過年
作者 野渡芳華
歲月的更迭是這樣的匆匆，瞬間，一年又走完了該走的行程。來不及細(xì)細(xì)品味 春、夏、秋、冬每個細(xì)節(jié)的韻味及風(fēng)情。
哎！你干嘛走的這樣慌忙，又急急匆匆。多想讓你放慢腳步……讓我從容品味四季的風(fēng)情，和
榮辱艱辛的人生！現(xiàn)實(shí)生活雖然是多彩的， 電視里的喜樂開懷！手機(jī)上的千古卓絕奇聞異事！都劈頭蓋腦向你砸來。專家說， 大咖說，今天你方唱罷，明天我粉墨登場，大談如何養(yǎng)生，今天不能吃這個，明天不能吃那個，亂說一通不一而終。
把人說的五迷三道，不知正確的行蹤，讓人朦朧？知識量大了，雞湯毒湯全粉墨登場，紛紛賺取流量。害了眼睛，耽誤了健康。物質(zhì)生活雖然提高了，可精神世界還是空空。
每天都食魚和肉，對年已經(jīng)沒有了什么盼頭，只是又增長了一歲而已！盼過年的理由是，外鄉(xiāng)人能回家團(tuán)聚，能好好跟家人嘮嘮家常。
失去了煙花的城市，人們嘗不到年味，每個人都困在小家中！大街上一片靜默！沒有了紅紅火火的進(jìn)入年關(guān)的吉祥氣象。
想起小時(shí)候一進(jìn)臘月，鄉(xiāng)村寒冷的空氣中，到處飄蕩著棒錘聲聲，那是一種特殊的鄉(xiāng)情，勤勞的鄉(xiāng)民，為了過一個干凈的年，提前拆洗被褥，洗好了用米湯漿洗曬干，然后用棒錘敲打，下邊是厚厚的錘衣板，把白被里一層層鋪平，用棒錘按順序從左或右，抑揚(yáng)頓挫的敲擊，把被里砸的光滑平整猶如紙張。這叮當(dāng)?shù)陌翦N的敲打聲，震蕩了成了最美妙的歌聲。一聽那里有聲音，就知道誰家又拆洗被褥了，棒錘是一種遠(yuǎn)去的獨(dú)特的鄉(xiāng)村文化，是鄉(xiāng)村的有韻律的歌聲。這歌聲雖然不是用美炒的歌喉唱出來的，但他深深的敲擊了我的心靈。是對過年的一種尊敬。
緊接著又是一種細(xì)碎的聲音響徹鄰里，是當(dāng)當(dāng)?shù)亩顼滒W兒的溫柔之聲，在鄰里此起彼伏相互碰撞，為了把年準(zhǔn)備的充足，是要提前包餃子的，數(shù)量的多少是因人口的不同不一而終。兩大盆子的餃子餡兒，再和上相當(dāng)數(shù)量的面，一切準(zhǔn)備停當(dāng)，請鄰里晚上來家?guī)兔Π溩?，一般?000多個餃子，邊包邊裝蓋簾兒上拿出去凍，也就20多分鐘就能凍硬。裝在面袋子里，一袋袋的裝滿，放進(jìn)大缸里，這樣就足夠吃到正月十五。小孩子最竊喜的是盼望大年初一，能吃到眼巴巴被藏起來的好東西。
完成了包餃子的重大任務(wù)之后，就進(jìn)入了年的第一道門欄，臘月二十三過小年。臘月二十三家鄉(xiāng)的風(fēng)俗也很壯觀，把它當(dāng)成進(jìn)入年的一個重要節(jié)日。把貼在灶櫥上方的灶王爺取下來烘干，晚上在灶坑上面的鍋臺上擺上貢品，上上香，還擺上灶糖，又香又圓的一根長長的白色棒糖是專為小年準(zhǔn)備的，每家每戶基本都買，一吃直粘牙，還有夾酥的糖圓圓的胖胖的，外層是白色的，里邊一層一層的夾著淡淡的淺黃色的酥餡，吃一口又酥又甜。還供奉一碗草料等，然后把灶王爺點(diǎn)著，全家人磕頭說吉利話，灶王爺本姓張，騎著毛驢挎著筐，上上方見玉皇，好話多說，賴話少說。這一天灶王爺就回到天庭述職了。29、30再貼上新的灶王爺，還有對聯(lián)曰:上聯(lián):上天言好事，下聯(lián):下界保平安。橫批: 一家之主。這是鄉(xiāng)村的一種精神寄托。想過好日子誠懇的村民，都是勤勤懇懇，任勞任怨，有些人家孩子多，日子過的并不舒坦，可是從來沒有坑蒙拐騙，勤懇守法，那段歷史真是難能可貴，也是歷史的一段精華。
這時(shí)候就該去農(nóng)村的合作社商店，買糊墻紙，把家里的天棚墻上都糊上了新的墻紙，大掃除弄得干干凈凈，屋里煥然一新，年味在屋里蕩漾。年前的二十八九，把年畫再貼上墻，胖小子抱著大鯉魚，象征著一年富富有余。也有才子佳人巧笑嫣然，屋里是滿滿的溫暖。還有小孩子的新衣衫都早已準(zhǔn)備好了，只等年三十晚上再穿。
年三十是要蒸饅頭的，預(yù)示著一年要發(fā)大財(cái)，饅頭發(fā)的越大越好。寓意來年是一帆風(fēng)順，順利發(fā)財(cái)。還有用模具磕的小餑餑，是鄉(xiāng)里俗語稱呼，包的是紅糖餡和白糖餡加點(diǎn)核桃仁兒又香又甜，還有炸雞蛋果，就是用面粉和雞蛋和起來加點(diǎn)白糖和小蘇達(dá)，搟成薄薄的片，切成菱形的小三角塊，一炸出來鼓鼓的黃黃的真召人喜愛，可是不讓吃，都藏起來留著過年吃的，那是孩子們期盼的最快樂事，心里總想著找個機(jī)會去吃，就說我餓！家人就巳為真餓了，給拿出兩個嘗嘗。那可是當(dāng)時(shí)天底下最美的糕點(diǎn)。吃一口韻味無窮，幸福感油然而生。
因?yàn)樘鞖夂洌谧约椅堇?，生個鐵爐子取暖，放上鐵鍋還能做飯，記得一次正月十五，家里自作的元宵，白白胖胖的，就放在火爐子上放個鍋，在鍋里放上油，等油一熱就放進(jìn)元宵，一會兒砰的一聲，元宵爆炸濺到四處是油花，香味充實(shí)到鼻孔，久久不肯消散。
年越來越近了，我家的習(xí)俗還要提前準(zhǔn)備三.四桌菜肴，鄉(xiāng)里的統(tǒng)稱叫四頂四，六頂六，八頂八，就是每樣菜，一半涼菜一半熱菜。六頂六就是六個涼盤六個熱菜。能放住的就提前準(zhǔn)備好啦，這樣正月里來客人時(shí)就不用手忙腳亂了。比如殺豬的心 肝 肺等等還有自己熬的豬皮凍，都是最好的涼盤呢，熬的透明的皮凍子，顫顫的真美?。∧菚r(shí)用白菜切的花刀用水一泡就成了一圈很好看的，像雪花似的，四周全是小尖尖的翹翹的花瓣。撒上白糖和白醋，酸酸甜甜形美味又可口。這手菜我已經(jīng)切的很成熟了，但是現(xiàn)在總也想不起做。這些全是做涼菜的拼盤。熱菜能提前準(zhǔn)備的就是炸豆腐干，丸子、之類的先準(zhǔn)備好，到時(shí)候就什么黃瓜錢兒，干土豆片兒，還包佛手，豆芽兒之類，到時(shí)現(xiàn)做就可以了。每樣菜都配上豬肉，在那個年代也就算很豐富了，小孩子不懂大人的辛苦，只盼著過年，盼的望眼欲穿！
那時(shí)的 年 就像慢吞吞的老黃牛，吃著嫩草步子邁的那樣的悠閑，不往前挪步。離年只有幾天的時(shí)間，可是在我心里猶如過了一年，那么慢長的時(shí)間！
終于熬到了年三十的晚上，穿上了新衣，貼上對聯(lián)，門眉上方貼上了，抬頭見喜，倉庫里，貼上了，五谷豐登，糧食滿倉之類的，豬圈上自然是肥豬滿圈了，一根柴火棒上貼上了出門見喜，插在院里的 雪堆上，紅紅的紙上滿是對一年的希望，在白雪皚皚的冬天，那鮮紅的條幅與潔白柔軟的雪，是多么的相得益彰。
年三十的晚上自然要吃的是發(fā)面饅頭，一家人其樂融融圍坐在餐桌旁，主食當(dāng)然是發(fā)面饅頭，預(yù)示著一年發(fā)財(cái)興旺。那殺豬菜的五花肉吃一口滿嘴飄香，此刻感覺就是人間天堂！
吃完了晚上的飯收拾干凈，靜等午夜12點(diǎn)燃放炮仗，擺上供桌接神仙，接了財(cái)神保護(hù)一年發(fā)家興旺。
大年初一，早早就得起床，吃過飯收拾停當(dāng)，家族里的長輩，在家靜靜的等待晚輩來拜年探望，備上了瓜子和秋子凍梨等來人品嘗。地上鋪上了一塊墊子，晚輩和比自己小的人來磕頭，表示一年對長輩的尊崇，磕個頭預(yù)示著敬上。老輩人端端正正的坐在坑上接受拜訪，嘮嘮家常。吃點(diǎn)瓜子兒，又去下一家拜訪。有的時(shí)候來的人多了，一串串的排著磕頭，然后不做停留，就走出家門。就這樣?xùn)|家進(jìn)，西家出的拜訪，聯(lián)絡(luò)了感情又其樂融融的延續(xù)了尊老愛幼的風(fēng)尚。
初二初三鄰村的大秧歌鑼鼓喧天，走街串巷。給我們村送來了歡樂，走了一撥又一撥，走進(jìn)誰家，都有紅包祝賀。
扭秧歌的人扮相千奇百怪，搞笑又滑稽。大尺度的搖擺著身姿，還叼著煙袋，惹得小朋友們笑逐顏開，不顧路邊的深雪，深一腳淺一腳的踉瑯蹌蹌跟著秧歌隊(duì)伍走出了村莊，等人走出了村外好遠(yuǎn)，還呆呆的張望，不肯釋懷。
過了初五，就沒有什么熱鬧可享！
可是餃子還是天天能吃上。正月十五吃元宵也是個盼望。剩下的就等二月二龍?zhí)ь^，殺豬的人家就能吃上豬頭肉，??
吃完了豬頭肉，小孩子就發(fā)愁，再沒啥理由享受這些好吃的不離口。又回復(fù)到田間地頭，看炊煙裊裊升騰，消散在遠(yuǎn)闊的藍(lán)天。只有祈盼新的一年，365天那遙遠(yuǎn)的一年，路慢慢就好比是十年那樣遙遠(yuǎn)。慢慢吞吞的一天，好像總也過不完……
這樣的日子近了又走遠(yuǎn)！現(xiàn)在想起心里還是有點(diǎn)甜！
雖然生活不富裕但踏實(shí)，那是父母給予的恩典
如今，生活富余不知翻了多少倍，但在心里并未覺得甘甜，那些偶爾的幸福只是生活的鋪墊，未來能有什以期盼！疫情的陰影將日光攪得不再燦爛。未來的征途是否還會磕磕絆絆？不管怎樣，希望大家過個好 年 。雖然沒有煙花爆竹的喜樂，在鋼筋水混裹挾的家里，用最美好的追憶，來完成精神的傾注！想像物質(zhì)匱乏的年代，沒手機(jī)沒有電視沒有娛樂，但心靈無比清澈！不仿讓心靈清到那個不發(fā)達(dá)的時(shí)代，人與人能真誠相待不挖坑不設(shè)埋，不擔(dān)驚受怕上當(dāng)被騙。
