漫話麥秸稈
徐紅星
一個朋友聽說我為麥秸稈寫傳，說我真是閑得沒事干！他哪里知道，在百業(yè)待興的年代，麥秸稈的用途不亞于麥粒，里面藏著心酸與苦辣，也藏著無奈與智慧。
如今，人們吃膩了精細(xì)的小麥粉，開始回歸吃全麥粉。這倒沒錯：全麥粉里的麥麩富含纖維素，不僅能減肥，還能潤腸通便，是高血壓、糖尿病患者的理想食品?？稍谏鲜兰o(jì)那個盛行“顆粒歸倉”的年代，吃全麥粉是因?yàn)辂溩訉?shí)在太緊缺了！殊不知，小麥全身都是寶——麥粒供人食用，麥糠是牲口的草料，麥秸稈的用處則更多！
一是軋麥子之前，社員們會先掐下麥秸稈中頂尖的長節(jié)，用作草編的材料。
草帽辮，是當(dāng)年黃河故道一帶制作草帽的必需品。記得菜屯供銷社采購站，還專門派人到各村教授編草帽辮的手藝。編好的草帽辮交給采購站，按尺計算工錢。
二是上了歲數(shù)的家庭婦女，會用麥秸稈編蒲團(tuán)、草席和壺囤。
她們把一根根較長的麥秸稈用水沾濕，這樣處理后的麥秸稈會變得柔軟，編起來得心應(yīng)手。圓圓的便是麥秸蒲團(tuán)，夏天坐上去軟乎乎的；到了冬天坐上去也不冰涼，格外受老年人喜歡。心靈手巧的人還會把麥秸稈編成席子，鋪在大門口，躺在上面能感到絲絲涼意，美美地睡上一覺，就能消解一身的勞累。更有能工巧匠，會把麥秸稈編成壺囤，將茶壺放進(jìn)去，保溫效果特別好。
三是擰草腰子。把一根根較長的麥秸稈用水浸濕，待其變軟后擰成草腰子，留到來年捆麥子用。老農(nóng)民自有老農(nóng)民的辦法??！
上面說的都是整根的麥秸稈，把麥秸稈軋碎了，就叫麥秸。軋碎后的軟麥秸，生產(chǎn)隊(duì)會堆成圓圓的麥秸垛。那時做飯缺柴火，生產(chǎn)隊(duì)長會專門派人看管麥秸垛，不許大家隨便拽來用。
麥秸的用處就更大了。
一是生產(chǎn)隊(duì)牲口的好飼料?？梢哉f，生產(chǎn)隊(duì)的牲口一年里有大半年吃的都是麥秸。
二是用麥秸裝枕頭。麥秸填充的枕頭軟乎乎的，不硌頭皮還保暖。每到冬天，各家各戶都會去生產(chǎn)隊(duì)的麥秸垛裝枕頭芯；要是平時想用，還得先請示隊(duì)長。
三是鋪炕、填草褥子。我覺得，用麥秸填草褥子的做法，打古時候就有了。
四是把麥秸填在棉鞋里。用麥秸當(dāng)棉鞋的鞋墊，這是老百姓的無奈之舉，不過也是利用了麥秸稈的保暖性。
傳說1962年，供銷社食品加工房曾發(fā)明過“麥秸餅干”“麥秸稈醬油”之類的東西。這些食物吃著還行，就是吃完后大便格外困難——這是把麥秸稈糖化后，用來充當(dāng)糧食的緣故??！
改革開放以后，麥秸稈成了造紙的好原料。那時候小麥七毛錢一斤，麥秸稈送到茌平縣造紙廠，就能賣到五毛錢一斤。
說來說去，麥秸稈樣樣都好，就一樣不好——容易著火。所以，麥秸稈不能隨便堆在院子里。
麥秸稈在人們的生活中曾極其重要，相關(guān)的諺語就是明證：
麥秸火，一陣煙！
麥秸稈擦屁股——不干凈。
