文/葉志權(quán)
踏入貴州雷山小郎當(dāng)村新寨苗寨，一場(chǎng)融合視覺(jué)震撼與味覺(jué)享受的盛宴正靜候著來(lái)自遠(yuǎn)方的賓客。
沿著蜿蜒山路前行，我們親歷了苗年慶典的序幕，這場(chǎng)盛大活動(dòng)不僅吸引了無(wú)數(shù)目光，更以長(zhǎng)桌宴為核心，緩緩揭開(kāi)苗族文化的深層魅力。深入苗山腹地，我們深切體會(huì)到，長(zhǎng)桌宴在苗人生活中占據(jù)著舉足輕重的地位，它不僅是日常生活的縮影，更是承載千年文化傳統(tǒng)的活態(tài)史詩(shī)。
苗年，這一苗族最重要的節(jié)日，早已超越了單純的祭祀與節(jié)慶范疇，演變?yōu)橛淤F賓的最高禮儀。它如同一部流動(dòng)的歷史長(zhǎng)卷，將苗族的歷史記憶、文化傳承與待客之道融為一體。每一道菜肴、每一個(gè)儀式環(huán)節(jié)，都蘊(yùn)含著獨(dú)特的象征意義，講述著民族的過(guò)去與現(xiàn)在。長(zhǎng)桌宴作為苗年的重頭戲，不僅是味蕾的狂歡，更是心靈的洗禮，讓參與者沉浸于苗族人民的勤勞、智慧與熱情之中。
在長(zhǎng)桌宴正式拉開(kāi)帷幕之前，打糯米粑粑的環(huán)節(jié)成為苗年的一大亮點(diǎn)?，F(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，大人與小孩圍聚一堂，苗家姑娘與小伙手持特制木槌，在歡聲笑語(yǔ)中演繹著傳統(tǒng)技藝。隨著木槌的起落，糯米逐漸變得軟糯香甜，空氣中彌漫著溫馨與喜悅。此時(shí)，遠(yuǎn)方傳來(lái)悠揚(yáng)的苗族歌聲，旋律時(shí)而高亢激昂，時(shí)而溫柔細(xì)膩，如同山澗清泉般流淌，傳遞著主人對(duì)賓客的深情厚誼。這歌聲不僅是對(duì)節(jié)日的慶祝，更是對(duì)遠(yuǎn)方客人的歡迎，讓每一位到訪者感受到家的溫暖。
在敬酒歌聲的伴隨下，長(zhǎng)桌宴這一苗族最高待客禮儀徐徐展開(kāi)。十余米長(zhǎng)的餐桌如巨龍般蜿蜒，擺滿了琳瑯滿目的苗族特色菜肴：苗王魚的鮮嫩、白切雞的醇厚、雞稀飯的清香、米豆腐的滑爽、青菜酸菜的爽口、臘肉香腸的濃郁、折耳根的獨(dú)特風(fēng)味……數(shù)十道佳肴匯聚一堂，不僅滿足了舌尖的渴望，更是一場(chǎng)視覺(jué)的盛宴。苗家人在歡慶節(jié)日的同時(shí)，也熱情迎接五湖四海的貴客，讓我們這些現(xiàn)場(chǎng)參與者體驗(yàn)到雷山苗族人民千年以來(lái)的美食智慧與文化底蘊(yùn)。 
宴席上，苗族姑娘身著絢麗盛裝，唱著敬酒歌，為客人倒上醇香的米酒。獨(dú)特的“高山流水”敬酒儀式將宴會(huì)推向高潮，米酒如瀑布般從上而下流入賓客口中，象征著情感的交流與友誼的綿長(zhǎng)。賓客們一邊品嘗美食，一邊欣賞苗歌與舞蹈，銀飾叮當(dāng)作響，舞步輕盈優(yōu)美，展現(xiàn)出苗族獨(dú)特的藝術(shù)魅力。這種沉浸式的體驗(yàn)，讓每一位參與者深刻感受到苗族文化的鮮活與深厚。
作為雷山苗族飲食文化的最高形式，長(zhǎng)桌宴已沿襲千年，它不僅滿足了味蕾的快感、視覺(jué)的享受與心情的愉悅，更上升為一個(gè)民族的文化符號(hào)和飲食印記。長(zhǎng)桌宴將苗族的歷史、習(xí)俗、藝術(shù)等元素融為一體，成為連接過(guò)去與現(xiàn)在的橋梁。十余米長(zhǎng)桌鋪開(kāi)的，不僅是苗族千年的史詩(shī)，更是跨越時(shí)空的情誼聯(lián)結(jié)。在這里，每一口食物、每一段歌聲、每一支舞蹈，都在訴說(shuō)著一個(gè)民族的故事，邀請(qǐng)我們共同見(jiàn)證這份不朽的文化傳承。
作者簡(jiǎn)介：
葉志權(quán)，曾用筆名：尋夢(mèng)今生、實(shí)心木。四川成都人，現(xiàn)居貴州省凱里市。中國(guó)鐵路作家分會(huì)會(huì)員；貴州省青年文學(xué)研究會(huì)會(huì)員；成都局集團(tuán)有限公司老年詩(shī)書畫協(xié)會(huì)貴陽(yáng)分會(huì)會(huì)員；名篇?金榜頭條文學(xué)藝術(shù)網(wǎng)貴州省文學(xué)社社長(zhǎng)；喜好文學(xué)，業(yè)余撰稿，鐘情于詩(shī)詞歌賦、散文隨筆。喜歡歲月的回眸，細(xì)心體會(huì)生活的點(diǎn)滴，在流年的風(fēng)景中記載心靈印記，享受每一個(gè)平凡瞬間。
趙文碧，四川省青神縣河壩子人，三蘇文學(xué)社社長(zhǎng)、主編，擅長(zhǎng)寫散文與地方傳說(shuō)，代表作品有《火燒玉蟾寺》、《丞相敬師》等，作品常見(jiàn)于《三蘇文學(xué)》微信公眾號(hào)、江山文學(xué)網(wǎng)、都市頭條、金榜頭條、美篇、百度等。
個(gè)人簡(jiǎn)歷
唐小虎，筆名：夢(mèng)里，酷愛(ài)文學(xué)。喜愛(ài)散文、歌詞創(chuàng)作。《三蘇文學(xué)》常務(wù)社長(zhǎng)，微信號(hào)／wxid_s3otpbxws4pn21，青神縣作家協(xié)會(huì)會(huì)員。與音樂(lè)走廊合作之歌曲《錦繡青神》、《相知相守風(fēng)雨同舟》、《南方的雪》等廣為傳唱。被百度音樂(lè)、MVBOX、酷狗等音樂(lè)平臺(tái)收錄其中。多篇散文作品在省、市級(jí)多家自媒體平臺(tái)發(fā)表；主要作品：《青神之夜》、《峨眉情緣》、《老家的味道》、《天下太平 人皆向往》、《漢陽(yáng)時(shí)光：一捧江水 半輪詩(shī)月》、《桂花香溢 歲月沉香》、《“東方明珠”之印象.白果》、《開(kāi)放包容之浪漫麗江》、《騰沖之約》、《夢(mèng)幻瀘沽湖，摩梭走婚俗》、《洱海的風(fēng)令人醉》、《邛海結(jié)緣》等。
三蘇文學(xué)將在每年年底評(píng)選當(dāng)年三蘇文學(xué)的優(yōu)秀作者，按投稿量、瀏覽量、評(píng)論數(shù)、獲精次數(shù)、上紅榜各占25％，前三名將獲得精美榮譽(yù)證書及至尊獎(jiǎng)杯，并同時(shí)在《三蘇文學(xué)》微信公眾號(hào)、都市頭條、金榜頭條、今日頭條、百度等平臺(tái)廣泛頒布彰顯榮耀，到時(shí)可以做現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)活動(dòng)。歡迎文學(xué)老師們踴躍參加、積極支持、互相轉(zhuǎn)告。
