧行業(yè)是一項民生行業(yè)，人們可以三年不買房子、不買汽車、不買家電，但你不可以三天不吃飯，三個月不吃肉，人們對于美好生活的追求無止境，就給我們這些從事農(nóng)牧水產(chǎn)行業(yè)的人展現(xiàn)了無盡的遐想空間，我們可以生產(chǎn)更安全、品質(zhì)更好、品種更加豐富的螃蟹、青蝦、沼蝦、對蝦、鱸魚、石斑魚等。從而彌補中國制造在食品領(lǐng)域的短板。而事實上，我們這個行業(yè)的從業(yè)者，理論水平的高低、實踐經(jīng)驗的多寡、塘口條件的優(yōu)劣、學習能力的強弱，制約著每個養(yǎng)殖戶的效益。
就螃蟹養(yǎng)殖來講，畝均二萬以上的大有人在，年年贏利；二年前有個養(yǎng)殖戶問我：“袁總，每畝塘怎么才能投兩萬呢？”當時我真不知道怎么投，為什么投？當我走遍長江南北，走訪更多的成功養(yǎng)殖戶以后，我才知道，今天養(yǎng)蟹要善于投、會投、多投，會投入才能會產(chǎn)出，會投入就會出精品蟹、規(guī)格蟹，就能走進高端市場，就能打入國際市場。不僅有產(chǎn)量，還會有單價，效益會成倍增長。
陽澄湖邊很多蟹農(nóng)都有兩類暫養(yǎng)池，一類精品蟹，一類大眾蟹，分別走進不同市場。會養(yǎng)蟹的人，精品蟹比例不斷提高，效益不斷增加；也有養(yǎng)殖戶走產(chǎn)量道路，規(guī)格雖然不大，但產(chǎn)量高，每畝產(chǎn)量800斤以上，如果走“產(chǎn)量高、品質(zhì)高”的雙高路線，也不失為一條增收的捷徑。而恰恰相反，有的蟹農(nóng)不會投入，千方百計節(jié)約成本，在耗電、調(diào)水、種苗、水草等方面，能省則省，甚至鴨肝牛肝、鴨腸雞腸，什么便宜投什么，完全不顧口味.、品質(zhì)、品牌，既無產(chǎn)量又無品質(zhì)，既傷害了自己，又傷害了當?shù)伢π返目诒?/div>
據(jù)我所知，蟹農(nóng)兩極分化現(xiàn)象日趨明顯，會養(yǎng)的越來越好，不會養(yǎng)的，又不肯學習的越來越差。最近，我從我們“三新基地”老黃那里發(fā)出去幾批螃蟹，大家反映很好，都給三個大拇指“贊”，甚至給予“超級棒”的評語。我在今年夏天最熱的時候，去老黃的塘口，坐船到水面近距離查看了水草養(yǎng)護、螃蟹規(guī)格、脫殼情況，巡視了他的倉庫有無違禁物資。發(fā)現(xiàn)這個人是真的在養(yǎng)、用心在養(yǎng)，再次證明“認真養(yǎng)才能把蟹養(yǎng)活，用心養(yǎng)才能養(yǎng)好”的道理。
成功是有路徑的，失敗也是有原因的。幸福的家庭是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。再舉一個例子，最早在黃墩養(yǎng)蟹的劉曉東老板，可能不少人都認識，他為宿遷養(yǎng)蟹是做出貢獻的，他離開宿遷到灌南，他和親友養(yǎng)殖面積接近一萬畝，全程飼料，他的蟹賣到貴州、新疆、內(nèi)蒙、甘肅等地，耐運輸、活力好、品質(zhì)好、掉秤少、回頭客多，穩(wěn)定和不斷擴大的銷售網(wǎng)絡(luò)，是劉老板做強做大的重要保障。他不僅是駱馬湖螃蟹、灌南螃蟹的引領(lǐng)者，更是科學養(yǎng)蟹、高質(zhì)量養(yǎng)蟹的一面旗幟。
駱馬湖、洪澤湖周邊還有許多養(yǎng)蟹大戶，規(guī)劃科學、設(shè)施到位、善于學習、經(jīng)驗豐富、效益顯著，帶動了當?shù)仞B(yǎng)蟹業(yè)的發(fā)展，功不可沒，他們都是宿遷河蟹高質(zhì)量發(fā)展、跨越式發(fā)展的中堅力量，讓我們看到了宿遷河蟹做強做大，成為中國河蟹第一品牌的希望。中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會、江蘇省漁業(yè)協(xié)會河蟹分會、他們內(nèi)部有大批的養(yǎng)蟹高手，只要我們想學習、愛學習，我們可以請陸會長、張會長幫忙，給我們搭建橋梁，多介紹幾位師傅，促進宿遷、以及全省、全國養(yǎng)蟹行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
品牌是消費者選擇產(chǎn)品的指路明燈，是生產(chǎn)者價值觀念、成長經(jīng)歷、養(yǎng)殖規(guī)模、硬件條件、品種、密度、投入品、社會評價等等內(nèi)容的綜合體現(xiàn)。 品牌品牌，先有品質(zhì)后有牌子，我們通過舉辦宿遷河蟹爭霸賽，賽出規(guī)格、賽出風味、賽出影響，就能夠賽出銷量、賽出效益，這是一件十分有意義的工作，對于引導養(yǎng)殖戶樹立品質(zhì)觀念、促進宿遷河蟹品質(zhì)提升，讓全國的消費者了解宿遷境內(nèi)的霸王蟹洪澤湖螃蟹及各養(yǎng)殖單位的品牌螃蟹，將起到積極的推動作用。
我們世昌集團能夠參與到這一偉大的事業(yè)之中，既光榮也驕傲！中國螃蟹看江蘇，江蘇的螃蟹產(chǎn)量占全國的50%，蟹苗產(chǎn)量占全國的70%，當前，江蘇境內(nèi)陽澄湖螃蟹、高淳螃蟹、洪澤湖螃蟹、駱馬湖螃蟹、興化螃蟹、高郵湖螃蟹、大縱湖螃蟹、成子湖螃蟹，到處都在舉辦開捕節(jié)、挑戰(zhàn)賽、爭霸賽，百花齊放，散裝的江蘇，內(nèi)斗的市縣，希望各地內(nèi)斗的螃蟹，像蘇超足球聯(lián)賽一樣，斗出流量，斗出影響，我們宿遷霸王蟹可否在這一輪螃蟹內(nèi)斗中，脫穎而出，獨占鰲頭，稱霸江蘇，稱霸全國，稱霸世界？
我們宿遷人骨子里就有一股不服輸?shù)膭蓬^，古有楚霸王“力撥山兮氣蓋世”的豪言壯語，今有京東集團2025年中國民營企業(yè)排名第一的先進榜樣，未來有可能出現(xiàn)霸王蟹“品質(zhì)、口味、銷量、影響力”稱霸全球餐桌的美好時光！宿遷河蟹的自然資源，包括養(yǎng)殖面積、水源、土地、氣候等不輸于任何地方，宿遷螃蟹人的干勁不輸于任何地方。特別是宿遷市的領(lǐng)導，既有戰(zhàn)略家的雄才大略，又有真抓實干的優(yōu)良作風。我們堅信，有各級領(lǐng)導的大力支持，有宿遷市漁業(yè)協(xié)會全體會員的不懈奮斗，有中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會、江蘇省漁業(yè)協(xié)會和社會各界的鼎力相助，在全體養(yǎng)蟹人的共同努力下，宿遷河蟹的品牌影響力一定能夠早日趕上和超過周邊的品牌、成為中國第一河蟹品牌！為蟹農(nóng)致富、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展做出新的更大貢獻！
霸王蟹、霸王蟹，稱霸全世界！
祝2025年“世昌杯”宿遷河蟹爭霸賽圓滿成功！各位來賓健康快樂、事業(yè)輝煌！各位選手成績突出、財源茂盛！謝謝大家！
2025.11.28于宿遷金天國際大酒店
爭霸賽在宿遷金天國際大酒店舉行
大酒店歐式風格
袁珍虎董事長正接受記者的采訪
袁珍虎董事長（中）與采風組合影
會場
簽到墻
大賽簡介
評委們在緊張地工作
參賽螃蟹場景
三新農(nóng)業(yè)塘口
三新農(nóng)業(yè)塘口
三新農(nóng)業(yè)總經(jīng)理黃蘭寬介紹養(yǎng)蟹事業(yè)
三新農(nóng)業(yè)塘口的螃蟹整裝待發(fā)
宿遷市漁業(yè)協(xié)會會長袁家建致詞
參賽手冊
一名獲獎?wù)咭皇肿ンπ?，一手握獎?/div>
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