近日，一場(chǎng)以“生態(tài)賦能、產(chǎn)業(yè)共融”為主題的贛南農(nóng)特產(chǎn)品推介會(huì)在深圳盛大舉行。在粵港澳大灣區(qū)建設(shè)加速推進(jìn)的大背景下，作為此次推介會(huì)核心項(xiàng)目的“嘉鄉(xiāng)薈山茶油”，正式通過(guò)贛南土特產(chǎn)深圳（大灣區(qū)）推廣中心驚艷亮相。這一源自贛南紅土地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，就此開(kāi)啟了進(jìn)軍大灣區(qū)高端食用油市場(chǎng)的嶄新征程。推廣中心總經(jīng)理蔡僧有滿懷信心地表示，將憑借平臺(tái)資源整合優(yōu)勢(shì)，讓“物美價(jià)廉”的贛南山茶油走進(jìn)大灣區(qū)千家萬(wàn)戶，為鄉(xiāng)村振興與區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
?從紅土地到大灣區(qū)：一顆山茶籽的“出圈”之路
◎贛南沃土孕育“東方橄欖油”
贛南，這片被北緯25°黃金氣候帶眷顧的土地，獨(dú)特的紅壤丘陵地貌與溫暖濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候，共同構(gòu)成了山茶樹(shù)生長(zhǎng)的天然樂(lè)園。位于南康區(qū)龍回山脈的300余畝山茶園，正是“嘉鄉(xiāng)薈山茶油”的核心產(chǎn)區(qū)。這里海拔適中，云霧繚繞，土壤富含硒、鋅等微量元素，為山茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境。
“山茶樹(shù)從種植到結(jié)果需要5 - 7年，盛果期長(zhǎng)達(dá)80年以上，是真正的‘鐵桿莊稼’?！眻@主曾祥忠介紹道。他在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域深耕十余年，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)采用“公司 + 合作社 + 農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)周邊200余戶村民參與種植，成功形成了集育苗、種植、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。目前，該茶園年產(chǎn)鮮果超600噸，可榨取高品質(zhì)山茶油約60噸，產(chǎn)值突破千萬(wàn)元。
◎匠心工藝鑄就“純天然”品質(zhì)
在加工環(huán)節(jié)，“嘉鄉(xiāng)薈”堅(jiān)持傳統(tǒng)物理壓榨與現(xiàn)代科技相結(jié)合。采摘后的油茶果經(jīng)過(guò)自然晾曬、去殼、粉碎、蒸炒后，采用低溫冷榨工藝，最大程度保留油脂活性成分，再通過(guò)多層過(guò)濾去除雜質(zhì)，最終呈現(xiàn)出色澤金黃、清香純正的卓越品質(zhì)。經(jīng)專業(yè)檢測(cè)，其不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，還富含維生素E、角鯊烯等營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“東方橄欖油”。
“我們拒絕添加任何化學(xué)物質(zhì)，確保每一滴油都來(lái)自大自然的饋贈(zèng)?！痹橹覉?jiān)定地說(shuō)。目前，產(chǎn)品已順利通過(guò)有機(jī)認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，并連續(xù)三年榮獲中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)“優(yōu)質(zhì)山茶油”稱號(hào)。
? 政企聯(lián)動(dòng)破局：推廣中心搭建產(chǎn)銷“高速路”
◎ 政策東風(fēng)下的“精準(zhǔn)對(duì)接”
近年來(lái)，隨著“粵贛對(duì)口合作”不斷深化以及《革命老區(qū)振興發(fā)展規(guī)劃》的深入實(shí)施，贛南特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入大灣區(qū)市場(chǎng)迎來(lái)了歷史性機(jī)遇。深圳市政府出臺(tái)《關(guān)于支持贛南等原中央蘇區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接的若干措施》，明確提出“建立常態(tài)化產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制”“設(shè)立專項(xiàng)推廣補(bǔ)貼”等具體舉措。在此背景下，贛南土特產(chǎn)深圳（大灣區(qū)）推廣中心應(yīng)運(yùn)而生，成為連接產(chǎn)地與銷地的關(guān)鍵紐帶。
“推廣中心不僅提供線下展示展銷場(chǎng)地，還通過(guò)電商直播、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、企業(yè)定制等多元化渠道，幫助產(chǎn)品快速觸達(dá)消費(fèi)者?！辈躺薪榻B道。目前，中心已與沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、盒馬鮮生等大型商超達(dá)成合作意向，并將在近期舉辦“贛南山茶油文化節(jié)”，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)榨油體驗(yàn)、健康講座等豐富多彩的活動(dòng)，進(jìn)一步提升品牌認(rèn)知度。
◎ “物美價(jià)廉”背后的供應(yīng)鏈革新
長(zhǎng)期以來(lái)，山茶油因原料成本高、加工周期長(zhǎng)，價(jià)格普遍高于普通植物油。為了打破“好油買不起”的困局，“嘉鄉(xiāng)薈”聯(lián)合推廣中心積極探索“產(chǎn)地直供 + 短鏈物流”模式。一方面，通過(guò)規(guī)模化種植降低原料采購(gòu)成本；另一方面，依托深圳海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園的冷鏈網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)“48小時(shí)從枝頭到餐桌”。
“以500ml裝山茶油為例，市場(chǎng)價(jià)格普遍在150元以上，而我們的出廠價(jià)僅為98元，通過(guò)推廣中心渠道還能享受‘滿減’優(yōu)惠?！辈躺兴懔艘还P賬，按一個(gè)三口之家月均用油2升計(jì)算，選擇“嘉鄉(xiāng)薈”每月可節(jié)省近100元，真正實(shí)現(xiàn)了“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”。
?產(chǎn)業(yè)共贏新圖景：小茶油撬動(dòng)大振興
◎農(nóng)民增收：“綠水青山”變“金山銀山”
在龍回鎮(zhèn)茶園基地，65歲的村民李大爺正忙著修剪茶樹(shù)枝?！耙郧胺N水稻一年收入不到5000元，現(xiàn)在把土地流轉(zhuǎn)給合作社，除了每年每畝800元的租金，還在基地打工，一個(gè)月能掙3000多元?！崩畲鬆斝χf(shuō)，“家里蓋了新房，孫子上大學(xué)的錢也有了著落?！?/p>
數(shù)據(jù)顯示，“嘉鄉(xiāng)薈”項(xiàng)目直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)崗位500余個(gè)，人均年增收超2萬(wàn)元；通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)模式，周邊農(nóng)戶戶均年收入增加1.2萬(wàn)元。曾祥忠表示，未來(lái)計(jì)劃擴(kuò)大種植面積至1000畝，并建設(shè)茶粕深加工車間，開(kāi)發(fā)洗滌用品、有機(jī)肥料等衍生產(chǎn)品，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈。
? 灣區(qū)受益：健康消費(fèi)引領(lǐng)“綠色生活”
對(duì)于大灣區(qū)消費(fèi)者而言，“嘉鄉(xiāng)薈”的到來(lái)填補(bǔ)了高端食用油市場(chǎng)的空白?！拔乙恢标P(guān)注山茶油的健康價(jià)值，但市面上品牌太多，不知道怎么選?！鄙钲诎最I(lǐng)王女士在推廣中心試吃后表示，“這款油炒菜沒(méi)有油煙，味道清淡，價(jià)格也合適，以后就認(rèn)準(zhǔn)它了。”
營(yíng)養(yǎng)專家指出，山茶油中的單不飽和脂肪酸能有效降低膽固醇，適合“三高”人群及母嬰家庭。隨著大灣區(qū)居民健康意識(shí)的提升，預(yù)計(jì)到2025年，高端山茶油市場(chǎng)規(guī)模將突破50億元，“嘉鄉(xiāng)薈”有望占據(jù)10%以上份額。
?未來(lái)展望：打造“贛品入灣”標(biāo)桿樣本
“我們的目標(biāo)不僅是賣油，更要講好贛南故事，傳遞生態(tài)理念。”蔡僧有透露，下一步將推動(dòng)“嘉鄉(xiāng)薈”與大灣區(qū)文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，開(kāi)發(fā)“茶油 + 研學(xué)”“茶油 + 民宿”等新業(yè)態(tài)，讓消費(fèi)者在品嘗美味的同時(shí)，感受贛南紅色文化與農(nóng)耕文明的魅力。
與此同時(shí)，推廣中心還將引入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“從茶園到餐桌”全程溯源，消費(fèi)者掃碼即可查看產(chǎn)地信息、檢測(cè)報(bào)告、種植過(guò)程，進(jìn)一步提升品牌信任度。
從贛南深山到南海之濱，一粒山茶籽跨越千里，串聯(lián)起生態(tài)保護(hù)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)與民生改善的價(jià)值鏈?！凹梧l(xiāng)薈”的成功實(shí)踐，既是贛南踐行“兩山理論”的生動(dòng)寫照，也是大灣區(qū)與革命老區(qū)協(xié)同發(fā)展的縮影。未來(lái)，隨著更多像“嘉鄉(xiāng)薈”這樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出大山，一幅“生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富”的鄉(xiāng)村振興畫卷，正在嶺南大地徐徐展開(kāi)。
