攝影：張?jiān)隽?/div>
臨近小吃街西口，一座圓柱形罐式設(shè)備映入眼簾，上面的紅色大字“環(huán)聯(lián)夜市青島啤酒交易所”格外引人注目。待走近細(xì)看，原來(lái)這是一個(gè)大型啤酒罐，上面還有一組組各種口味啤酒的銷售介紹：01蜜桃口味02藍(lán)莓口味03荔枝口味…06青島鮮啤10青島白啤，而且每組口味啤酒都清晰標(biāo)注著成交量、容量、單價(jià)等內(nèi)容。聽(tīng)郭老師介紹，這是一種類似炒股形式的鮮啤銷售，哪一種賣的越好越快，其價(jià)格也會(huì)水漲船高。還真是的，即使這么冷的天氣，又是室外，喝鮮啤的卻大有人在。而且我還注意到，有個(gè)別口味已經(jīng)出現(xiàn)了“售罄”提示，其新穎獨(dú)特的銷售方式，深得年輕人青睞。雖然似懂非懂，但我能猜的出，這應(yīng)該是一種為迎合顧客心理而刺激消費(fèi)的營(yíng)銷方式，老百姓習(xí)慣說(shuō)“越貴越買”或“跟風(fēng)搶購(gòu)”，而股市則叫做“買漲不買跌”。郭老師補(bǔ)充說(shuō)：“這是環(huán)聯(lián)夜市的一大特色，得虧是冬天，這要是在夏天，人擠人，根本都挨不上號(hào)啊?！蔽覀€(gè)人認(rèn)為，像這種銷售模式，應(yīng)該廣為宣傳、推廣和應(yīng)用。不知不覺(jué)間，面對(duì)環(huán)聯(lián)人獨(dú)具匠心的營(yíng)銷理念，崇敬之意油然而生。
望著眼前的燈火輝煌，不免心生感慨：這片充滿人間煙火氣的150畝地面上，此刻正煥發(fā)出勃勃生機(jī)，日均三至五萬(wàn)的客流量，在這寒意漸濃的冬日，依舊熱度不減；一千二百多個(gè)經(jīng)營(yíng)攤位，林林總總，恰似星落人間，點(diǎn)亮了城市一角；而五千多個(gè)就業(yè)崗位，已穩(wěn)穩(wěn)地托住了五千多個(gè)家庭的生活之本，讓夢(mèng)想有了扎根生長(zhǎng)的土壤。
攝影：張?jiān)隽?/div>
站在夜市一角，環(huán)顧四周，心中坦然。整齊劃一的街區(qū)門(mén)房，窗明幾凈；光潔平整的瀝青路面，一塵不染；盡職盡責(zé)的市場(chǎng)保潔，不辭辛苦；治安巡邏的安保衛(wèi)士，護(hù)佑周全。還有那配備齊全的消防設(shè)施，堅(jiān)守著防患于未然，以及那覆蓋全面的高清監(jiān)控，猶如不眠的眼睛，守護(hù)著一方平安。
另?yè)?jù)資料顯示，在一期工程完美的基礎(chǔ)上，二期藍(lán)圖也正緊鑼密鼓推進(jìn)實(shí)施。未來(lái)，這里將以中高端經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)為主打，緊扣餐飲+文化、購(gòu)物+休閑、社交+健康、智慧+科技等多元消費(fèi)主題，全力塑造多業(yè)態(tài)融合的體驗(yàn)式、娛樂(lè)式、互動(dòng)式、沉浸式消費(fèi)模式。屆時(shí)，夜購(gòu)不再是單純的買賣交易，更是一種時(shí)尚探索；夜食不止于口腹之欲，更是一種味覺(jué)盛宴；夜娛也將突破常規(guī)消遣方式，使之成為精神滋養(yǎng)充電站。一個(gè)兼具國(guó)際范、濟(jì)南味、時(shí)尚潮的網(wǎng)紅打卡地呼之欲出，并有望躋身全國(guó)夜經(jīng)濟(jì)魅力文化旅游新地標(biāo)行列。待項(xiàng)目全面落成，兩千余家商戶入駐，八千多個(gè)就業(yè)崗位虛位以待，日均十萬(wàn)客流量將夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。
攝影：張?jiān)隽?/div>
初夜臨近，我們的采風(fēng)也即將結(jié)束，因?yàn)槌说罔F的原因，與大家話別后，我和李心貞老師先行離開(kāi)了。當(dāng)再次路過(guò)中心廣場(chǎng)時(shí)，卻身不由己的放慢了腳步，是依依不舍？還是意猶未盡？或許兩者都有吧。看著眼前的1904主題廣場(chǎng)，總感覺(jué)它就像夜市的心臟，而圍繞著它的那一條條縱橫相交、五光十色的小街小巷，就如同一條條涌動(dòng)循環(huán)的血脈通道；那熙熙攘攘的行人就是那流動(dòng)著的紅細(xì)胞；那是生命的脈動(dòng)，是維系這條商業(yè)脈絡(luò)鮮活跳動(dòng)的核心載體。它以川流不息的體溫與消費(fèi)動(dòng)能，為濟(jì)南夜經(jīng)濟(jì)的向好發(fā)展輸送著所需的氧氣與養(yǎng)分。無(wú)可否認(rèn)，環(huán)聯(lián)集團(tuán)總經(jīng)理李濱先生志存高遠(yuǎn)，忠實(shí)踐行，是勇立潮頭的人；而環(huán)聯(lián)夜市則是全國(guó)夜市行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，是濟(jì)南夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的典范。
此行采風(fēng)，收獲之豐盈，遠(yuǎn)非文字所能盡述。那流光溢彩的夜景、纖塵不染的街道、鱗次櫛比的攤位、叫買叫賣的喧囂；還有那巧奪天工的手作、傳承百年的技藝、香氣撲鼻的小吃、歡聲笑語(yǔ)的人群……這正是人間煙火的最美注腳。它以質(zhì)樸的方式，滋養(yǎng)民心，富足民生，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮，提升城市活力。愿這煙火蒸騰，如春江潮水，生生不息，祈盼更多的地方，能借鑒環(huán)聯(lián)經(jīng)驗(yàn)，燃旺煙火，共赴昌盛！
作者簡(jiǎn)介： 張?jiān)隽迹瑲v城區(qū)作協(xié)理事、鄉(xiāng)賢文化促進(jìn)會(huì)理事、戲劇家協(xié)會(huì)副主席、濟(jì)南鮑子書(shū)院院長(zhǎng)。熱愛(ài)地域文化與泉水文化，喜歡詩(shī)歌散文，作品散見(jiàn)于書(shū)籍刊物及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
舉報(bào)
