熱鬧火爆的環(huán)聯(lián)夜市
環(huán)聯(lián)夜市，久聞大名，始終未曾造訪。這次受邀參觀，著實讓我大吃一驚。
這片位于西周村北，前幾年還愁著無人開發(fā)的沉寂土地，卻爆發(fā)出了勃勃生機。不知道環(huán)聯(lián)夜市的開發(fā)者，到底有何秘密武器？更令一群采風的文友，興趣盎然，準備一探究竟。
攝影：路洪圖
攤檔眾多 井然有序
跟隨郭元金先生走進環(huán)聯(lián)夜市，頓覺規(guī)模宏大，客流豐沛。站在十字路口數(shù)了一下，夜市五縱七橫的通道，五光十色。一個攤檔緊挨著一個攤檔，往東往西，都是一眼望不到頭。服裝區(qū)、寵物區(qū)、游樂區(qū)、兒童樂園，到處都是興奮的游客。一條一條的小吃街，各種小吃目不暇接。香味飄來，令人垂涎三尺。探訪小吃街的人群，熙熙攘攘、摩肩接踵，擁塞前行。
郭先生說，環(huán)聯(lián)夜市的前身，是原先花園路上自發(fā)形成的洪樓夜市。為綜合整治花園路市容環(huán)境，創(chuàng)建全國文明城市。2017年5月搬遷到祝舜路，2023年6月又再次搬遷，盤活了西周村鐵道邊上的閑置地塊。經過升級改造，形成了現(xiàn)在占地150畝，1200多個攤檔，集美食、娛樂、購物為一體的綜合體聚集地，安置的就業(yè)從業(yè)人員高達4000余人。
迎面走來一隊五位安保人員。穿著整齊的安保工裝，帶著叉盾燈具，列隊穿行在各個通道上。讓人頓生安全之感。各個通道上各隔一段距離就有一個方形垃圾桶。垃圾桶里套著黑色塑料袋，桶里并沒有常見的齷齪或異味。原來，每個路口都有一名保潔人員，負責一段通道的衛(wèi)生保潔。他們負責及時打掃清運，保持場地清潔、空氣清新。
郭先生還說，這些安排都是日常操作。還有看不見得功夫，比如，各個通道的地下都有給水排水系統(tǒng)，污水由統(tǒng)一管道進入處理系統(tǒng)，合規(guī)達標了才能排放。的確如此，就連我們進去參觀的曹州涮羊肉，一個的相對封閉的小吃店、小飯店里，也沒有聞到令人不快的不良異味。足見這一套環(huán)保系統(tǒng)，的確有很好的現(xiàn)實效果。
天南海北 琳瑯滿目
走在小吃街上，真的感到震撼了。鍋巴土豆、芝士火雞烤冷面、爆漿榴蓮披、薩拇指生煎包、紅豆奶提酥、烤生蠔扇貝、藥膳把子肉、火爆魷魚哥、竹筒粽子、秘制香腸、胖墩墩冰湯圓。許多尋常不曾聽說的風味小吃，琳瑯滿目、比比皆是。那些特殊香味、醒目的色澤，不一樣的造型，讓一眾游客不由流連駐足、慷慨解囊、大快朵頤。
四川夫妻肺片、福建螺螄粉、東北大飯包、上海叉燒包、沈陽鐵板雞架、單縣羊肉湯、曹州涮羊肉、秦鎮(zhèn)肉夾饃、山西刀削面，武漢的冷面、甘肅蘭州的牛奶雞蛋醪糟、黑龍江的秋林格瓦斯。天南地北，山珍海味，不同地域，風格迥異，獨居特色。夫妻大排檔，燒烤大排檔，特色小酒館，一家挨著一家走過去，琳瑯滿目，一雙眼睛也看不過來。
走到一家敞口的攤檔前，頓時駐足觀看。干凈整潔的臺面上，十幾個干干凈凈的竹編保溫瓶坐在臺面上，保溫瓶身上兩個紅色的桂花字樣特別醒目。出于好奇，問起了年輕的老板，這些保溫瓶是干什么用的。老板說，這是裝熱的桂花酒用的。原來小伙子是濟南本地人，在濟南經營聃叁米酒館好多年了，銷量還不錯。美容，舒筋活血。
他說，按照中國古人養(yǎng)生學的說法，溫酒養(yǎng)顏抬眼看貴他的左側，各種酒瓶上，貼著石榴酒、桑葚米酒、桂花釀、青梅酒、楊枝甘露米酒、茉莉青提、青梅龍井、白桃烏龍。鮮米酒、血糯米酒、枇杷秋梨酒等等，他所釀造的低度聃叁米酒，成了濟南的一大特色。
在通道上走了幾個來回，驀然發(fā)現(xiàn)，由于交通便利，地理優(yōu)越，這里幾乎涵蓋了全國各地的特色客商。也有不少周邊國家如越南、老撾、泰國、日本、韓國的特色風味。
特色鮮明 匠心獨運
連成長串的娛樂大排檔，傳來了一陣陣的歡聲笑語。一排排打氣球的排擋，掛滿了彩色氣球。每個排擋都擠著孩子，氣槍啪啪幾聲，氣球應聲而爆，笑聲隨之而起。一個一個套圈場地，也擠滿了想碰碰運氣的人。隨著套圈飛舞，有的跺腳遺憾，有的拍手歡跳。不管天寒地凍，開心一刻，便向周邊傳染開來。
東南角的兒童樂園里，碰碰車拖著呲呲的火花，在場地里瘋狂的旋轉。前行后退、左右搖擺，仿佛腳步不聽使喚醉漢，晃晃悠悠。不時響起砰砰的相撞聲，也讓車上的人撞的前仰后合，樂得開懷大笑。場外拍照的父母，也拿著手機不斷抓拍一張張精彩的瞬間。笑聲、喊聲、砰砰聲，響作一團。場上場下，頓成了一片歡樂的海洋。
夜市西首的啤酒股市，卻吸引著眾多年輕人。青島啤酒那個碩大的圓形啤酒桶，其實是一個售賣臺。四周都是售賣啤酒飲料的水龍頭。水龍頭上方，對應著這款啤酒或飲料的售價電子顯示牌。紅藍兩色顯示著當前價格和漲跌幅。紅字表示買的人多，價格逐漸上漲；籃字表示買的人少，價格逐漸下跌。買漲不買跌，是人們的普遍心理，這個心理特征抓的真好。
買了啤酒或飲料的，就在附近的的影視廣場上，找各座位安安靜靜的坐下來。就著從附近買來的特色小吃，一邊吃一邊喝一邊聊一邊觀看著電視動態(tài)。雖然天氣很冷了，也沒有擋住青年人的熱情。偌大一片廣場上。座位差不多也做滿了。郭先生說，啤酒股市，是環(huán)聯(lián)夜市的一大特色。夏天的時候，這里熱鬧非凡，幾乎連個座位也找不到，大家開心極了。
續(xù)寫故事 火車領航
環(huán)聯(lián)夜市。歐式風格的大門，美輪美奐、頗為酷炫。以前曾經多次從門前走過，卻并不了解門內風情。五個大門，也不知道哪個為主。這次郭先生帶隊，終于知道了，正中那個大門內，還是另有玄機。迎面的一處碩大的廣場，一大片綠色地上，烘托著一座紅色的大型演出舞臺。舞臺兩側，各有一座巨型的燈塔，就像兩只巨型喇叭直指星空。
攝影：路洪圖
舞臺的背景卻是一輛真是的火車頭，車身上左邊一溜八塊金色獎牌，展示著環(huán)聯(lián)夜市輝煌和榮譽?；疖囶^的頭部也就是獎牌上方，山東濟南環(huán)聯(lián)1004火車夜市，右上方則是濟南環(huán)聯(lián)夜市商業(yè)街全國夜間經濟示范街，兩組黑體紅色的霓虹燈標語，異常醒目，奪人心魄。懸掛著膠濟鐵路環(huán)聯(lián)站和歷年榮獲的各種獎牌。這里也是眾多游客的打卡地。
火車頭的正上方，矗立著巨大的顯示屏，時事播放著濟南的美麗夜景。
郭先生介紹說，1904火車頭，承載著深厚的歷史記憶。1904年，是膠濟鐵路開通的時間，象征著山東被迫從傳統(tǒng)的農業(yè)文明轉向現(xiàn)代工業(yè)文明的開端，也是清朝末年山東省在濟南自開商埠，走向未來的新起點，迅速推動了濟南的城市發(fā)展和市場繁榮。
火車一響，黃金萬兩，環(huán)聯(lián)夜市北依膠濟鐵路沿線，承載著山東獨有的煙火氣。仿佛一輛時代列車，駛向全國的每一個角落，將山東人民的熱情、山東大地的煙火韻味傳遞開來。也承載著對歷史的敬意與對未來的期許，續(xù)寫著山東濟南的精彩故事。
……清蓮子（秦長清）／歷城區(qū)委黨校，寫于2025年12月5日午時二刻。
作者簡介：
秦長清（筆名：清蓮子），1962年2月，中共黨員，濟南歷城稼軒故里人。曾任中學化學高級教師、教育和黨校處級干部?，F(xiàn)為中華詩詞學會會員，山東省作協(xié)會員，濟南作協(xié)會員、歷城作協(xié)顧問、紅楓讀書堂會長、《鵲華》副主編。作品散見于《中華龍詩詞》《玲瓏集》《田園情》《邊塞情》《歷城歷史文化叢書》等書籍，《中華散曲》《山左詩陣》《老干部之家》《山東教育報》《濟南日報》《濟南時報》等報刊和和網(wǎng)絡平臺。
