為進(jìn)一步規(guī)范我市食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營(yíng)行為,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全責(zé)任,連日來(lái),市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)相關(guān)小作坊開(kāi)展監(jiān)督檢查。為樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿,倒逼問(wèn)題整改,推動(dòng)行業(yè)有序發(fā)展,現(xiàn)公布第二期“紅黑榜”。
上榜理由:生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔,“三防”設(shè)施齊全,冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常,食品原料和成品貯存區(qū)域整潔有序。
上榜理由:從業(yè)人員健康證齊全并上墻公示,生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔,“三防”設(shè)施齊全,生產(chǎn)加工間分區(qū)合理,設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
上榜理由:生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生較差,物品堆放雜亂,原輔料未離墻存放,成品與包裝材料未分區(qū)存放,原料庫(kù)房與衛(wèi)生間未有效分隔,“三防”設(shè)施缺失,生產(chǎn)工具使用后未及時(shí)清潔。
上榜理由:生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生差,物品堆放雜亂,原輔料庫(kù)房門(mén)窗破損,原輔料未離地離墻存放,“三防”設(shè)施缺失,從業(yè)人員未規(guī)范著裝。
曝光不是目的
守護(hù)食品安全才是初衷
在此
呼吁各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體
以紅榜為榜樣、以黑榜為警示
主動(dòng)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為
市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將跟蹤督促黑榜整改
全面履行主體責(zé)任
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餐飲篇紅黑榜第一期
來(lái)源:酒都市場(chǎng)監(jiān)管
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