2025年11月30日， 夜幕漸漸落下的泉城濟(jì)南，寒風(fēng)習(xí)習(xí)，卻不能夠阻擋紅楓讀書堂一行11人走進(jìn)環(huán)聯(lián)夜市采風(fēng)的熱情與腳步。
到達(dá)集合地點(diǎn)，路邊一長(zhǎng)溜的彩色燈光組成的，帶有些歐式建筑特色的五個(gè)大門映入眼簾，色彩斑斕的燈光交相輝映，一派夢(mèng)幻星夜世界的景象。
環(huán)聯(lián)夜市的前身，是原來(lái)設(shè)在花園路路段的洪樓夜市，為創(chuàng)建全國(guó)文明城市及花園路市容環(huán)境綜合提升的需要，2017年5月搬遷到歷城區(qū)祝舜路，歷經(jīng)8年多的時(shí)間，經(jīng)過不斷的升級(jí)改造，如今，己形成了占地150畝，擁有1200多個(gè)攤位，集美食、娛樂、購(gòu)物等于一身的綜合體聚集地。
剛剛進(jìn)入到夜市里面，就見迎面走來(lái)一隊(duì)維持秩序的巡邏人員，據(jù)說(shuō)他們都是退役的軍人，統(tǒng)一的著裝，整齊劃一的步伐，仍不失軍人風(fēng)范。據(jù)了解，在運(yùn)營(yíng)管理方面，環(huán)聯(lián)夜市執(zhí)行規(guī)范化的管理，安全、衛(wèi)生、及從業(yè)人員都實(shí)行嚴(yán)格的規(guī)范及規(guī)定。例如，美食街的全部業(yè)主都辦理了健康證，并簽訂食品安全承諾書，以保證服務(wù)的品質(zhì)與安全。
來(lái)環(huán)聯(lián)夜市，肯定要來(lái)人氣最旺的環(huán)聯(lián)夜市美食街，環(huán)聯(lián)夜市美食街以一站式，吃遍全國(guó)美食而著稱。我們一行人穿行在美食街中，被來(lái)自全國(guó)各地的特色美食深深的吸引，像廣西柳州的螺螄粉，延邊辣炒魚餅?zāi)旮?，哈爾濱的鍋包肉、廣東腸粉、貴州糯米飯、上海生煎包、品類繁多口味各異的烤串，還有叫不出名字的各類罕見的小吃等等，不計(jì)其數(shù)，各種煎、炒、烹、炸的誘人香氣彌漫在空氣中，不斷沖擊我們的感官。
陳列在夜市中心廣場(chǎng)內(nèi)的蒸汽老火車頭，年代感與現(xiàn)代化并存，也成了夜市的一大亮點(diǎn)，也因此，環(huán)聯(lián)夜市被更名為“環(huán)聯(lián)1904火車夜市”，一個(gè)非常具有現(xiàn)代時(shí)尚感的名字，成功打造了以火車文化為主題人文景觀。
有趣的青島啤酒交易所，把啤酒價(jià)格變成股票交易的形式，隨著不同口味啤酒選購(gòu)的多寡，價(jià)格也上下浮動(dòng)，如某種口味選擇購(gòu)買的人越多，價(jià)格也水漲船高，看著熒屏上吋時(shí)滾動(dòng)的紅紅綠綠的數(shù)字，像是在感受股票漲跌的刺激，充滿了體驗(yàn)感、參與感與趣味性，吸引了很多年輕人的光顧。
集吃喝玩樂購(gòu)于一體的環(huán)聯(lián)夜市，以“美食+文化+場(chǎng)景”融合的沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)，吸引全國(guó)各地的游客前來(lái)觀光打卡，目前己成為江北規(guī)模最大的夜市。中央，省，市電視臺(tái)各個(gè)頻道先后做了采訪報(bào)道，尤其是央視消費(fèi)主張欄目的多次報(bào)道，使環(huán)聯(lián)夜市的知名度大大提升，成為了全國(guó)夜經(jīng)濟(jì)示范街、全國(guó)夜經(jīng)濟(jì)的標(biāo)桿、全國(guó)夜市示范基地和網(wǎng)紅打卡地，更成為濟(jì)南市又一個(gè)靚麗的名片。
暮色越來(lái)越濃，而夜市的狂歡才剛剛開始，濟(jì)南的夜晚是屬于環(huán)聯(lián)夜市的，因?yàn)樗且箍罩凶铋W亮的一顆星星。
2025年12月1日
